Siangi ikan, baluri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar matang.

Langkah 3

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, tumis sebentar.

Langkah 4

Masukkan ikan, bolak balik sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Ikan

Balado Ikan Nila

Tumis paha filet dengan minyak sampai 1/2 matang atau keluar air juicy ayam. Lalu pinggirkan sedikit.

Tumis bumbu halus aduk merata hingga wangi.

Beri lada bubuk, saus tiram, gula. Aduk merata kembali. Tumis hingga sayur setengah matang.

Tambahkan air aduk merata. Masak sebentar sekitar 1 menit, sambil di tutup pan.

Masukkan air larutan tapioka. Aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Langkah 7

Bismillah
Akhirnya Nemu juga rasa capcay yang pas seperti di tukang nasi goreng.
Semoga mom's juga suka.
Yuk cobain moms!

Bumbu halus

Larutkan Kental :

Ayam

Sawi

Wortel

Capcay 4 Bahan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Sayur Terubuk

Didihkan air bersama bawang putih dan bawang merah yang telah di haluskan, setelah mendidih matikan kompor

Tambahkan garam, gula, merica, ketumbar, kaldu jamur, dan soda kue. Aduk hingga tercampur merata

Masukkan tahu, pastikan semua tahu terendam semua, diamkan selama 3 jam

Panaskan minyak agak banyak, goreng tahu sampai sisi bawahnya kecoklatan. Jangan dibolak-balik sebelum sisi bawahnya kecoklatan, setelah itu baru balikkan tahu. Masak hingga sisi satunya juga kecoklatan, pastikan tahu terendam minyak

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Soda

Minyak

Tahu Kriuk Tanpa Tepung

Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai berubah warna keputihan

Masukan 1 butir telur dan orak arik sebentar

Masukkan irisan kol daun bawang dan wortel. Lalu tumis sebentar

Masukkan bahan bumbu halus yang tadi diulek. Tumis sebentar hingga harum dan agak kering kecokelatan

Tambahkan kecap manis, lada gula garam kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa

Masukkan mie yang telah direbus sesuai petunjuk

Tumis sebentar dan koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor

Mie goreng ala resto sudah siap. Selamat menikmati

Langkah 8

Sesekali masakan ala resto ungu tuh ngangenin ya.
Jadi pengen coba buat juga dirumah.
Yuk buat!

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Mie Goreng Mall Resto

Iris-iris ikan tongkol, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol sampai matang lalu sisihkan.

Haluskan 6 buah cabe merah, 3 buah cabe rawit, 9 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, dan 1 buah tomat.

Masukkan ikan tongkol lalu beri air sedikit, tunggu sampai air mendidih.

Koreksi rasa, beri 1 sdt kecap asin lalu sajikan.

Buah

Cabe

Rawit

Kemiri

Kecap

Tomat

Tongkol Bumbu Merah

Haluskan bumbu ulek, hingga lengkuas benar-benar lembut.

Goreng telur, orak arik, kemudian sisihkan.

Masukkan nasi, telur dan topping, seperti daging sapi (optional), bumbui, aduk hingga merata.

Bahan Bumbu Ulek:

Bahan Pelengkap Optional:

Kencur

Lengkuas

Nasi

Nasi Goreng Lengkuas

Siangi selada air, ambil bagian yang ada daunnya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, temu kunci dan garam.

Masukkan bumbu halus dan teruskan berproses sekitar 2 menit.

Masukkan selada air, masak hanya sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diginiin aja udah enak, palagi lauknya tempe kukus sambal. Yummy.

Selada Air Kuah Temu Kunci

Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang bombai

Tambahkan baby buncis, lalu bubuhkan garam dan gula pasir secukupnya

Daging

Buncis

Cabai

Bombai

Tumis Buncis Dagjng Sapi

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas. Beri taburan garam. Diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ikan nila hingga kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga layu, angkat

Ulek bawang merah, cabai, jahe, garam, gula dan kencur hingga halus

Saat akan menyantap, siram bumbu dengan air mendidih dan beri perasan limau. Aduk rata. Siramkan ke atas ikan goreng sambil agak ditekan supaya bumbu meresap

Masakan khas Sunda dengan bumbu segar. Sajikan fresh #JagoMasakMinggu3

Bagaiman cara membuat ikan pecak nila khas Sunda yang enak di rumah? Simak resep ikan pecak nila khas Sunda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Pecak Nila Khas Sunda yang Enak - Yummy App

Jeruk

Jahe

Pecak Sunda Ikan Nila

Rebus makaroni sampai al dente, angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarine, tumis bawang bombay serta bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan terigu dan kornet, aduk sampai berbulir.

Masukkan keju parut, bumbui garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan makaroni, aduk rata hingga lengket, angkat.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian. Bulatkan.

Gulingkan ke tepung panir, masukkan ke kocokan telur, lalu baluri panir kembali.

Lakukan sampai selesai, masukkan kulkas dulu biar set.

Langkah 9

Langkah 10

Keju

Pasta

Susu

Macaroni Cheese Balls #JagoMasakMinggu4Periode3

Cacah mangga, iris tipis bawang merah dan potong-potong cabai.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan air panas dan aduk rata, icip rasanya.

Sajikan cacapan mangga dengan ikan asin goreng.

Menu yang sangat digemari di Kalimantan. Untuk mangga pilih yang rasanya asam.

Mangga

Cacapan Asam Mangga Iwak Karing

Siapkan wadah lalu masukkan daging giling, garam, lada bubuk, bawang putih cincang, bawang bombay iris dan saus sambal. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan satu lembar puff pastry lalu isi dengan campuran daging.

Oleskan putih telur lalu lipat puff pastry hingga tertutup, rekatkan dengan garpu.

Iris bagian puff dengan pisau lalu oles dengan kuning telur, lakukan dengan semua puff pastry.

Oven dengan suhu 200 C selama 25 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi dingin.

Daging Sapi

Puff Isi Daging Pedas

Cuci bersih daun kelor kemudian tiriskan.

Hancurkan tahu kemudian aduk hingga rata.

Masukkan telur kemudian aduk hingga rata.

Masukkan daun kelor kemudian aduk hingga rata.

Masukkan kaldu jamur kemudian aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng perkedel tahu hingga matang.

Perkedel Tahu Kelor #JagoMasakMinggu10

Siapkan oncom, 1 papan oncom saya potong menjadi 8 bagian.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan air, aduk rata, beri potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan potongan oncom ke dalam adonan tepung.

Goreng oncom hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Oncom Goreng Tepung #1Resep1NasiBungkus

Masak air, margarin, gula pasir dan garam hingga mendidih dan margarin meleleh. Matikan api.

Masukkan terigu yang sudah diayak dan pasta vanila. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk rata hingga adonan licin dan kalis. Angkat. Biarkan sampai agak hangat.

Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek.

Beri pasta pandan, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga hingga adonan habis. Gunting ujung nya kemudian masukan lagi ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah diberi spuit bintang ukuran besar. Spuitkan ke wadah yang telah ditaburi tepung terigu.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng adonan churros hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Resep Sup Sapi Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sapi Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025