Bersihkan ikan dari kotoran perut dan buang kepalanya. Goreng ikan sebentar. Kemudian buang duri ikan. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan tempe, tahu dan tuang air. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Tambahkan krimer bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan ikan pindang, irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang dan irisan tomat. Koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Enak dan gurih, cukup iris bumbu tanpa diuleg.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tahu

Tempe

Lodeh Pindang Tahu Tempe

Rebus santan dengan garam, daun jeruk, daun pandan, salam, jahe, serai dan kunyit.

Sesaat sebelum mendidih, tuang ke dalam panci berisi beras. Beri air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dan tekan tombol on sampai matang.

Begitu nasi matang, langsung diaduk-aduk supaya merata dan punel.

Cetak dengan cetakan tumpeng mini, lalu beri lauk pendampingnya. Untuk resep ayam ungkep goreng balut telur, mie goreng, telur bumbu bali dan kering tempe bisa dilihat di resep saya sebelumnya.

Nasi yang dimasak dengan bumbu kunyit ini punya citarasa khas yang gurih. Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Nasi kuning yang sering dibentuk  tumpeng ini melambangkan gunung emas,  hidup yang makmur serta moral yang luhur. Sehingga diharapkan yang punya hajat bisa membawa banyak berkah kekayaan dan diberi kemakmuran hidup karena harta berlimpah.

Lauk Pendamping

Alat & Perlengkapan

Mbak ifa, thanks resepnya ya...gampang banget bikinnya...🤩🤩

Haii mb @vhita-hani aku recook nasi kuningnya, cuma aku modifikasi nasinya aslinya pake bunga telang. Mungkin karena bunganya kurang banyak ya, jadinya warna nya ga kelihatan 😂 tapi untuk rasa nasinya enak banget,untuk lauknya juga aku sesuaikan dengan request nya anak2 😁 makasih resepnya ya mb 🥰

#RecookYummy

Beras

Kunyit

Nasi

Santan

Telur

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air terlebih dahulu sampai mendidih.

Langkah 6

Daun Bawang

Garam

Susu

Timun

Wortel

Sayur Bening Wortel Gambas

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

rebus 2 ons kacang hijau sampai empuk dan air sat, lalu sisihkan.

Masukkan dalam wajan 2 ons kacang hijau yang sudah direbus dan 1/4 kelapa yang sudah diparut, lalu ratakan.

Masukkan 4 sdm gula lalu ratakan dan masak sampai wangi.

Siapkan mangkuk masukkan 6 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 3 sdm gula, dan 1 sdt garam lalu ratakan.

Langkah 7

Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan santai saat dirumah. #RabuEkstraPoin

Kamu ingin membuat sendiri kue kontong kambing? Simak resep kue kontong kambing enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Kontong Kambing Sederhana Rumahan di Yummy App

Kacang

Kelapa

Tepung

Gula

Kue Kontong Kambing

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian, haluskan kacang tanah sesuai selera tingkat kehalusan kacangnya. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan kacang tanah, air, gula merah, garam, kaldu jamur, daun jeruk.

Terakhir kecap manis. Aduk merata hingga semua bahan tercampur. Masak hingga mendidih kembali.

Terakhir, masak kacang hingga sedikit mengental, setelah airnya sudah sedikit surut, koreksi rasa kembali. Lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bikin bumbu sate kacang dengan bumbu sederhana dan simple. Enak disajikan dengan sate ayam, dan makanan lainnya.

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kemiri

Bumbu Sate Kacang Sederhana

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali susu coklat.

Panaskan teflon kemudian oles adonan pada teflon.

Beri secukupnya susu coklat kemudian lipat dan sajikan.

Maizena

Terigu

butir

Coklat

Crepes Teflon

Rendam beras ketan minimal 1 jam, lalu cuci bersih beras ketan. Tiriskan, kemudian tuang pada panci.

Tambahkan air, nyalakan kompor dengan api kecil biarkan mendidih. Tambahkan garam, kunyit bubuk, dan fiber creme, aduk rata perlahan.

Masak hingga air menyerap, kemudian kukus selama 30 menit hingga matang, lalu sisihkan.

Siapkan wajan tuang air, irisan gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan daun pandan, masak dengan api kecil hingga gula larut.

Masukkan kelapa parut, aduk dan masak hingga kelapa cukup matang, jangan sampai terlalu kering.

Cetak ketan kuning yang telah matang, tambahkan unti kelapa di atasnya, sajikan.

saya buat tanpa memakai santan, enak banget ini, yummy..

Bahan Unti Kelapa :

Beras Ketan

Ketan Kuning Unti Kelapa Creamy

Tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun jeruk,aduk rata.

Tuang air,bumbui garam,gula & asam jawa,masak sampai mengental,koreksi rasanya.

Cabe Merah Besar

Pasta

Macaroni Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang.

Tuang air. Masukkan iga sapi dan bawang bombay. Masak hingga mendidih.

Kemudian tuang kecap manis, beri garam, gula palem, dan kaldu jamur. Lalu masukkan dagingnya.

Masak kembali hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Dinginkan.

Siapkan ramekin atau wadah tahan panas. Isi dengan telur, daun bawang, dan tumisan daging (ambil dagingnya saja).

Beri nasi diatasnya, lalu padatkan. Tuangi kuah secukupnya agar nasi agak lembek.

Panaskan kukusan. Kukus nasi hingga matang, sekitar 25 menit. Lalu angkat.

Sambil menunggu nasi dikukus, buat kuah daging. Dididihkan air lalu masukkan bawang putih geprek dan daging rebus. Bumbui garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Terakhir masukkan potongan daun bawang.

Sajikan nasi tim daging sapi dengan sayuran rebus dan kuah daging.

Masak nasi tim udah yang paling pas kalo buat sarapan cepat. Bisa masak tumisannya saat malam hari dan paginya sisa kukus nasi. Praktis deh. Bocah doyan banget sama nasi tim ini. Dipakein kuah segerrr. Yummy kata adek 🤗

Bumbu Halus :

Bahan Kuah Daging :

Pelengkap :

Izin recook ya mb, lucu, yg ga doyan makan jadi mau makan .makasih yaa🤗

#recookyummy
#jagomasak2022

Hola chef Diah ijin recook ini enak banget 🥰 aku kreasikan daging di ganti dengan tempe yang kaya gizi dan ekonomis 😁😁 jadi nya nasi tim tempe 🥰#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Buncis

Daging Giling

Daun Salam

Lada

Nasi Tim Daging Sapi #UntukSiBuahHati

potong-potong ayam, cuci bersih, tiriskan. lalu masukkan air asam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum dan matang.

masukkan ayam beserta air asam, aduk rata.

masukkan gula merah, kaldu ayam, garam, lada bubuk dan air. aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

masak menggunakan api sedang hingga mengental dan mengeluarkan minyak, matikan api.

Nasu palekko merupakan olahan daging bebek (saya menggunakan ayam) khas Sulawesi Selatan. Tepatnya berada di Pinrang, Sidrap, dan sekitarnya. Dalam membuat nasu palekko, hampir semua bagian dari bebek / ayam digunakan sebagai bahannya. Masakan ini memiliki cita rasa pedas gurih yang nikmat, hidangan daging dari Makassar ini sangat mirip dengan rica-rica khas Jawa. 

#JagoMasakMaret

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Serai

Nasu Palekko Ayam #JagoMasakMaret

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, aduk rata.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan sayur pakis, tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masak sampai sayur pakis layu, koreksi rasa, matikan api dan sajikan.

 Bumbu Halus

Tomat

Udang

Tumis Pakis Udang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kecokelatan. Masukkan cabe hijau. Tumis sampai layu.

Masukkan rebusan tulang kambing, lanjutkan dengan santan kental dan air. Aduk rata. Biarkan sampai sedikit mendidih.

Tambahkan kecap manis, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agar mendidih, masukkan cabe rawit. Lakukan test rasa.

Setelah kuah mendidih dan bumbu meresap, masukkan potongan sayur kol dan irisan tomat. Masak sampai layu saja.

Tongseng Tulang Kambing siap disajikan bersama nasi hangat.

Masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha, masak yang praktis dan enak, yuk!

Bumbu Iris

Daging Kambing

Tongseng Tulang Kambing Bumbu Iris

Macam Taik

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai merah keriting hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh, biarkan hingga layu.

Masukkan ikan asap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu tes rasa.

Tuang ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Ikan Asap Masak Tomat Belimbing

Cuci kacang merah, lalu rendam selama 1 malam.

Kemudian rebus kacang merah hingga matang/empuk.

Sambil menunggu kacang empuk, rebus kuah gula sampai gula larut, lalu angkat dan saring (irisan jahe jangan dibuang).

Setelah kacang empuk, tuang kuah gula, masukkan juga irisan jahe, lalu aduk rata. Tambahkan larutan maizena.

Masak hingga mengental/meletup-letup, lalu matikan api.

Rebus kuah santan sampai mendidih sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah, lalu matikan api.

Taruh secukupnya kacang merah di tempat saji.

Tambahkan kuah santan, lalu siap disajikan.

Masih ada kacang merah dikit, bikin bubur kacang merah aja karena bahan lainnya lengkap, saya tambahkan jahe merah juga biar anget karena lagi hujan. Bubur kacang merah bisa disajikan untuk berbagai menu, diantaranya bisa disajikan dengan kuah santan, bisa untuk campuran es/minuman

Resep Sop Ayam Klaten

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Klaten

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota