Belah tengah tahu kemudian ambil isi tahu.

Langkah 1

Haluskan daging ayam dan bawang putih. Pindahkan daging ayam ke wadah dan tambahkan isian tahu.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu, dan lada putih bubuk, air. Aduk sampai adonan tercampur.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng tahu walik sampai semua sisi matang. Angkat dan hidangkan.

Langkah 5

Salah satu sajian kuliner dari daerah Bayuwangi yang enak . Cocok dijadikan camilan saat weekend seperti ini.

Bahan Utama

Bumbu Perasa ;

Halal

No Alcohol

Ayam

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik Ayam

Kemudian tumis bumbu dan masukkan kedalam air mendidih.

Setelah air mendidih dan dimasukkan bumbu yang ditumis, masukkan wortel dan oyong.

Kemudian masukkan jamur, telur dan bihun, tambahkan garam dan penyedap.

Koreksi rasa, tambahkan daun bawang dan sajikan.

Langkah 6

Masak enak dan mudah, seger bener dimakan saat hujan hujan...

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo

Sangrai kacang, bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukkan dalam cobek, tambahkan daun jeruk, haluskan.

Haluskan kembali sampai semua bahan merata. Koreksi rasa.

Sambal kacang instan siap disajikan sebagai pendamping.

Sambal kacang instan bisa dijadikan berbagi macam bumbu pendamping, antar lain batagor, bakwan, sate, sambal kecap dsb.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kacang Tanah

Sambal Kacang Instan

Dalam wadah campur terigu, aci, gula, dan garam lalu aduk rata. Tuang air mendidih langsung, aduk menggunakan sendok kayu.

Setelah sudah tidak panas lagi, ulen ringan saja sampai bisa di bentuk.

Bagi dua adonan sama banyak. Beri pewarna makanan merah secukupnya pada salah satu adonan, ulen sampai rata. Buat bola-bola sampai selesai.

Didihkan air secukupnya, rebus bola-bola sampai mengapung. Lanjutkan merebus beberapa saat.

Campur kelapa parut kukus dengan garam dan gula, aduk menggunakan garpu.

Tiriskan bola-bola kemudian gulingkan ke kelapa parut. Kalau sudah tidak panas lagi tusuk menggunakan tusuk sate sebanyak 3-4 butir tiap tusuknya. Sajikan.

Cenil atau gurandil adalah jajanan khas sunda yang terbuat dari campuran tepung aci dan terigu. Setelah matang dibalut kelapa parut dan gula pasir.

Topping

Kelapa

Pewarna Makanan

Sate Cenil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan garam, tepung, merica, telur, kaldu jamur. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Kemudian balur dalam tepung kering.Cubit-cubit supaya tepung menempel.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian angkat, tiriskan.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Cumi

Jeruk Nipis

Telur

Cumi Ring Goreng Tepung

Cuci bersih daging ayam, lalu rebus dengan presto sekitar 20-25 menit hingga daging ayam empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan daging ayam. Aduk hingga daging ayam rata dengan bumbu.

Tuang sekitar 350 ml air kaldu rebusan ayam, masak hingga air kaldu susut.

Setelah itu tuang santan, bubuhkan garam dan gula merah.

Masak hingga kuah santan tanak; benar-benar matang.

Langkah 7

Salah satu masakan favorit di keluarga saya.

Selamat siang chef @yellowpumpkin Setor recook menu ini favorit keluarga besar ku setiap lebaran ibuku selalu menyajikan menu ini dari aku kecil sampai sekarang selalu tersaji di meja terimakasih RESEPNYA 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

butir

Salam

Buah

Cabai

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Gulai Ayam Kampung

Pertama membuat cenil: masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung tapioka, vanili, dan garam, tambahkan air panas, aduk hingga rata.

Bagi 3 adonan, beri pewarna pink, oranye, dan hijau kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah itu, didihkan air lalu masukkan adonan satu persatu.

Masak hingga semua adonan mengapung, tanda sudah matang.

Membuat bahan balut cenil: aduk jadi satu kelapa parut dan garam, kukus selama 10 menit.

Membuat kinca gula merah: masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air di dalam panci, masak hingga gula merah larut dan air berkurang. Biarkan hingga dingin.

Langkah 8

Balutkan cenil ke dalam kelapa parut. Tambahkan kinca gula merah, siap disajikan.

Langkah 9

Jajanan yang banyak disukai dan banyak dijumpai di Yogyakarta.

Tepung

Cenil Kinca Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Sticky

Mango Sticky Rice Bunga Telang

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice#KURCEPCEMILANANAK

Jack Fruit Sticky Rice #KURCEPCEMILANENAK

Manggo Sticky Rice

Sticky Rice Bugumy

Mango Yogurt Black Sticky Rice

Avocado Sticky Rice With Vla Pandan

Mango Sticky Rice Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Potong potong cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng bawang putih, bawang merah dan tomat.

Goreng terasi menggunakan sedikit minyak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga halus dan beri sedikit minyak.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa lalu siap dihidangkan.

Resep enak versi keluarga,cocok untuk yang suka sambal pedas manis

Terasi

Sambal Terasi

Cuci bersih balungan ayam, rebus selama 20 menit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan air, garam, kaldu bubuk, merica dan bumbu sop instan.

Tambahkan daun seledri, bunga lawang dan daun bawang, masak sampai matang, tes rasa, siap di sajikan.

Sop Balungan Ayam

Potong dadu fillet ayam. Sisihkan dahulu.

Campur potongan ayam dengan bumbu halus, tepung maizena, tepung terigu, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. Siap di sajikan.

Harumnya aroma sereh pada ayam bikin nagih dan pengen tambah terus. Hasil recook chef Martin Praja dengan modifikasi.

Bumbu Halus :

Bumu Lainnya ;

Serai

Ayam Goreng Sereh

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga rebon kering.

Menikmati rebon dengan cara yang beda. Alhamdulillah enak, menemani nasi hangat❤️🔥

Orak Arik Rebon

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga aromanya harum.

Masukkan kikil sapi lalu aduk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan santan, garam, kaldu dan lada bubuk serta cek rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Musim penghujan paling enak menikmati menu kuah apalagi untuk makan siang. Menu kuah makan siang ala kampung paling enak yaitu lodeh dimakan bareng nasi hangat dan lauk ikan, nikmat kali.

Seasoning : 

Pepaya

Lodeh Pepaya Kikil Sapi #KurCepMakananBerkuah

Campurkan tempe, wortel, irisan bawang daun, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tempe

Bakwan Tempe Wortel

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai halus

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, masukan telur orak arik dan tumis sebentar. Lalu masukan sawi, sosis, daun bawang, dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan mie, kaldu, lada, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata lalu dicoba hingga rasa sudah pas

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Sawi

Sosis

Mie Goreng Tek-tek

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, garam, minyak goreng, pasta vanila dan santan instan jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil 2 sendok sayur adonan kemudian tambahkan pewarna makanan hijau.

Sisanya tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak, setelah panas tuang adonan secukupnya panggang hingga matang.

Setelah matang angkat kemudian tambahkan unti kelapa di bagian tengahnya kemudian belah menjadi 6 bagian tanpa terputus.

Bentuk menyerupai bunga mawar kemudian masukkan kedalam mika supaya tidak mudah lepas, lakukan hingga selesai. Lakukan hingga semua adonan habis.

Dadar juga adonan hijau, kemudian potong bentuk daun.

Hias dadar gulung mawar dengan adonan hijau berbentuk daun.

Jajanan tradisional dengan bentuk yang kekinian.

Santan

Dadar Gulung Mawar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe hijau.

Masukkan air, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis Sawi Ayam Suwir

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sop Daging Sapi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Daging Sapi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan