Siapkan bahan yang diperlukan. Rebus daging dengan sistem 5.30.7 (rebus selama 5 menit, setelahnya diamkan 30 menit dalam kondisi api mati dan ditutup panci, rebus kembali selama 7 menit). Angkat dan sisihkan daging serta air kaldu. Potong-potong daging tidak terlalu kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 5

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan irisan daging yang sudah direbus. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap rawon lainnya.

Langkah 7

Rawon adalah masakan favorit keluarga kami. Walaupun ibuku bukan asli jawa timur tapi masakan rawon ibuku ueeenakkkk banget! 😍 Nah ini resepnya.. Dicoba ya chef..tks

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tauge

Telur Asin

Rawon Nguling Khas Malang #JelajahBarat

Petik kangkung, cuci bersih, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum.

Masak hingga mendidih & kangkung empuk, koreksi rasa, angkat.

Langkah 8

Rasa khas tauco kangenin banget.. Resep simpel tapi bikin nagih nih..

Cabe Merah Besar

Kangkung

Cah Kangkung Tauco

Cuci bersih ayam dengan jeruk lemon lalu bilas dengan air.

Beri bumbu yang sudah kita siapkan: bawang putih bubuk, garam, paprika bubuk, dan penyedap rasa serta potongan rosemary.

Potong kentang menjadi 4 bagian dan lumuri dengan olive oil, garam, merica, dan potongan bawang bombay.

Siapkan wadah / tempat untuk memanggang, masukkan semua bahan dan panggang selama 45 menit di suhu 220°C.

Resep kentang ayam oven favorit keluarga.

Kentang

Ayam

Penyedap

Merica

Paprika

Rosemary

Jintan

butir

Bombay

Kentang Ayam Oven

Masukkan gula merah, garam, dan kayu manis bubuk. Rebus sampai gula larut. Matikan api dan diamkan hingga air rebusan hangat.

Tambahkan juga madu, lalu aduk rata. Sajikan hangat.

Wedang jahe ala Korea, sama-sama enak menghangatkan tubuh.

Halal

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Korean Ginger Tea (Saenggancha)

Siapkan panci berisikan air .didihkan. lalu masukkan mie dan rebus sampai matang .

Siapkan piring beri kecap manis ,kecap asin ,saus sambal dan saus tomat, tambahkan minyak ayam

Cuci bersih terong hijau. Lalu tiriskan dan potong sesuai selera

Siapkan panci lalu didihkan air .lalu setelah air mendidih masukkan irisan wortel dan terong hijau. Rebus sampai wortel empuk. Angkat dan tiriskan

Masukkan mie yg sudah matang. Lalu beri air panas sedikit. Aduk rata. Beri chicken powder sedikit. Aduk cicipi koreksi rasa

Lalu tambahkan toping diatas mie dengan wortel dan terong. Lalu siap disajikan

Disantap di saat cuaca hujan dan dingin. Maknyus

Minyak Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Sambal

Terong

Wortel

Mie Nyemek Terong Hijau Mix Wortel

Blender bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit minyak goreng.

Rebus mie kuning hingga setengah matang. Tiriskan dan guyur dengan air dingin (air es) agar mie kenyal dan menghentikan proses pematangan mie.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan mie kuning, aduk dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih (jangan terlalu lama). Matikan kompor.

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Tumis Mie Kuning" selamat mencoba. Lihat juga resep saya laiinya di Feed Yummy saya.

Sawi

Tumis Mie Kuning

Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan pari asap dan goreng hingga matang, kemudian sisihkan.

Blender bumbu bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat secara kasar, jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan ikan pari asap, aduk hingga rata.

Beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Ikan

Buah

Rawit

Tomat

Kaldu

Lada

Minyak

Ikan Pari Asap Balado #INDONESIAKAYA

Kupas bawang putih dan bawang merah lalu masukkan ke dalam cobek bersama cabe rawit dan cabe keriting.

Ulek asal rata saja, masukkan daun jeruk.

Ulek merata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu ulek rata dengan sambal hingga teksturnya menjadi sangat lembut.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu kepalkan dengan menggunakan telapak tangan hingga membentuk bulat.

Jangan dibolak-balik tetapi hanya satu kali balik saja, jadi pastikan minyak agak merendam tempe. Saat bawahnya sudah terlihat matang maka balik secara hati-hati. Lalu goreng satu sisinya lagi hingga matang juga.

Mendol koin menggunakan tempe semanggit sehingga rasanya khas seperti tempo dulu

Tempe

Mendol Koin

Masak gula merah, garam, air dan daun pandan, hingga gula larut.

Aduk terus menerus hingga transparan dan matang, tunggu hangat.

Pindahkan bubur ke mangkok, sajikan bubur bersama kuah.

Santan

Singkong

Bubur Ganepo #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Siapkan semua bahan, cuci bersih kerang, dan bumbu kemudian sisihkan. Potong tempe sesuai selera kemudian goreng hingga matang.

Panaskan minyak tumis bumbu cincang, beri daun salam dan laos, tumis hingga harum.

Masukkan kerang dan tempe beri sedikit air, biarkan hingga mendidih.

Masukan kecap, kaldu bubuk, lada, garam, dan gula, aduk hingga air mulai menyusut dan perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Masakan sederhana nikmat dimakan dengan nasi panas.

Kerang

Salam

Kecap

Oseng Kerang Tempe

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat dan peras kemudian iris-iris.

Siapkan wadah, masukkan daun singkong, tempe, kelapa parut, dan Bumbu Halus.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Masakan berbungkus daun pisang yang satu ini memang bikin nagih.

Botok Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Goreng tofu yang sudah dibaluri dengan tepung maizena hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan lemon, orange juice, saus sambal, saus sriracha, dan soy sauce, masak hingga mendidih dan membentuk sirup konsistensi sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.

Masukkan tofu yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk hingga rata.

Sajikan crispy tofu asam pedas dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

malam chef.. kirim recook masakan... terimakasih untuk resepnya... mantap dimakan pakai nasi hangat..👌 #RecookYummy

Tepung

Crispy Tofu Asam Pedas

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Bawang

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender hingga setengah halus.

Tumis kembali bahan sambel yang telah diblender tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk merata. Masukkan ikan nila, aduk kembali.

Sambel Ikan Nila

Panasakan minyak. Masukkan telur, buat telur orak-arik, lalu angkat.

Panasakan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan bunga bawang, tumis sampai layu.

Masukkan jamur tiram, masak sampai mengeluarkan air.

Masukkan telur orak-arik, lalu aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan!

Diet

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang

Haluskan bwang merah dan bawang putih lalu camourkan dengan mie, telur, garam, lada halus dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Tahu dibelah dua. Masukkan 2 sdt bahan isi ke dalam tahu.

Campur semua bahan tepung, aduk sampai tercampur rata. Celupkan tahu isi mie.

Panaskan minyak lalu goreng tahu isi mie dengan api sedang.

Setelah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Kali ini tahu gorengnya diisi olahan mie.

#JagoMasakFebruari
Assalamualaikum Chef Bunda Sis😍 setor recooknya 😋
Mienya saya ganti dengan bihun🤭,,Tahu goreng ini biasa dijual di SD, inget jaman SD dulu kalau beli tahu goreng mesti harus ada pasangannya cabe rawit atau minta pake saos merah botolan 🤭🤤bikin ngangenin🥰, terimakasih inspirasinya.

Tahu Goreng Isi Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak, masukkan adonan telur. Masak hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

pagi chef,  setor recook nya ya.  menu simple buat sarapan anak gadis. terimakasih inspirasi resepnya,  ijin share ya chef.

Resep Sup Oyong dengan Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Oyong dengan Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar