Cuci bersih tahu,lalu potong secara diagonal.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan serai, daun salam, dan tomat, aduk rata.

Langkah 5

Tuang air, didihkan, bumbui garam, gula, dan kecap manis.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan cabai rawit utuh, masak sampai kuah menyusut.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tahu

Semur Tahu

Kukus selama 25 menit. dinginkan. Bisa juga difrozen masuk freezer.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai matang.

Kulit Telur

Alat & Perlengkapan

Telur

Egg Chicken Roll

Rendam beras ketan item semalaman. Cuci dan tiriskan

Campurkan beras ketan item, air, santan, garam dan daun pandan

Didihkan 500 ml air. Rebus kacang ijo 7 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit. Nyalakan api kembali. Masukan santan, gula, garam. Rebus sambil diaduk  hingga mendidih. Matikan api. Sajikan bubur kacang ijo dengan ketan item

Gak usah keluar malam buat beli bubur kacang ijo Madura.

Bahan Ketan Item

Ijin recook ya mbasay...semangkuk bubur kacang ijo plus ketan item.Enak banget .#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo Madura

Lalu goreng hingga kecoklatan dan agak kering, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis rajangan bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.

Tuang 250 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi, dan masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan kuahnya agak mengental.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Masak sekitar 3-5 menit lagi hingga bumbunya meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan.

Buah

Kecap

butir

Merica

Bistik Ayam

Tambahkan cabai, sereh, jahe, dan lengkuas

Tambahkan air kemudian ceplok semua telur dan terakhir tambahkan daun bawang

Tunggu hingga telur matang lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa kalu hidangkan

Resep kreasi pindang telur ceplok yang gampang dibuat dan rasanya pedas nagih dengan bumbu dapur yang sederhana namun rasanya istimewa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Pindang Telur Kuah Pedas

Bintang Theresia

Kemudian haluskan semua bumbunya, tumis sampai berbau harum

Kemudian masukkan air secukupnya masukkan baksonya, kasih daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya dan masak hingga bumbu dan baksonya meresap

Setelah bumbu meresap dan dirasa sudah cukup matang kemudiaan siap disajikan

Pentol bakso mercon pedasnya minta ampun dijamin bikin nagih

Bakso

Kemiri

Pentol Bakso Mercon

Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sesaat, cuci dengan air

Panaskan air, tambahkan garam masak air hingga mendidih, masukan spaghetti masak hingga al dente. Aduk aduk sesekali, cek kematangan dengan garpu. Setelah matang angkat dan tiriskan

Panaskan margarine, dan tumis bawang putih hingga harum

Masukkan ayam, bumbu kari masak hingga ayam berubah warna

Masukkan susu 150 ml susu cair, tambahkan garam, garam masala. Aduk hingga rata koreksi rasa, masuklan basil. Tambahkan campuran susu dan maizenna. Campurkan dengan spaghetti yang sudah ditiriskan. Siap disajikan

Perpaduan spaghetti bumbu Italia dan kari India

Spaghetti

Garam

Ayam

Jeruk

Kari

Basil

Susu

Spaghetti Kari India #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, cuci daun sirih dan juga kunyit lalu sisihkan.

Siapkan panci, masukkan daun sirih, kunyit dan juga asam jawa.

Masukkan gula merah, rebus hingga gula larut lalu koreksi rasa, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Rebus jamu hingga air sedikit surut lalu angkat dan dinginkan.

Asam Jawa

Kunyit

Jamu Kunyit Sirih

Rendam kacang tolo semalaman, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rebus kacang di air mendidih sampai empuk kira-kira 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, garam, dan gula merah. Ulek sampai lembut.

Masukkan kacang tolo lalu ulek kasar, kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan kacang, beri daun salam dan cabe rawit. Bungkus dan sematkan lidi.

Siapkan kukusan dan didihkan air. Kukus bongko selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Rasanya seperti gudangan jogja yang enak untuk lauk.

Kacang

Bongko Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas jagung terlebih dahulu, kemudian cuci jagung dan tauge hingga bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Kemudian panaskan minyak, tumis bawang hingga sedikit kecoklatan.

Lalu, tambahkan air dan masukkan jagung. Masak jagung hingga setengah matang.

Setelah itu, masukan tauge dan irisan daun bawang.. Jangan lupa masukan garam, kaldu ayam, dan penyedap. Masak hingga semuanya empuk.

Bahan Penyedap

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Jagung

Tauge

Sayur Jagung Tauge

Dalam wadah campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Tambahkan 1 butir telur, lada bubuk, penyedap, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, cabe merah, aduk rata.

Ambil satu centong sayur, tuang adonan ke teflon dan dadar sampai matang.

Ambil satu lembar adonan, belah jadi dua bagian kemudian masing-masing bagian dilipat memanjang.

Tusuk adonan yang sudah dilipat dengan cara tusuk zig-zag pakai tusuk sate.

Kocok 1 butir telur dalam piring, celupkan odeng ke dalam kocokan telur dengan merata.

Panaskan minyak kemudian goreng odeng sampai kecoklatan dan matang, setelah matang, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Langkah 9

Lada

Odeng Goreng

Lelehkan DCC dan margarin serta minyak dengan api sangat kecil, sisihkan.

Mixer telur, sp dan gula dengan kecepatan paling tinggi, hingga putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder secara bertahap, mixer lagi sampai tercampur merata.

Matikan mixer, masukkan lelehan DCC aduk balik.

Tuang ke dalam loyang 20x20 cm yang telah di alasi baking paper di bawahnya, ratakan lalu hentakkan 3 kali.

Kukus sampai matang kurang lebih 25 menit.

Sambil menunggu brownies matang buat flanya, campur semua bahan fla aduk rata, masak hingga meletup-letup dengan api kecil, lalu dinginkan.

Setelah brownies matang, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong seukuran cup.

Tuang fla lalu hias dengan almond slice/ sesuai selera.

Langkah 10

Enjoy... jadinya 10 cup mini dengan ukuran 7x7x3 cm, rasanya nyoklat banget, karena mini jadi ini cukup untuk 1 kali makan.

Bahan Kering, Ayak :

Bahan Cair :

Bahan Fla :

#RecookYummy
Anak² paling suka yang coklat dan lumer seperti ini apalagi di makan pas dingin,enak banget
trimakasih inspirasi resepnya.


Cokelat

Margarin

Tepung

Brownies Lumer Mini Dessert

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

Cincau

Nata de Coco

Roti Tawar

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan cabe, aduk rata. Masak hingga babat iso empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Ketumbar

Gulai Babat Iso Kambing

Campur ayam bersama tepung beras, tepung maizena, telur, baking powder dan seasoning.

Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan ayam. Goreng sampai matang.

Seasoning : 

Pelengkap :

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng Daun Kari

Cuci bersih ayam, rebus ayam dalam air mendidih selama 5-10 menit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan asam jawa, aduk rata. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, aduk rata. 
Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata. 
Masak sebentar hingga layu, matikan api.

Kuahnya segar banget nih, gurih dan sedikit asam, yummy.

Ayam Kuah Asam

Masukkan 20 ml susu kental manis ke dalam gelas.

Spanish latte siap dinikmati! Aduk sebelum dinikmati.

Terinspirasi dari sebuah coffeeshop terkenal di Jakarta yang menjual kopi dengan harga yang lumayan mahal, jadi coba buat di rumah. Ternyata bahannya sedikit, gampang, dan murah banget!

Resep Setup Roti Tawar Kuah Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Roti Tawar Kuah Matcha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota