Karena saya pakai kacang merah kering, jadi harus direndam semalaman supaya cepat empuk. Lalu rebus bersama pandan hingga empuk.

Langkah 1

Haluskan dengan ulekan asal hancur saja. Campur dengan garam, gula, santan & daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mengental & jadi adonan yang bisa dipulung.

Langkah 2

Bentuk bulatan² sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 3

Campur bahan kulit, tuangi air sedikit² sambil diaduk sampai didapat adonan yang cukup kental.

Langkah 4

Celupkan bahan isian ke dalam adonan kulit, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Mentega

Telur

Tepung

Gandasturi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Siapkan 1 sdm kopi hitam, lalu larutkan dengan air suhu ruangan.

Tutup gelas/jar, lalu diamkan di kulkas 6 jam.

Siapkan gelas, isi dengan SKM putih, cincau hitam.

Lalu tambahkan es batu hingga gelas penuh.

Kemudian tuangkan larutan kopi hitam,dan siap untuk disajikan.

Agar-Agar

Cincau

Kopi

Susu

Cold Brew #JagoMasakMinggu1Periode2

Lipat beberapa lembar tisu dan letakkan di wadah.

Tutup rapat wadahnya, simpan dalam kulkas.

Dengan tips ini, tomat saya jadi tahan lama dan tidak mudah layu..

Tomat

Tips Menyimpan Tomat

Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air lemon dan sepucuk sendok makan garam.

Goreng ikan patin sampai matang, tp jangan sampai garing.

Tambahkan garam dan gula dan air kira 400 ml, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan ikan patin yang telah digoreng, aduk2 masak sebentar.

Langkah 7

Ikan

Buah

butir

Kemiri

Serai

Jeruk

Garam

Penyedap

Lengkuas

Jahe

Ikan Patin Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu11

Bersihkan ikan senangin, iris menjadi 2, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dari 1 butir jeruk nipis.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

Lalu masukkan air asam jawa, secukupnya air dan juga ikan senangin, aduk rata agar ikan senangin tercelup semua bumbu, bumbui gula, garam, penyedap rasa.

Terakhir kucuri air jeruk nipis, aduk-aduk, cek rasa, sajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Senangin Asam Pedas

Masukan bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Lalu haluskan/ blender hingga halus.

Campur bumbu halus, telur, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daging sapi giling dan santan, aduk hingga merata.

Masukan ke dalam loyang tahan panas, tambahkan almunium foil. Lalu kukus hingga matang.

Bikin botok tahu daging,yg mudah tanpa daun pisang. Untuk cabe saua skip karena sekalian buat anak2 biar ga kepedesan 😊

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Botok Tahu Daging Sapi Tanpa Daun

Ambil buah nanas, potong dadu kecil-kecil, lalu sisihkan. Serut kasar mangga muda, bengkuang, timun, dan kedondong dengan parutan.

Potong buah jambu berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, air asam jawa, dan terasi. Haluskan hingga tercampur rata dan sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air, gula kelapa, garam, dan bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental, simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Masukkan buah-buahan ke dalam wadah, lalu tuangkan kuah rujak yang telah dingin. Rujak gobet siap dinikmati.

Bahan Utama :

Bahan Kuah Rujak

Halal

No Diet

Terimakasih resepnya, chef. Rujak salah satu makanan yang terlaris di hari lebaran. Wajib bikin rujak yang banyak untuk menjamu teman/sodara/tetangga. Siang hari abis keliling silaturhami, langsung dirujak gobet. Mantap..
#jagomasak2022
#RecookYummy

Assalammualaikum
Halo chef selamat pagi
Setor rujak gobet yang nyegerin banget nih
Sedikit dimodif dengan penambahan kacang nih chef
Dan buahnya juga tidak lengkap
Tapi ini uenakkk banget mashaAllah
Thank you ya

#RecookIMY2021

Assalamualaikum chef yummy, ijin recook lagi ya.. Kali ini recook rujak gobetnya, rasanya enak dan segar cocok deh di santap pas siang hari 😋 karena saya suka pedas jadi saya tambahkan cabe rawit lagi biar tambah maknyees 😘
#MasakItuGampang
#RecookIMY2021

Hai chef recook rujak gobetnya. Rujak serut yang syeger banget, untuk buah menyesuaikan yang ada dirumah. Eh rujak kek gini kalo didaerahku biasanya buat acara tingkepan/nujubulanan jd rujak tingkep. #RecookIMY2021

Pertama kali denger nama resepnya, sempat bingun. Rujak gobet? Makhluk apa tu? Akhirnya kepo untuk recook. Ternyata setelah mencoba recook, oalaaaah ternyata rujak serut ya hihihi. Rasanya seger bangeeet!!! Saya lebih suka dimakan ketika super dingin. Makasih banyak resepnya yummy :) #RecookIMY2021

Assalammualaikum 
Pagi chef
Ijin setor recook lagi ya chef
Sebelumnya saya buat pakai kacang dan ada modifikasi sedikit gitu
Kali ini saya buat seperti chef Yummy dan pakai buah hasil kebun tetangga hehe
Ini saya buat kemarin dan buat nanti siang, duh kebayang ini bikin ngecess mashaAllah

Thank you ya resepnya chef
#RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Rujak Gobet

Waktu buka resep ternyata cara buatnya beda sama ditempatku. Kalau ditempatku buah dimasak bareng dengan kuah. Ternyata kalau buah disiram dengan kuah yang sudah dingin lebih segar dan buah lebih kres ketika dimakan. 

Makasih ya chef resepnya, jadi tahu ada cara lain bikin rujak gobet 🥰🥰🥰. 
#RecookIMY2021

hari ini lumayan panas dan pengen yang seger² asem makanan ini biasanya ada pas syukuran 7 bulanan enak banget..
#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef Yummy..
Wah kalo di daerah saya ini namanya Rujak Manis semua stepnya sama dan isinya juga yg membedakan hanya jambu bijinya saja dan tidak pakai tapai ketan hitam,suatu pengalaman buat saya pribadi bikin rujak gobet pakai jamu biji dan rasanya juga enak saya suka sekali manisnya pun pas banget dan gak bikin eneg.
Terima kasih Yummy atas ilmunya selama ini, You are my inspiration🤗🤗
Banyak pengalaman baik disini.

#RecookIMY2021

Hallo Chef Yummy App 🥰 recook rujak gobetnya mantab sekali. Salah satu favorit minuman yang saya suka. Di daerah asal saya Nganjuk, banyak sekali yang jual ini ketika siang hari. Namanya kalau disana Rujak Kambang. 

Bedanya komposisi air lebih banyak dan isian yang mengambang akhirnya dikenal dengan Rujak Kambang. Kalau di Nganjuk biasanya isian ditambah lagi dengan buah mangga kweni biar lebih wangi. 

Makasih chef resepnya 🙏
#RecookIMY2021

Bengkoang

Gula Merah

Jambu

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Gobet

Uleg bumbu marinasi hingga halus. Balurkan pada ikan hingga rata.

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu balado. Tumis bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum.bila takut gosong tambahkan sedikit air. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tanak. Test rasa

Kecilkan api, masukan ikan, aduk perlahan. Angkat ikan, aduk.

selain dibakar/digoreng ikan kakap enak juga lho di sambal balado 👍👍

Minyak

Kaldu

Kunyit

Ketumbar

Rawit

balado ikan kakap

Bersihkan udang, buang kulit, dan kotorannya. Cuci bersih, lalu sisihkan.

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga matang.

Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender/ulegan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna dan matang.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk rata. Masak sampai layu, kemudian sajikan.

Punya udang tinggal 100gr dan tahu sepotong, nyari menu ide di yummy app ada yg dibikin balado... ya wes langsung eksekusi... Tapi untuk bumbu ala saya ya,,, karena kata temenku kalau masak balado gak usah kasih bawang putih.

Hai mbak Pipit...
Aku kirim recook udang kentang balado. Yummy banget, apalagi ini dapet udang yang agak gede. Mantep... Makasih inspirasinya dan salam buat keluarga tercinta 🧡
#RecookYummy

Daun Kemangi

Udang

Udang Balado Mix Tahu Kemangi

Campurkan tepung ketan, tepung tangmien, gula pasir, dan air panas. Uleni adonan hingga kalis

Tambahkan jus pandan ke dalam adonan dan uleni hingga warna tercampur merata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan menjadi bentuk cakram

Rebus cakram adonan dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan masukkan ke air es

Susun cakram adonan yang telah dingin ke dalam mangkuk saji. Campurkan susu cair dan susu kental manis, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan nata de coco, mutiara tapioka instan, dan es batu sesuai selera. Aduk rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

No Alcohol

Green Mochi Milk Dessert

Potong wortel, buncis, jagung, labu siam, tomat, kol, tahu dan daun bawang. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Siapkan juga garam, gula jawa dan penyedap rasa.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe dengan minyak secukupnya.

Masukkan air sekitar 1 liter dan didihkan. Setelah mendidih masukkan garam gula dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan jagung. Masak selama 3-5 menit.

Masukkan buncis, labu siam dan tomat. Masak 2-4 menit atau sampai mendidih.

Masukkan kol, tahu, kecambah, dan daun bawang sampai mendidih.

Koreksi rasa, jika kurang garam atau gula tambahkan sedikit demi sedikit sampai mendapatkan rasa yang tepat.

Langkah 8

Buncis

Jagung

Kembang Kol

Labu Siam

Wortel

Sayur Loncom Pedas

Bersihkan dan cuci bersih ceker ayam, lalu tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air, masak sampai mendidih, masukkan ceker bersama 1/2 sdt garam, rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ceker ayam sampai garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah masukkan es batu tambahkan 1 gelas air, langsung masukkan ceker ayam yang sudah di goreng, rendam sampai ceker merekah.

Panaskan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe sampai harum.

Masukkan ceker ayam yang sudah di rendam air es, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, ngo hiong, bunga lawang dan garam, aduk-aduk dan masak sampai air habis dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai.

Langkah 9

Rasanya empuk, pedas, manis, gurih, enak dan sehat.

Bunga Lawang/Pekak

Minyak Wijen

Saus Tiram

Angsio Ceker Ayam Pedas

Blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.

Kemudian masukkan kol dan pokcoy, aduk hingga layu.

Lalu tambahkan nasi, kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Kenapa dinamakan nasi goreng ekonomis, karena hanya memanfaatkan apa aja yang tersisa didalam kulkas.

Pir

Yogurt with Fruits and Jelly

Salad Buah Pear

Salad Buah Pear

Jus Pir Sirsak Mint

Asinan Pir

Salad Buah Pear

Pear Thai Tea

Smoothies Dragon Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pear Dragonfruit #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Grape Pear Milky Smoothies #SmoothiesSobatYummy