Sop Wortel Buncis Kubis Segar

Resep Sop Wortel Buncis Kubis Segar

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Menu simple dan segar, cocok buat makan siang.

Bahan Utama

1 buah wortel, potong-potong

5 buah buncis, potong-potong

½ bagian kubis, potong-potong

1 buah tomat, potong-potong

1 batang daun bawang, potong kasar

1 batang seledri

700 ml air

2 siung bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

1 sdt garam

½ sdt gula

⅛ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat

Rebus 500 ml air bersama bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langu bawang hilang.

Langkah 1

Rebus 500 ml air bersama bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langu bawang hilang.

Masukkan wortel, rebus hingga empuk.

Langkah 2

Masukkan wortel, rebus hingga empuk.

Kemudian masukkan buncis, rebus kembali hingga empuk.

Langkah 3

Kemudian masukkan buncis, rebus kembali hingga empuk.

Tambahkan seledri, kubis dan sisa air. Rebus hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan seledri, kubis dan sisa air. Rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan tomat dan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan sayur sop dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Masukkan tomat dan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan sayur sop dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: