Cuci bersih ayam, marinasi dengan bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, lada,aduk rata dan biarkan kurang lebih 15-20 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak tumis cabe merah, dan cabe rawit hingga harum, beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, aduk hingga berminyak

Langkah 4

Masukkan ayam goreng, aduk rata dan sajikan

Langkah 5

Ayam Goreng Bawang Pedas ini enak, resep dari yummy yang sangat recommended...thx yummy

Bahan Utama

Bumbu Sambal

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ayam Goreng Bawang Pedas

Rendam ikan jambal dengan air panas. Kurang lebih 10 menit. Lalu bilas dan sisihkan.

Lalu goreng ikan sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukan bumbu iris dan aduk.

Tambahkan air dan bumbu perasa. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan ikan jambal goreng, petai dan tomat. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Saya disini menggunakan ikan jambal roti asin.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan

Petai

Oseng Ikan Jambal Pete

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga wangi.

Bumbui lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir.

Masukkan ikan asin jambal roti, masak hingga matang.

Tumisan kembang turi yang selalu bikin kangen. Ditambahkan ikan asin jambal roti jadi lebih mantap. Pedasnya sesuaikan selera. Resep ini pas untuk satu porsi.

Tumis Kembang Turi Jambal Roti

Masukan daging ikan peda yang sudah di suwir-suwir tadi, lalu blender sebentar saja.

Tambahkan kaldu bubuk dan kecapnya, aduk rata, lalu sangrai hingga kering sambil terus diaduk-aduk.

Enak dan lebih sehat karena buat sendiri & tanpa bahan pengawet.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Abon Ikan Peda

Chopper daging ayam, bawang goreng, bawang putih, putih telur, lada, garam dan masako.

Lalu uleni ayam dengan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk pipih melebar (seperti bentu dada ayam).

Rebus adonan dalam air mendidih sampai mengapung, lalu tiriskan dan tunggu dingin.

Celupkan pada telur lalu balur dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan bersama bahan pelengkap.

Bahan Pelapis

Bahan tambahan

Kubis

Tepung

Wortel

Chicken Katsu KW

Campurkan semua bahan dan marinasi ke dalam babat yang sudah direbus, aduk rata. Lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan cabai dan garam, lalu ulek halus.

Kemudian tambahkan tomat dan ulek agak kasar.

Sajikan babat goreng bersama sambal dan pelengkap lainnya.

Salah satu makanan malem yang banyak peminatnya di surabaya yaitu sego babat,dan kali ini mumpung ada bahan jadi bikin sendiri aja.

Sambal :

Daging Sapi

Babat Goreng Cak Yasin

Masukan tauge yang sudah di cuci bersih sebelum nya

Bumbui dengan penyedap, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa . Siap di sajikan

Menu makan siang, simple buat nya enak rasanya, cukup tambah pelengkap kerupuk 🤤
O iya , untuk toge jangan terlalu lama di masak ya teman, supaya tekstur nya masih kres enak😁

Cumi

Tauge

Cah Toge Cumi Asin

Setelah itu masukkan ikan dalam minyak panas kemudian taburi ikan dengan garam, merica, ketumbar, kunyit, goreng sampai garing.

Kemudian potong-potong tomat setelah itu goreng sampai lunak.

Kemudian masukkan lombok, bawang merah, bawang putih, terasi yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, tumis bersama gula merah dan penyedap rasa, angkat dan siap disajikan dengan ikan menot goreng.

Garam

Gula

Gula Merah

Kunyit

Lada

Terasi

Tomat

Ikan Menot Goreng

Kemudian masukkan nasi ke dalam kocokan telur. Campur rata.

Kemudian masukkan nasi yang sudah dicampur kocokan telur. Aduk cepat.

Lalu beri garam, kaldu jamur, saos tiram, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan irisan microgreen bunga matahari. Aduk kembali. Kemudian angkat, sajikan.

Bumbu

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Microgreen

Siapkan air dingin berisi es kristal Sembari menunggu air mendidih.

Masukkan sayur saat air mendidih. Masak sebentar. Lalu segera angkat.

Segera masukkan sayur kedalam air es. Agar proses pemasakan berhenti dan tetap crunchy.

Masak sayur dengan metode blanching ini membuat kualitas sayur tetap terjaga.

Buah

Kacang

Tips Blanching Sayur

Campur jagung pipil dengan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm munjung, bungkus dengan kulit jagung, lakukan sampai habis.

Lepat Jagung ini praktis dan rasanya sangat enak.

Jagung

Kelapa

Lepat Jagung Manis

Belah pisang menjadi 4 bagian kemudian potong-potong.

Dalam wadah lain, campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Langkah 7

Tata pisang goreng di piring saji. Kucuri dengan kental manis, lalu taburi dengan keju parut. Sajikan.

Langkah 8

Keju

Pisang

Pisang Goreng Dadu Tabur Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng kacang hingga sedikit kecokelatan. Tiriskan

Kocok lepas telur dan tambahkan garam sejumput kemudian goreng

Ulek kacang, bawang putih goreng, dan cabai. Jika kacang mulai halus tambahkan air asam. Kemudian masukkan petis

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam dan kecap. Aduk kembali hingga semua tercampur

Dalam piring tata lontong, tahu, telur, tauge, dan potongan mentimun

Kemudian siram bumbu kacang. Sajikan tahu tek dengan kerupuk

Langkah 9

"Tahu Tek ini enak sekali rasanya mirip tahu tek gerobak jalan"

Mbk... Recook Tahu Tek Telur.. Enak mbk, suka banget 👍👍👍 

#RecookYummy

butir

Mentimun

Lontong

Cabai

Rawit

Petis

Udang

Kecap

Asam

Tahu Tek Telur

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ceker ayam lalu rebus sampai air mendidih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunir dan jinten.

Lalu tumis di wajan, tambahkan daun serai, jahe geprek sampai harum.

Masukkan ke air yang sudah mendidih, aduk.

Tambahkan daun jeruk, seledri, daun bawang prei, tomat, garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai meresap.
Sajikan.

Kuahnya segar, cekernya lembut. Enak banget dimakan langsung atau teman makan nasi.

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Soto Ceker

Siapkan janur atau daun kelapa yang masih muda pilih yang bagian daun lebar untuk memperoleh ketupat yang lebih besar.

Gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan kanan sebanyak tiga kali menghadap kebawah.

Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan, janur harus tetap dalam posisi tergulung. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.

Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas.

Lakukan hingga seperti ini pada kedua pangkal janur kemudian anyam lagi hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Ketupat sudah jadi! kemudian dikeratkan lagi agar beras tidak keluar melalui celah ketupat.

Resep Soto Ceker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ceker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN