Sop Oyong Tahu Sutra

Resep Sop Oyong Tahu Sutra

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Menu kaya akan gizi, cocok buat kiddos dalam masa pertumbuhan.

Bahan Utama

1buah oyong/ gambas, kupas dan potong-potong

50 gr tahu sutra, potong sesuai selera

2 buah bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

1 batang seledri

1 batang daun bawang, potong kasar

½ buah tomat, potong jadi 4

500 ml air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur sesuai selera

Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

Rebus air bersama irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 1

Rebus air bersama irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan oyong/ gambas, rebus hingga empuk.

Langkah 2

Masukkan oyong/ gambas, rebus hingga empuk.

Tambahkan potongan tomat, seledri dan irisan daun bawang ketika oyong mulai berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan potongan tomat, seledri dan irisan daun bawang ketika oyong mulai berubah warna.

Setelah oyong empuk, tambahkan tahu sutra.

Langkah 4

Setelah oyong empuk, tambahkan tahu sutra.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: