Stik Cireng Krispi Kuah Cuko #MENUTANGGALTUA

Resep Stik Cireng Krispi Kuah Cuko #MENUTANGGALTUA

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Bikin yang murah meriah di akhir bulan tapi tetap enak.

Bahan Utama

8 sdm tepung tapioka

6 sdm tepung terigu

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

2 siung bawang putih

Air hangat secukupnya

Air secukupnya, untuk merebus

Tepung panir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah Cuko

2 siung bawang putih, haluskan

5 buah cabe rawit, haluskan

1/2 sdm ebi goreng, haluskan

250 ml air

100 gram gula aren

15 gram asam jawa

1/2 sdt garam

Cara Membuat

Buat kuah cuko dulu, campur semua bahan. Tunggu hingga gula larut dan air mulai mendidih. Biarkan hangat, lalu bisa disaring.

Langkah 1

Buat kuah cuko dulu, campur semua bahan. Tunggu hingga gula larut dan air mulai mendidih. Biarkan hangat, lalu bisa disaring.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, lada, kaldu bubuk dan parut bawang putih.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung tapioka, lada, kaldu bubuk dan parut bawang putih.

Perlahan masukkan air hangat hingga bisa dipulung, beri garam sesuaikan keasinannya.

Langkah 3

Perlahan masukkan air hangat hingga bisa dipulung, beri garam sesuaikan keasinannya.

Ambil stik ice cream, lalu letakkan di ujung bentuk bulat pipih.

Langkah 4

Ambil stik ice cream, lalu letakkan di ujung bentuk bulat pipih.

Didihkan air, masukkan cireng, tunggu mengapung lalu tiriskan.

Langkah 5

Didihkan air, masukkan cireng, tunggu mengapung lalu tiriskan.

Balurkan ke tepung panir hingga merata. Letakkan di freezer minimal 30 menit.

Langkah 6

Balurkan ke tepung panir hingga merata. Letakkan di freezer minimal 30 menit.

Panaskan minyak, goreng hingga kering dan matang.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kering dan matang.

Sajikan cireng bersama kuah cuko.

Langkah 8

Sajikan cireng bersama kuah cuko.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait