Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ulekan, masukan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Hancurkan dengan menggunakan garpu. Peras tahunya (agar tahu cepat kering saat proses memasak abonnya).

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Aduk hingga bumbu dan telur benar-benar tercampur rata dengan tahu.

Langkah 7

Masukan adonan abon tahu ke dalam wajan (tidak pakai minyak / disangrai). Pakai api kompor ada kecil.

Langkah 8

Masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan vetcin. Aduk-aduk terus hingga tahunya kering, bergumpal-gumpal (ngeprul). Jangan lupa untuk mengkoreksi rasanya.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang abon tahu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Abon Tahu Bumbu Ulek

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam.

Didihkan 750 ml air, masukkan bebek yang sudah dibersihkan.
Lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis, gula, garam, dan penyedap.
Ungkep selama 2 - 3 jam sampai meresap dan empuk.

Campur jadi satu semua bahan untuk membuat bumbu kecap, masak hingga mengental.

Bakar bebek di atas bara api atau teflon sambil dioleskan campuran margarin dan bumbu kecap.
Bakar sampai matang dan meresap.

Angkat dan sajikan bebek bakar bersama sambal favorit dan lalapan.

Bebek bakar kecap ini sangat istimewa karena kecap yang digunakan merupakan perpaduan dari beberapa kecap dan saus.
Selain itu, karena sebelumnya sudah diungkep dulu, jadi bumbu meresap sampai dalam dan empuk.

Bumbu Bakar Kecap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Margarin

Serai

Bebek Bakar Kecap Pedas

Potong-potong tahu lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dengan air panas, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, bawang merah goreng, gula merah dan garam.

Penyajian : tuang kuah ke piring. Tata potongan lontong dan tahu.

Kemudian beri tauge dan bawang merah goreng. Sajikan.

Bikin ini untuk sarapan, enak banget. Minus remahan kerupuk nih, karena lagi pas gak ada stok.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Tauge

Tahu Masak Khas Cilacap

Campurkan gula, telur, garam dan SP, mixer kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan campuran skm dan air dalam 2 tahap. Mixer kembali hingga kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil 2 sendok makan adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata.

Olesi loyang tulban mini dengan margarin. Buat motif di dasar loyang dengan adonan coklat. Tumpuk dengan adonan pandan hingga 3/4 tinggi loyang. Kukus dengan api besar selama 8 menit.

Cake kukus mini rasa pandan susu dengan motif coklat. Lembut dan empuk.

Baking Powder

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Mini Pandan Susu

Cuci bersih daging ayam, rebus daging ayam dengan api kecil.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging ayam. Tambahkan gula pasir, garam, dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Sesaat akan diangkat, tambahkan potongan daun bawang dan bawang putih goreng.

Ambil daging ayam lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan. Setelah daging ayam dingin, suwir-suwir.

Tata nasi panas di piring saji tambahkan bihun, suwiran daging ayam, dan kecambah. Siram dengan kuah soto dan beri taburan bawang putih goreng, sajikan dengan bahan pelengkap.

Soto dengan perpaduan rempah yang gurih dengan taburan bawang putih goreng yang khas.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bihun

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Jinten

Kunyit

Nasi

Soto Kudus #JelajahBarat

Lelehkan dark cooking chocolate (dcc), margarin, dan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan dingin.

Mixer kuning telur dan emulsifier (SP) hingga mengembang.

Masukkan lelehan coklat, mixer hingga rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk dengan spatula.

Buat meringue (kue busa) dengan mixer putih telur dan gula pasir hingga stiff peak (adonan putih mengembang kaku dan belum sampai air).

Tambahkan meringue ke dalam adonan coklat. Aduk balik sebentar dengan spatula, hati-hati over mix.

Resep Sosis Tahu Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Tahu Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi