Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri lalu proses sampai halus.

Langkah 1

Siapkan bahan lainnya, cuci lalu potong-potong kubis dan tomat. Kupas dan iris bawang merah. Cuci dan geprek serai, cuci daun salam dan cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan bumbu halus bersama serai dan daun salam. Tumis sampai harum lalu masukkan tomat dan cabe rawit, aduk merata.

Langkah 3

Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air lalu masak sampai air mendidih.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula pasir, lada, kecap manis lalu aduk rata. Tambahkan kubis dan irisan bawang merah. Masak sampai sayuran layu dan ayam matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Recook resep dari ummu alfard. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya nikmat.
Anak-anak makan sampai nambah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tongseng Ayam

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Taruh kulit ayam di pinggiran, gunakan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai dan daun salam hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Ayam

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Manis

Tahu

Tumis Kulit Ayam Tahu Putih

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Gula

Sirsak

Susu

Jus Sirsak Merah Putih

Masukkan bawang merah, kunyit, jahe dan bawang putih ke cobek

Masukkan bumbu halus ke air, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk

Masukkan kulit yang sudah dipotong-potong

Langkah 7

Tiriskan sampai air tuntas tiris dari kulit

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu rempahnya selain nambah cita rasa juga hilangin rasa amis kulit ayam, lama penggorengan dan kekeringan kulit sesuaiin sendiri

Halal

No Alcohol

Kulit Crispy Bumbu Kuning Rempah

Lalu masukkan daging. Masak sampai daging layu.

Kemudian masukkan sawi dan terong. Aduk sampai layu.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk, tes rasa

Sawi

Terong

Tumis Terong Sawi Putih

Potong-potong sawi, iris daun bawang dan sosis.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus, aduk rata, masak sampai matang.

Masukan nasi, sawi hijau, sosis dan daun bawang, aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, cek rasanya matikan api.

Bumbu Halus :

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sawi Hijau Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan tahu menggunakan garpu, sisihkan

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum

Setelah tercium harum masukan tahu, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram aduk rata

Jangan lupa koreksi rasa, karena saya goreng tahu ½ matang jadi masak tahu sampai airnya menyusut, lalu angkat dan sajikan

Tomat

Tahu Siksa

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis ayam fillet, kemudian pukul-pukul supaya empuk.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, 20 menit cukup. Kadang kalau lagi urgent juga ga pake marinasi langsung proses goreng pun bisa.

Beri satu butir telur, uleni sampai telurnya rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung maizena dan kaldu bubuk, tap ke ayamnya supaya tepung nempel. Upayakan balur tepungnya saat mau masuk ke wajan. Takaran kaldu bubuk dan garam sesuai selera.

Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Kalo mau garing lagi kulitnya, di dobel coating tepungnya. Karena ayam mengandung telur otomatis mudah basah. Selamat mencoba.

16.09.23
Resep andalan dari Mamake. Simpel dan anti repot, karena tidak terlalu keras kulitnya jadi bocil suka.

Bumbu Halus:

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet Goreng Tepung

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak sampai layu.

Tambahkan garam dan gula, uleg lagi sampai tercampur rata. Jangan lupa cek rasa.

Sambal terasi pake lalapan terong cocok banget. Disini aku pake terasinya lumayan banyak yaa biar nampol rasa terasinya.

Terasi

Sambal Terasi

Potong potong tempe dan goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan.

Lalu siapkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit goreng hingga layu.

Angkat dan taruh di cobek tambahkan garam dan gula pasir lalu ulek kasar.

Setelah itu masukkan kemangi ulek sebentar.

Masukkan tempe yang sudah di goreng dan ulek hingga tercampur rata, dan sambel tempe siap untuk dinikmati.

Sambal tempe

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, goreng juga ikan teri nasi yang sudah dicuci hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan tempe dan ikan teri, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk dan masak sebentar hingga layu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan nasi lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan tumisan tempe ikan teri kemudian tambahkan beberapa lembar daun kemangi.

Selanjutnya tambahkan nasi kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Bakar nasi hingga matang sambil dibolak-balik hingga matang merata.

Bahan Nasi:

Bahan Pelengkap:

Daun Pisang

Ikan Teri

Nasi Bakar Teri Tempe Kemangi

Campurkan adonan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk dan bawang putih.

Celupkan tahu dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan.

Memanfaatkan kobis yang sudah ngendon seminggu lebih.. Lumayan buat cemilan sore2.. 😁buat bumbu yang simple aja biar cepet..

Isian :

Wortel

Tahu Isi

Campur bumbu halus dan air, lalu masukkan tahu dan rendam sekitar 10 menit.

Sajikan tahu goreng selagi hangat, bisa untuk lauk ataupun cemilan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Tok tok tok...Assalamu'alaikum chef, malem2 bawa gorengan hasil recook nih. Enak dan bumbunya terasa. Aq gorengnya ga' sampe berkulit ya, soalnya paksu ga'suka kalo terlalu kering😁. Trimakasih resepnya🙏🤗. #JagoMasakMaret

Mba heny.. Aku recook yaaa mbaa.. 

Tahu nya ga aku rendam, tapi rebus sebentar sampe set sama bumbu kunyit nya

Rasanya lebih meresap dan enak.. 🤤 thank you mba heny 🙏

#JagoMasakMaret

Mbak tahu di gini in enak ya ternyata, td jd salah satu menu makan siang ku ini, tp aku gorengnya g deep fried jd rada rada basah gt kelihatannya #JagoMasakMaret

Tahu Goreng Kunyit

Campurkan ampela, bumbu halus, garam, kaldu, gula pasir, merica, penyedap rasa, kecap manis dan minyak, aduk rata dan diamkan selama 1 jam hingga meresap.

Bumbu : potong-potong bawang putih, bawang merah, cabai merah dan tomat merah. Tambahkan air dan rebus hingga empuk. Blender halus, masukkan ke dalam wajan dan tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga mengental, test rasa. Sajikan sate ampela dengan cocolan bumbu merah.

Sate ampela ayam dengan dengan bumbu marinasi dan disajikan cocolan bumbu merah.

Bahan Bumbu :

Ati Ampela

Ketumbar

Sate Ampela

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai kuning kecokelatan dan harum.

Beri air kaldu dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih. Masukkan ceker, kapri, bakso dan telur puyuh.

Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan seperti ini.

Sebenernya pengen seperti sayur manten yang ada di hajatan itu. Lumayan mirip alhamdulillah.

Bakso

Telur Puyuh

Sup ceker telur puyuh

Letakkan pada cobekan dan ulek cabe, kacang, garam dan bawang putih.

Setelah halus sesuai selera, tambahkan kaldu sapi dan minyak panas lalu aduk rata.

Setelah matang, lalu sajikan di atas cobekan bersamaan dengan cabe.

Perpaduan tahu yang crispy dan sambal yang pedas cocok untuk dimakan dengan nasi hangat.

Tahu Crispy Sambal Geprek

Kemudian masukkan potongan ayam fillet.  Masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan tomat dan sawi. Masak sampai sawi layu.

Kuah Sawi Horenzo

Potong kentang kecil kecil. Ini hanya utk mempermudah kentang cepat matang saat direbus.

Rebus kentang di air mendidih yang sudah diberi garam sedikit.

Hancurkan kentang sampai selembut mungkin dengan garpu/penghancur kentang.

Tambahkan 7 sdm tepung maizena, ketumbar 1/4 sendok teh, penyedap makanan 1/2 sendok teh, oregano dan garam masing masing 1/2 sendok teh. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan bersih.

Masukkan adonan yg sudah dicampur rata ke plastik. Ratakan dengan gilingan atau botol. Pastikan adonan tergilas rata. Masukkan ke dalam freezer/pendingin min. 1 jam.

Keluarkan dr pendingin. Potong2 dgn ketebalan sesuai selera. Kalau sy sebesar telunjuk.

Panas kan minyak. Goreng hingga warna emas kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. Taruh di piring. Hias dengan saus. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Punya kentang 1 bingung mau diapain. Akhirnya kepikiran buat dijadiin stik kentang aja apalagi buatnya simple..

Bahan Penyedap

Keju

Stik Kentang Keju Anak Kos

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Goreng cabe di minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan asam kandis, masak sampai bau langu hilang.

Masukan ayam dan tahu yang sudah di goreng aduk rata, siap disajikan.

Resep Sop Kentang dan Tahu Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Kentang dan Tahu Cabe Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B