Langkah 1

Blender bumbu halus dengan sedikit air sampai halus.

Langkah 2

Rebus air, ketika mulai mendidih, masukkan bumbu halus.

Langkah 3

Tambahkan jagung manis, kacang tanah, labu siam dan kacang panjang. Rebus sampai empuk.

Langkah 4

Masukkan juga asam jawa, daun salam dan lengkuas.

Langkah 5

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Harusnya ada daun so atau daun melinjo. Karena daerah ku jarang ada, jadi aku skip.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Terasi

Sayur Asem Betawi

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Masukkan daging ayam, bumbu halus, daun salam di wajan.

Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa .

Ungkep ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Lauk bekal makan siang kali ini dari bahan daging ayam.

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Gurih

Kupas singkong, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Setelah itu kukus singkong selama 25 menit/hingga matang.

Segera tumbuk singkong ketika masih panas hingga halus dan buang sumbu tengahnya.

Ambil secukupnya singkong halus, bentuk bulat lalu pipihkan, beri isian coklat batang.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Gurihnya singkong berpadu dengan coklat meleleh.

Singkong

Coklat

Minyak

Bola Singkong Isi Coklat #LebihSehat

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kacang tanah dengan api sedang.

Jika sudah setengah matang masukkan daun jeruk, cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga kacang garing dan bahan lainnya layu, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bahan yang digoreng ke dalam food processor.

Beri sedikit air lalu blend hingga halus.

Panaskan kembali minyak goreng, masukkan bumbu kacang.

Tumis hingga minyak keluar, masukkan gula merah, asam jawa, garam, kaldu bubuk serta air. Aduk rata dan biarkan mendidih. Banyaknya pemakaian air sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.

Setelah itu masukkan kecap manis dan saos sambal, aduk rata.

Langkah 7

Jika sudah mau matang, masukkan perasan jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Manis gurih dan sedikit pedas. Banyaknya pemakaian cabe bisa menyesuaikan selera masing-masing ya sobat yummy.

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Saos Kacang Cilok

Masukkan ayam giling dan udang cincang ke dalam wadah.

Tambahkan bawang putih, tepung tapioka, telur, tepung terigu, saus tiram, minyak wijen, gara, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula.

Ambil sebagian adonan, pipihkan dan taruh potongan keju mozarella dan buntut udang, kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti di wadah terpisah, balurkan udang keju ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak di atas panci, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna, sajikan bersama saus sambal.

Bahan

 Bahan Pelapis

Bagaimana cara membuat udang keju ala Gacoan yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep udang keju ala Gacoan dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Udang Keju ala Gacoan yang Enak dan Mudah Dibuat

No Pork

No Diet

bikin banyak tapi dibantai semua ama anakku wakakak. mamaknya cm dikasi sebiji doank hahaha. #RecookYummy

Enak banget... Bisa buat bekal anak" sekolah... 
Trimaksh Resepnya Chef... menginspirasi banget 🙏🙏

#RecookYummy

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget ini rasanya meski belum bisa rapi aku bentuknya 😁 Di rumah anakku jadi lahap makan. Makasih ya inspirasinya, jadi bisa bikin sendiri di rumah gak perlu beli lagi ke Gacoan 🥰

#RecookYummy

Ini enak banget. Saya ganti mozarella nya dengan keju quick melt, memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Makasih resepnya Chef Yummy 😍
#RecookYummy

halo chef, terima kasih resepnya

#RecookYummy

Keju Mozarella

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Udang Keju ala Gacoan

Bersihkan ikan nila dan kerat-kerat. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit dan bilas.

Kemudian ulek sampai halus. Jangan lupa cek rasa.

Siapkan daun pisang. Tata bumbu kelapa, ikan nila, bumbu kelapa, dan kemangi. Kemudian  bungkus dan sematkan lidi.

Selanjutnya bakar sampai daun agak mengering. Pepes ikan nila siap disajikan.

Pepes ikan nila pedes. Makin mantul karena ada tambahan kemanginya. Yummy!

Ikan

Kelapa

Pepes Ikan Nila

Masukan semua bahan 1 kedalam panci, rebus dengan api sedang sampai air mendidih

Haluskan bumbu bahan 2 kemudian masukan ke dalam rebusan tulang

Tutup panci masak sampai daging empuk -+60menit

Setelah daging empuk masukkan gula, cabai, dan tomat

Tambahkan daun kedondong, masak sesaat lalu matikan api. Sajikan panas-panas

Makanan khas Purwodadi, Grobogan, Jawa Tengah

Salam

Lengkuas

Lada

Kencur

Buah

Cabai

Tomat

Panci

Sayur Becek #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan kubis dan wortel. Aduk rata. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

Campur semua bahan adonan kulit. Uleni sampai tercampur rata.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Kubis

Tepung

Wortel

Cireng Isi Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan kuning telur, tepung, baking powder, dan susu.

Kocok putih telur sampai mengembang (dikocok biasa juga boleh, sesuai selera)

Campurkan adonan kuning telur dan putih telur. Aduk pelan-pelan.

Panaskan wajan dulu, gunakan api sedang. Masukkan adonan ke teflon. Tutup teflon selama 1 - 2 menit.

Balik adonan. Tutup teflon lagi selama 1 menit.

Beri topping kismis, madu, atau sesuai selera. Siap disajikan.

Resep pancake mudah hanya perlu 5 bahan yang pasti ada di dapur.

Terigu

butir

Susu

Pancake Simple

Masak tepung terigu, margarin dan air, aduk rata sampai menggumpal.

Dinginkan adonan sebentar lalu tambahkan telur satu per satu, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan adonan dalam piping bag, split adonan memanjang lalu panggang selama 25 - 30 menit.

Lubangi bagian bawah lalu isi dengan campuran whipped cream sesuai selera.

Celupkan bagian atas dengan coklat leleh dan hias sesuai selera lalu sajikan.

Salah satu dessert dari perancis ini memang enak sekali, sangat cocok untuk teman teh.

Cokelat

Margarin

Whipped Cream

Eclairs

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu kempos, tempe kedelai, koro rebus dan santan kedalam panci. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar dan sajikan.

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Koro Tahu Tempe Pedas

Belah dada ayam. Ulek bumbu sampai halus. Kemudian balurkan pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit

Celupkan dada ayam kedalam kocokan telur. Gulingkan pada tepung bumbu. Kemudian celupkan lagi ke dalam kocokan telur

Gulingkan kedalam tepung panir. Sampai terbalut rata

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan

Iris bumbu. Kemudian tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Siram sambal diatas ayam. Sajikan

Roti

Sambal

Rawit

Jeruk

Chicken Katsu Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas hingga harum.

Masukan air, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam.

Masukan tempe. Rebus hingga santan menyusut. Matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Pala

Serai

Rendang Tempe

Campurkan semua bahan kering dan bumbu yang diulek halus serta daun bawang, aduk rata.

Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk dan uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Kemudian lipat dan rapikan bentuk seperti pastel, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng cireng dengan api sedang cenderung kecil hingga garing.

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu sajikan diatas piring saji.

Daging Sapi

Daun Bawang

Cireng Isi Abon #JagoMasakApril

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Stik tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota