Sup Iga Kacang Merah

Resep Sup Iga Kacang Merah

Itis Kitchen

Itis Kitchen

5.0

(3 Rating)

Sangat cocok disantap pada saat hujan. Segeeeeerr.

Bahan Utama

1 potong iga sapi

1/2 cup kacang merah

1 buah kentang, potong kotak

1 buah wortel, potong kotak

6 buah buncis, potong kecil (kira2 1 cm)

3 siung bawang putih, haluskan (parut)

2 siung bawang merah, iris tipis

1/4 siung bawang bombay, potong tipis memanjang

1 sdt lada putih halus

1/4 sdt lada hitam halus

1/4 buah pala

1 buah tomat, potong kotak

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri

Cabe secukupnya untuk pelengkap

Bawang merah goreng secukupnya untuk pelengkap

1 buah jeruk nipis untuk pelengkap

1 sdm margarine

Air secukupnya untuk kuah

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rendam kacang selama 1 jam kemudian masak sampai lunak sambil menyiapkan bahan-bahan lain. Masukkan iga sapi ke dalam panci setelah kacang merah agak melunak. Masak hingga daging dirasa empuk.

Langkah 1

Rendam kacang selama 1 jam kemudian masak sampai lunak sambil menyiapkan bahan-bahan lain. Masukkan iga sapi ke dalam panci setelah kacang merah agak melunak. Masak hingga daging dirasa empuk.

Masukkan kentang bila dahing sudah terasa empuk sambil menyiapkan bumbu

Langkah 2

Masukkan kentang bila dahing sudah terasa empuk sambil menyiapkan bumbu

Siapkan bumbu halus bawang bombay, bawang merah, bawang putih, lada dan pala. Tumis bumbu halus dengan margarine sampai harum, lalu masukkan ke dalam panci.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus bawang bombay, bawang merah, bawang putih, lada dan pala. Tumis bumbu halus dengan margarine sampai harum, lalu masukkan ke dalam panci.

Masukkan buncis, wortel, dan tomat ke dalam panci. Matikan api. Biarkan buncis, wortel dan tomat matang selama didiamkan.

Langkah 4

Masukkan buncis, wortel, dan tomat ke dalam panci. Matikan api. Biarkan buncis, wortel dan tomat matang selama didiamkan.

Sajikan dengan pelengkap seperti bawang goreng, sayn bawang, seledri serta jeruk nipis dan cabe rawit.

Langkah 5

Sajikan dengan pelengkap seperti bawang goreng, sayn bawang, seledri serta jeruk nipis dan cabe rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait