Spicy Udang Crispy

Resep Spicy Udang Crispy

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Utama

400 gram udang ukuran besar

1 sdm bubuk cabe

1 sdt bawang putih bubuk

¼ sdt merica bubuk

½ buah jeruk lemon

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya garam

Bahan Tepung Crispy

500 gram tepung terigu

3 sdm tepung tapioka

1 sdt baking soda

¼ sdt baking powder

1 sdm bawang putih bubuk

2 sdm cabe bubuk

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Adonan Pencelup

5 sdm tepung krispy

Secukupnya air

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Langkah 1

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Langkah 2

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Langkah 3

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Langkah 4

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait