Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Langkah 1

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Langkah 3

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Langkah 4

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Langkah 5

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Langkah 6

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Langkah 8

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Langkah 9

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Bahan Utama

Ikan

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Hancurkan ubi ungu yang sudah dikukus/direbus.

Campurkan dengan tepung tapioka/kanji dan garam.

Bentuk bulat-bulat seperti kelereng hingga adonan habis.

Didihkan air, gula pasir dan gula aren hingga larut semua. Saring.

Masak lagi air gula aren. Masukkan bulatan ubi ungu, rebus mengapung. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah rasa pas, tuang cairan tepung tapioka/kanji ke dalamnya sambil diaduk-aduk hingga rata.

Sajikan Bubur Candil Ubi Ungu dengan siraman santan yang sudah direbus tadi.

Langkah 10

Menu manis ini cocok untuk takjil berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung

Bubur Candil Ubi Ungu #JagoMasakMinggu8

Cuci cumi, kucuri jeruk nipis atau lemon.

Siapkan bumbu, iris bawang putih, bawang merah dan cabe. Daun jeruk boleh diiris atau dibiarkan utuh.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum.

Masukkan daun jeruk, aduk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan cumi, masak hingga cumi matang, air menyusut.

Alternatif olahan cumi segar, nikmat disantap bersama nasi hangat.👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Tomat

Tumis Cumi Daun Jeruk

Siapkan roti tawar kemudian, bentuk roti seperti mangkuk. Kemudian panggang sebentar.

Tumis bawang bombay dan tuna sampai matang. Taruh diatas roti yang sudah dipanggang sebentar.

Dalam mangkuk kocok lepas telur, susu, keju beri garam dan lada secukupnya.

Tuangkan campuran telur dan susu tadi diatas roti yang sudah di isi tuna kemudian taburi irisan bawang daun. Panggang ± di suhu 160°c selama 10 menit atau sampai roti kekuningan saja.

Quiche ala Roti Tawar adalah variasi quiche yang menggunakan lapisan roti tawar sebagai pengganti adonan pie tradisional. Dalam resep ini, roti tawar digunakan sebagai kerangka atau "kulit" yang memberikan tekstur unik pada quiche.

Halal

Roti

Susu

Telur

Simple Quiche ala Roti Tawar

Melted

Pizza Melts ala Pizza Hut

Melted Mashed Potato

Melted Meatball Bolognese

Makaroni Panggang Melted

Cheesy Melt Toast

Spicy Tuna Melt

Pizza

Jacoke Jagung Cokelat Keju

Potato Pancakes Melt

Potato With Melted Chiz

Beef Spaghetti Melted

Melted Cheesy Roll Bread #MakanMasakBijak

Goreng irisan sosis dengan sedikit minyak. Masukkan daun bawang dan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Tambahkan telur dan urak Arik bersama nasi.

Beri kecap manis. Masukkan juga kaldu ,lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

Hasilnya samlai tercampur merata ya moms. Jika sudah pas boleh matikan kompor.

Bismillah
Jangan lupa Sarapan ya Sobat Yummy!

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Kupas kentang lalu potong dadu dan cuci bersih.

Goreng kentang dalam minyak panas sampai matang.

Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai lalu tumis hingga harum.

Masukkan kentang dan tahu. Tambah sedikit air. Tambah garam, kaldu jamur, lada, kecap, dan saus tiram. Aduk merata.

Recook resep Ummu Alfard. Saya mix sama tahu, karena nyari cecek di pasar tidak ada. Tapi tetep enak kok, cocok untuk teman makan nasi hangat.

Kentang

Saus Tiram

Tahu

Oseng Kentang Tahu

haluskan 3 siung bawang merah , 2 siung bawang putih, kemiri dan kunyit.

Tambahkan irisan sisa bawang merah dan bawang putih beserta irisan cabe rawit, tumis hingga matang dan beraroma.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Menu rumahan sederhana mudah dan sangat enak.

Buncis

Daun Salam

Buncis Acar Kuning

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30menit, cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai dengan api sedang sampai bumbu harum dan matang..

Tuang air asam jawa, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan beri secukupnya air. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.  Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan cabe rawit hijau utuh, aduk sebentar. Angkat , siap disajikan.

Sajian olah ikan kembung ini raktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Kembung Asam Pedas

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu haluskan/ tumbuk, kasih sedikit garam.

Campurkan jagung, terigu, garam, penyedap rasa, merica dan bumbu halus lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, seledri dan telur, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok lalu goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang. Sajikan.

Jagung

Bakwan Jagung

Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit (jika ada air yang masuk, buang).

Campurkan wortel, telur, bawang putih, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balik jika sisi bagian bawah sudah matang, angkat, tiriskan.

Wortel

Teri Nasi Goreng Telur #RecookYummy

Tempe dipotong dadu lalu di goreng dan siapkan bumbu.

Tempe

Tempe Lombok ijo

Siapkan pisang, belah pisang menjadi 2 bagian.

Masukkan santan, kunyit halus, dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan, kemudian tambahkan gula,garam dan vanilli, aduk kembali sampai tercampur rata.

Alas pisang menggunakan daun pandan, lalu susun pisang di atas daun pandan.

Ttuangkan santan yang telah dibumbui tadi ke teflon yg berisikan pisang. Masak sampai santan menyusut dan mengental. Tiriskan.

siapkan ketan...pangek pisang siap di makan dengan ketan.

Masakkan ini salah satu masakan khas minang, dimakannya dengan ketan.

Bahan Halus 

Bahan Penyedap

Bahan tambahan

No Alcohol

Pisang

Pangek Pisang Ketan

Mixer gula, telur dan SP menggunakan kecepatan tinggi sampai putih berjejak.

Tuang air matang secara bertahap, sampai putih berjejak.

Gunakan kecepatan rendah, tuang tepung secara bertahap, sebentar saja.

Ambil sebagian adonan, beri cokelat bubuk, aduk sampai rata.

Olesi loyang dengan margarin, beri kertas roti. Tuang adonan secara bergantian sampai adonan habis.

Hentakkan adonan agar udara yang terperangkap keluar.

Panggang menggunakan suhu 170°C sampai matang.

Keluarkan dari oven, beri topping dan sajikan.

Gula

Margarin

Cokelat Bubuk

Bolu Air

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga matang, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kemudian chopper daging ayam yang tadi sudah dimasak, agar lebih halus.

Minyak bawang, masak kulit ayam hingga kulit ayamnya keluar minyak, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.

Acar : kupas mentimun dan buang bagian bijinya, potong-potong, tambahkan cabe rawit, bawang merah, garam, cuka dan gula pasir, aduk rata.

Penyajian : masak air secukupnya, lalu rebus mie hingga matang.

Siapkan wadah masukkan minyak bawang, lada bubuk dan kecap asin secukupnya, lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tuang di piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pertama kalinya bikin, ternyata enak makan mie dengan acar.

Minyak Bawang :

Acar :

Pelengkap :

Cwie Mie Malang

Cuci bersih sayuran kupas wortel dan buang biji timun. Lalu potong korek api.

Tumis hingga harum bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Lalu masukan wortel terlebih dahulu tambahkan sedikit air masak sampai wortel 1/2 empuk.

Lalu masukan sisa sayur kubis dan timun aduk rata. Bumbui dengan kecap manis,kecap asin dan kaldu bubuk.

Aduk sampai bumbu merata, koreksi rasanya dan sesuaikan selera. Angkat dan siap disajikan.

Kecap Asin

Kubis

Timun

Tumisan sayuran yummy

Goreng kacang tanah, cabai merah, kencur dan bawang putih.

Blender bumbu yang sudah digoreng. Tambahkan gula merah, asam, daun jeruk dan garam. Blender hingga halus.

Ambil 2-3 sdm bumbu pecel, seduh dengan air panas. Aduk rata.

Rebus satu persatu sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya nasi, beri sayuran, kemangi, irisan mentimun dan pelengkapnya.

Bumbu Pecel :

Asam Jawa

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Sego Pecel Khas Madiun #IMYEkstraPoin

Potong-potong cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Potong-potong jamur menjadi 3 bagian, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus bersama bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Setelah jamur layu dan berair, masukkan cabai, masak hingga cabai layu.

Bumbu halus

Jamur

Tumis Jamur Kancing

Rebus mie terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak dan kecap manis agar mie tidak menempel satu dengan lainnya.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukkan daging, lalu masak hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang.

Masukkan mie yang telah direbus, lalu aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, kecap asin, kecap manis secukupnya, lalu kembali aduk rata. Lakukan tes rasa.

Masukkan irisan seledri dan bawang prei, lalu aduk rata kembali.

Masak sampai bumbu meresap dan matang, kemudian angkat dan sajikan.

Seledri

Mie Goreng Sedap Daging Babi

Panaskan minyak, masukkan telur. Buat orak-arik.

Sisihkan telur ke pinggir wajan. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum lalu campur dengan telur.

Masukkan sawi, aduk rata. Tumis sebentar sampai sawi layu.

Resep Sop telur

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop telur

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya