Sop Rempah Daging Kapri

Resep Sop Rempah Daging Kapri

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan sedap dengan aroma rempah yang wangi.

Bahan Utama

250 gram Daging, rebus sampai empuk

500 ml Air Kaldu

800 ml Air

125 gram Kacang Kapri, potong kedua ujung

1 buah Wortel, iris bulat

1 bonggol Bunga Kol, potong per kuncup

2 buah Kentang, potong dadu

1 sdt Kaldu Jamur

½ sdt Gula Pasir

Garam secukupnya

1 batang Daun Bawang, iris kasar

1 batang Seledri, iris kasar

3 buah Kapulaga

4 butir Cengkeh

2 cm Kayu manis

½ buah Bawang Bombay, iris kasar

1 buah Tomat, belah jadi empat

Bumbu Halus :

3 siung Bawang Putih

10 butir Merica

¼ sdt Pala bubuk

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan sayur bahan isian.

Langkah 1

Siapkan sayur bahan isian.

Siapkan bumbu halus, bawang bombay dan rempah.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, bawang bombay dan rempah.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang bombay, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai layu dan harum.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang bombay, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan daging rebus, kaldu dan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan daging rebus, kaldu dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, kentang dan bunga kol. Masak sampai ½ matang. Masukkan kacang kapri, irisan daun bawang dan seledri.

Langkah 5

Masukkan wortel, kentang dan bunga kol. Masak sampai ½ matang. Masukkan kacang kapri, irisan daun bawang dan seledri.

Bumbui kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan irisan tomat. Sajikan.

Langkah 6

Bumbui kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sesaat sebelum kompor dimatikan masukkan irisan tomat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement