Resep Sop Bakso Rambutan #MENUTANGGALTUA

Langkah 1

Bakso : Masukkan ayam, udang, bawang putih goreng, telur, garam, kaldu jamur dan merica bubuk dalam chopper. Giling sampai halus.

Langkah 2

Tuang adonan dalam wadah, tambahkan wortel, jamur kuping, bihun rebus dan tepung sagu.

Langkah 3

Aduk semuanya jadi satu sampai rata. Rebus air dalam panci sampai mendidih dengan api kecil sedang.

Langkah 4

Masukkan sedikit adonan bakso sampai matang untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, bentuk bulat adonan bakso dengan tangan, kemudian masukkan dalam panci sampai adonan bakso habis. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Sop : Didihkan air kaldu, bawang putih goreng, seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan bakso, wortel, jamur kuping, bumbui garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan dalam mangkok dengan bahan pelengkap.