Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas kulit pepaya, iris tipis dagingnya lalu rajang memanjang.

Langkah 2

Masukkan 3 sdt garam, kemudian remas2 pepaya hingga layu dan keluar air. Bilas, lalu ulangi kembali.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas hingga layu. Masukkan kecambah dan sedikit air. masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan pepaya muda, tambahkan dengan gula, garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Lalu angkat, sajikan.

Langkah 5

Resep yang mudah dan murah. manis, gurih, pedas dan yummy!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pepaya

Saus Tiram

Oseng Pepaya Muda Saos Tiram Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Sambal Tempe Semanggit

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan bihun yang sudah di rebus, lalu aduk cepat.

Bumbui dengan lada, kecap ikan, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Jika bikin terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Walau bumbu hanya di iiris, tapi rasanya nya tetap enak. Silahkan di coba. Saya pakai udang ukuran cukup besar. Jadi porsi bihun ini cukup untuk 2 orang. Bisa dijadikan bekal ngantor juga.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Bihun

Udang

Bihun Goreng Udang Bumbu Iris

<p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing dengan tempat makan bertajuk warmindo atau kepanjangannya warung Indomie. Jenis warung ini selalu menjadi incaran kalangan milenial, karena harga yang sangat terjangkau, menu bervariatif dan siapa, sih, yang tak tahan dengan godaan cita rasa mi instan Indomie.</p>
<p>Makin kesini, masing-masing warmindo terkadang memiliki inovasi racikan minya sendiri yang enak dan unik. Jadi tidak membuatmu bosan dengan mi yang itu-itu saja. Bahkan ada juga berbagai menu lezat lainnya non mi, mulai dari yang gurih hingga manis. Yuk, cari tahu apa aja menu warmindo yang lezatnya bukan main dan murah banget. Bisa jadi inspirasi bisnis juga, nih! Langsung saja <em>move to the list</em>!</p><h2>1. Mi pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/159aa7a988ac91b6ebf5181d0fcf8e64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu warmindo mi pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi pedas (instagram.com/lumieko.id)</a></span></div><p>Bukan warga +62 namanya jika tidak makan dengan ditambah cita rasa pedas. Warmindo pun menyediakan menu mi dengan level kepedasan yang bisa <em>request</em>, untuk memuaskan lidah pelanggan.</p>
<p>Biasanya warmindo menyediakan menu mie dari level 1&ndash;10 atau bahkan lebih. Cabainya juga tidak main-main, dari menggunakan 2 cabai dalam satu porsi, hingga ratusan. Mi Indomie pedas dibandrol mulai dari Rp10.000 hingga Rp20.000.</p><h2>2. Mi galunggung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/c2b4135ec2ae6257c3cdae9dd84d5ff8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi galunggung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie galunggung (instagram.com/ellyshuang)</a></span></div><p>Menu mi satu ini sangat viral di warmindo Mang Ade di Kawasan Bangka, Jakarta Selatan. Mi galunggung dibuat dari Indomie Aceh dengan tambahan racikan khas dari warung tersebut, sehingga menambah nikmat hingga pelanggan rela antri berjam-jam untuk menikmati seporsi mie galunggung. Apalagi penyajian menu satu ini dengan <em>hotplate</em> yang dapat menjaga makanan tetap hangat.</p>
<p>Menu ini banyak diliput juga oleh YouTuber saking kelezatannya viral di mana-mana. Bahkan warkop Mang Ade ini bisa menghabiskan 250 porsi per hari untuk menu satu ini. Mi galunggung dibandrol hanya Rp17.000.</p><h2>3. Mi bangladesh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230919/5c392f94b3743af3b18065d3a222bf1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu warmindo mi bangladesh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi bangladesh (instagram.com/warkop_icut)</a></span></div><p>Satu lagi menu warmindo yang viral, bahkan Sobat Yummy pasti sudah pernah mendengar nama menu ini. <em>Yup</em>, mi bangladesh! Kreasi mi nyemek satu ini enak banget dan banyak fansnya. Mi bangladesh berbahan dasar Indomie bisa rasa apa saja, tapi ditambah dengan racikan bumbu merah khas Aceh yang menambahkan kelezatan.</p>
<p>Tidak seperti namanya, menu ini tidak berasal dari Bangladesh secara harfiah. Sebenarnya nama Bangladesh sendiri ternyata berasal dari singkatan dari nama sang pencetus ide menu ini, yakni Abdullah Delima Sigli. Mi bangladesh dibandrol mulai Rp15.000 saja.</p><h2>4. Aneka topping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/8dfc33ded7e5c8ddb6eb6ff82dfb6c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Indomie bertopping" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Indomie bertopping (instagram.com/yudabustara)</a></span></div><p>Bukan warmindo namanya jika tidak memiliki varian <em>topping</em> untuk disandingkan dengan menu mi. Masing-masing warmindo umumnya memiliki jenis dan jumlah <em>topping</em> yang berbeda-beda.</p>
<p>Telur merupakan <em>topping</em> yang wajib ada di warmindo. <em>Topping</em> lainnya juga ada sosis, <em>beef</em>, sayur, keju, <em>nugget</em>, bakso, pangsit, ayam suwir dan masih banyak lagi. Harganya pun mulai dari Rp4.000&ndash;Rp7.000.</p><h2>5. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/5f488f036e97c887fef38176113e1ead.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng jawa (instagram.com/kulinertulungagung)</a></span></div><p>Salah satu masakan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, yakni nasi goreng. Di warmindo, nasi goreng tidak kalah larisnya dengan menu mi.</p>
<p>Sobat Yummy bisa kombinasikan nasi goreng dengan ragam <em>topping</em> seperti sayuran, telur, suwiran ayam, sosis, dan lainnya. Nasi goreng di warmindo dibandrol mulai harga Rp12.000.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesia yang Bikin Nagih dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Magelangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/876d603489b3ade57d3a567109a8eaa7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi magelangan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magelangan (instagram.com/bakmimbahnoto)</a></span></div><p>Menu yang satu ini cukup unik dan dapat mensiasati kamu yang bingung memilih antara mi ataupun nasi goreng. Pasalnya magelangan merupakan menu gabungan antara mi instan dan juga nasi goreng, yang mana digoreng dalam satu wajan biasanya dengan tambahan bumbu khas dari masing-masing warmindo.</p>
<p>Megelangan biasanya tersaji dengan porsi yang jumbo. Pas banget untuk memuaskan kelaparanmu. Untuk menikmatinya, menu ini memiliki harga mulai dari Rp15.000.</p><h2>7. Nasi ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/22cd2d86fa80bb93847c9b924cbc68bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi ayam hainan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi ayam hainan (instagram.com/cirebonsosmed)</a></span></div><p>Menu warmindo selanjutnya yakni nasi ayam. Biasanya menu ini tersedia ayam <em>crispy</em> plus nasi dan disajikan dengan sambal bawang, seperti ayam geprek.</p>
<p>Menu ini juga menjadi incaran, lho! Terlebih terkadang anak muda sangat gemar makan ayam geprek. Nasi plus ayam di warmindo dibandrol mulai dari Rp10.000&ndash;Rp15.000.</p><h2>8. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/a4ee07e8d957a3b5a5255ce5553b902d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gorengan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gorengan (pinterest.com/buzzfeed)</a></span></div><p>Selain menu mi, gorengan juga menjadi menu yang laris dipesan. Menu sederhana ini biasanya mencakup tahu isi, bakwan sayur, tempe mendoan, pisang goreng, cireng, risoles, dan masih banyak lagi. Biasanya disajikan dengan petis atau saus sambal.</p>
<p>Menu ini juga cukup terjangkau, mulai dari Rp1.000&ndash;Rp5.000, kamu bisa menikmati 1 pcs gorengan.</p><h2>9. Bubur kacang ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/c850d0294ac1bd84aeb8dbe694906a30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur kacang ijo untuk takjil buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-ijo-7" target="_blank">ilustrasi bubur kacang ijo (dok. Yummy App/dapurtehnia)</a></span></div><p>Yup! Menu bubur kacang ijo biasanya selalu hadir di warmindo. Salah satu menu bercita rasa manis yang menjadi favorit juga.</p>
<p>Satu porsinya terdiri dari kacang ijo, ketan hitam, dan kuah santan. Kamu juga bisa <em>request</em> disajikan dengan es batu atau hangat. Bubur kacang ijo dibandrol dengan harga Rp10.000&ndash;Rp15.000.</p><h2>10. Roti bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/0fcdebf899df4e7b04c754880e579754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti bakar warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bakar (unsplash.com/yukiko kanada)</a></span></div><p>Satu lagi menu manis di warmindo. Akan tetapi tidak semua warmindo memiliki menu roti bakar.</p>
<p>Menu ini biasanya disajikan dengan varian <em>topping</em> yang bisa dipilih, seperti taburan messes, keju, dan aneka selai (cokelat <em>crunchy</em>, stroberi, hingga nanas). Roti bakar di warmindo biasanya memiliki harga mulai Rp10.000&ndash;Rp20.000.</p><h2>11. Aneka minuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/0138acbaba705871de8b2a74a4a3f43c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="2 gelas milkshake coklat dan kopi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi milkshake (instagram.com/fillupurbelly)</a></span></div><p>Biar gak seret, mari kita beralih ke pembahasan aneka minuman warmindo. Menu minuman di warmindo ada banyak sekali variannya. Seperti minuman <em>basic</em>, teh atau kopi, kemudian minuman sasetan, jus buah, <em>milkshake</em>, soda gembira, es cokelat, dan lainnya sebagainya. Aneka minuman dibandrol mulai Rp2.000&ndash;Rp15.000.</p><p><em>So</em>, itulah ragam menu warmindo yang bisa kamu cicipi, atau menjadi inspirasi ide bisnis. Masing-masing warmindo terkadang memiliki menu uniknya sendiri. Bahkan mereka juga meracik rempah-rempah sendiri untuk menghasilkan menu makanan yang memiliki cita rasa lezat. Sobat Yummy suka menu yang mana?</p>
<p>Untuk menikmati menu warmindo di atas, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan sontek resepnya di <em>Yummy App</em>!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nggak hanya mie, menu warmindo punya banyak variannya, mulai dari rasa pedas hingga makanan manis. Yuk, cari tahu di sini!

11 Menu Warmindo Enak yang Harus Kamu Ketahui

11 Menu Warmindo Enak yang Harus Kamu Ketahui, Ada Makanan Manisnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook kolak kacang hijau ubi nih mbaa. Mantep banget, ini aku tambahin pisang juga 😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Vanilla

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Siapkan panci, masukkan agar-agar plain, gula pasir, dan susu kedelai tawar ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian dinginkan hingga mengeras.

Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, serai, air, dan jahe ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih.

Siapkan wadah dan saringan, lalu saring kuah jahe.

Siapkan mangkuk saji, ambil kembang tahu menggunakan sendok lalu masukkan ke dalamnya, setelah itu tambahkan kuah jahe. Sajikan kembang tahu kuah jahe dalam keadaan hangat.

Bahan Kembang Tahu

Bahan Kuah Jahe

Halal

Agar-Agar

Gula

Gula Merah

Jahe

Kembang Tahu Kuah Jahe

Siapkan cabe rawit, cabe merah, bawang putih lalu cuci bersih.

Rebus hingga mendidih. 
Sebelum direbus, robek bagian tengah cabe rawit agar saat dihaluskan tidak keluar air.

Panaskan minyak dan goreng sambal sebentar.
Angkat dan sajikan.

Makan rawon tanpa sambal rasanya kurang nikmat, jadi simak resep sambal rawaon berikut ini ya.

Bagimana cara membuat sambal rawon yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep sambal rawon dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

Garam

Sambal Rawon Enak dan Mudah Dibuat

Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan nanas madu. Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut

Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Koreksi rasanya

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat, dan sajikan

Sambal nanas ini merupakan salah satu sambal khas dari Sumatera Selatan. Rasanya enak, pedas, dan manis. Anak-anak juga suka.

Bumbu Halus:

Lada

Minyak Sayur

Nanas

Tempe Sambal Nanas

Resep andalan menu simple dan mudah, cobain yuk!

Bahan Sambel :

Terasi

Tomat

Lalapan Sambal Tahu Tempe Selada

Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Tempe Bacem

<p>Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup<em>, cake emulsifier</em> adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. <em>Cake emulsifier</em> ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.</p>
<p>Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, <em>buttermilk</em>, <em>plain yogurt</em>, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan <em>cake emulsifier</em> karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan <em>cake emulsifier</em> biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan <em>cake emulsifier</em> dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.</p>
<p>Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis <em>cake emulsifier</em> ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!</p><h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Sebenarnya ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.</p>
<p>Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis <em>cake emulsifier</em> yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;</p>
<p>SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep <em>sponge cake</em></a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah <em>cake emulsifier&nbsp;</em>yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.</p>
<p><em>Cake emulsifier</em> jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.</p>
<p>Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan <em>mixer</em> hingga mengembang sempurna dan tidak turun.</p><h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Jenis <em>cake emulsifier</em> yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.</p>
<p>TBM adalah <em>emulsifer</em> yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis <em>cake emulsifier</em> lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.</p>
<p>TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?</p>
<p>Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.</p>
<p>Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;</p><p>Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. <em>Happy cooking!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Sambal Kecombrang

Serut wortel, campur bersama tempe dan irisan daun bawang.

Masukan terigu, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak cocok buat makan temen nasi, ataupun di gado/ngemil.

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Bakwan Tempe

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Telur dikocok lepas dan cairkan mentega.

Olesi roti bagian depan dan belakang dengan mentega cair dan telur. Lalu tata pisang diatasnya. Olesi lagi dengan telur.

Pisang

Roti Tawar

Roti Pisang Panggang

Pom-Pom

Pom-Pom Pisang Tabur Keju

Pom Pom Tahu

Pom Pom Tempe #JagoMasakMinggu3Periode3

Big Pompom Potatoes #JagoMasakMinggu3Periode3

PomPom Tahu

Pompom Potato #JagoMasakMinggu1Periode3

Pompom Potato Cheese #JagoMasakMinggu1Periode3

Pompom Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

PomPom Tempe

Pom-Pom Kentang Mozarella Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Pom-Pom Potato #JagoMasakMinggu5Periode2

Pom-Pom Mozarella #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas dan cuci bersih labu siam, potong-potong kemudian rebus sampai empuk setelah empuk masukkan kol rebus sampai kedua sayur matang.

Siapkan cobek masukkan cabai, garam gula pasir dan kaldu jamur. Ulek sampai setengah halus.

Selanjutnya masukkan terasi ulek kembali sampai halus.

Terakhir masukkan tomat yang sudah di potong-potong.

Ulek sampai sambal halus, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan nasi hangat enak banget.

Bahan Pelengkap:

No Alcohol

Labu Siam

Sambal Tempong

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Sayur Oyong Tahu Putih

Marinasi tahu dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk.

Resep Soto ayam kuah kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto ayam kuah kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya