Aisah
5.0
(6 Rating)
Steak Tempe dengan saus barbecue, sebenarnya ini resep terinspirasi dari resep chef Yummy. Cuma versi saya adonan steak nya tidak memakai jamur dan un
Food Processor
Langkah 1
Rebus tempe sekitar 5 menit dan tiriskan.
Langkah 2
Masukkan ke dalam food processor yaitu tempe, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan tepung maizena, lalu haluskan.
Langkah 3
Ambil plastik wrap dan tuang adonan tempe, lalu padatkan. Kukus selama 25 menit, jangan lupa di tusuk-tusuk pakai tusukan sate supaya nanti hasilnya padat dan tidak lembek. Setelah matang, biarkan dingin suhu ruang.
Langkah 4
Membuat saus : panaskan olive oil, masak bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan saus barbeque dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, lalu matikan api.
Langkah 5
Potong steak tempe, olesi dengan saus barbeque. Lalu panggang hingga kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan dengan saus dan aneka sayuran rebus.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua