Langkah 1

Langkah 2

Ketika ayam sudah setengah matang, masukkan kacang panjang.

Langkah 3

Larutkan air, gula, kecap ikan, saus tiram, lada, dan dark soy sauce.

Langkah 4

Tuangkan larutan bumbu ke tumisan lalu aduk rata.

Langkah 5

Ketika matang, masukkan daun kemangi aduk lagi hingga rata lalu angkat.

Langkah 6

Pad kra pao siap disajikan. Lebih nikmat dengan telur ceplok yang dibumbui minyak bawang putih, cabai goreng, air jeruk nipis, dan kecap ikan.

Langkah 7

Resep asli ini saya dapatkan ketika dulu sempat tinggal di Thailand.

Bahan Utama

Buah

Kacang

Kemangi

Cabai

Kecap

Ikan

Tiram

Gula

Lada

Minyak

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Dalgona: campurkan gula pasir, bubuk coklat, air hangat dan emulsifier. Kocok dengan menggunakan mixer hingga kaku selama 1 menit. Sisihkan.

Siapkan blender, masukkan pisang dan kurma.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas yang sudah diberi saus coklat, tuangkan smoothies, kemudian tambahkan dalgona di atasnya. Pisang Kurma

Smoothies Choco Dalgona siap untuk disajikan.

Bahan dalgona

Bahan smoothies

Alat & Perlengkapan

Halal

Kurma

Susu

Pisang Kurma Smoothies Choco Dalgona

Siapkan bahan, pastikan ditimbang biar hasil sesuai.

Campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula, bi, dan ragi instan.

Masukkan telur, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Masukkan garam, margarin, dan sp. Mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 35 gr dan rounding hingga mulus, istiratkan selama 30 menit.

Baluri tepung, pipihkan, dan cetak. Proofing selama 60 menit.

Panaskan minyak goreng padat, goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Resep ini bisa untuk jualan, bisa empuk sampai 5 sd 6 hari dalam kotak kedap udara. Pakai minyak padat agar donat tidak menyerap minyak.

Selamat malam semua, untuk melewati pergantian malam tahun Baru nanti, setor recook top dessert donat super empuknya ya chef. Betul betul empuk donatnya, serta awet empuknya chef. Langsung deh jadi resep donat favorit ini. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

hallo salam kenal, setor recook ya.. biasanya saya buat donat tanpa manggunakan SP dan ini pertama kalinya nyobain, ternyata donatnya jadi lebih empuk banget ya... ijin reshare ya terima kasih🙏🏻 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya.. Donatnya empuk.. tapi saya salah baca gaknya.. di bahan kurang nulis margarin. 🙏😍 #RecookCompetetitionYummyWrap

Siang chef,recook resep perdonatan dan hasilnya sesuai ekpektasi nih,terimakasih resep dan inspirasinya chef. Tambah satu lagi resep donat enak..😍🙏 #RecookCompetitionYummyWrap

Lembut dan empuk banget. Disini saya tambahkan ubi madu kukus seberat 75 gr, air esnya menyesuaikan dengan lembeknya adonan. Topingnya Saya gunakan buttercream, keju dan meses. #RecookCompetitionYummyWrap

Garam

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Empuk dan Lembut

Masukan kue beras, aduk rata matikan kompor

Salin rabokki pada mangkuk, taburi dengan wijen sangrai

Mie Instan

Rabokki Telur Mata Sapi

Nisaa Nrfdlh

Blender halus wortel, daging ayam dan nasi. Untuk nasi, saya blender dengan 1 butir telur.

Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata menjadi satu. Jangan lupa beri penyedap rasa.

Untuk kulitnya : campurkan 2 butir telur, tepung terigu, maizena, air dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata.

Gunakan minyak tipis saja dan api kecil. Masukkan adonan dan ratakan. Jangan terlalu lama, cukup sampai permukaan adoanan tidak basah saja.

Kira-kira seperti digambar. Ulangi hingga adonan habis.

Siapkan plastik kiloan yang sudah dipotong tengahnya. Jika ada penggulung sushi itu lebih baik, jika tidak ada cukup plastiknya saja untuk menggulung.

Isiannya dapat ditakar masing-masing ya bunda.

Setelah selesai digulung semua, kukus sekitar 20-25 menit. Setelah itu dapat diangkat dan didinginkan. Eggroll ala-ala sudah jadi. Dapat langsung di goreng ataupun disimpan terlebih dahulu.

Ayam

Nasi

Wortel

Egg Roll Ala-Ala #JagoMasakMinggu3Periode3

Tuang serbuk jelly dengan gula dan air. Aduk hingga larut. Kemudian masak sampai mendidih, aduk2 agar uap nya hilang lalu tuang ke wadah bagi menjadi beberapa wadah.

Selanjutnya tambahkan pewarna sesuai selera diamkan sampai set. Setelah mengeras potong dadu jelly dan buah

Siapkan bahan saus, siapkan wadah tuang semua bahan saus aduk sampai rata dan koreksi rasa

Saran penyajian: siapkan gelas atau mangkuk saji tata buah lalu jelly diatas nya kemudian buah lagi.

Siram dengan saus salad dan taburin dengan parutan keju. Bisa juga masukkan semua bahan salad kedalam wadah menjadi satu aduk2 sampai rata. Lalu diamkan di kulkas. Bisa juga masukkan kewadah tinwell

Bahan Jelly :

Bahan Saus :

Keju

Strawberry

Salad Jelly Buah

Masukkan kentang ke dalam satu wadah lalu haluskan dengan potato masher.

Tambahkan tepung terigu, gula halus, kental manis, perisa vanila, kuning telur dan susu cair ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.

Cetakan Pukis

Mix Bowl

Spatula Kue

Kukusan

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

siang chef,, hujan deres pgn nyemil deh ,cuss deh ke app yummy checkout resep teruji kue lumpurnya.MasyaAllah rasanya enakk bgtttttt..manis nya pas..lembut..🤤👍 tapi karna kurang suka kurma toping saya ganti chococip chef..Resep Teruji Yummy App memang Mantappp..👍👍👍 #RecookYummy

Kentang

Tepung

Lumpur Kentang Kurma

Siapkan wadah. Masukkan tempe, bumbu halus dan tepung maizena.

Aduk sampai tercampur rata. Marinasi selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng. Masukkan tempe dan bawang putih geprek. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Putih

Tempe

Tempe Goreng Bawang Putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masakan simple tapi bikin nagih, rasanya enak.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Tauge

Tumis Terong Taoge

Potong singkong sesuai selera (pilih singkong yang masih fresh dan masih muda).

Masukkan air di dalam panci tambahkan bumbu ketumbar, kunyit, bawang putih, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan singkong hingga matang, matikan api.

Panaskan minyak lalu masukkan singkong dan goreng singkong hingga empuk dan krispi.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan. Yummy.

Enak dan cocok dijadikan menu sarapan pagi dengan minum teh atau kopi. Yummy..

Minyak Sayur

Singkong

Pohong Keju/ Singkong Keju

Cuci bersih semua sayuran lalu potong sesuai selera. Cincang bawang putih, dan iris bawang bombay.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan tomat, aduk.

Masukkan potogan kentang, wortel dan batang sawi putih. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan air, masak hingga kuah mendidih, tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam, kecap asin, gula, dan penyedap. Tes rasa.

Masukkan sayuran terakhir yaitu daun sawi putih dan hijau. Aduk sebentar.

Campurkan maizena dan air, lalu tuang ke dalam wajan. Aduk capcay hingga mengental. Jika semua sayuran sudah matang dan kuah sudah mengental, matikan api. Tuang capcay ke dalam piring saji, capcay siap disajikan.

Favorit saya karena saya suka sekali makan sayur.

Buncis

Kecap Asin

Kembang Kol

Minyak Wijen

Sawi

Tomat

Capcay Kuah #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan cabai rawit, cabai keriting dan bawang merah dicobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek lagi sampai hancur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal dengan citarasa pedas asam yang membuat makan semakin berselera.

No Alcohol

Belimbing

Terasi

Sambal Belimbing Wuluh Mentah

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

Aduk rata sampai tidak ada yang mengumpal.

Panaskan teflon. Tuang 1 centong adonan di atas teflon. Masak dengan api kecil sampai permukaan atas kering.

Balikkan. Masak sebentar saja, angkat. Tata di piring saji dan beri toping sesuai selera.

Cemilan enak & mengenyangkan. Cobain yuk!

Toping :

Baking Powder

Madu

Pepaya

Pancake

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air secukupnya.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah dan serai. Aduk rata sampai harum dan bumbu setengah kering.

Setelah itu tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, merica bubuk,  kaldu jamur dan garam. Aduk-aduk sampai air menyusut.

Setelah itu masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk merata sampai bumbu meresap.

Resep kesukaan keluarga. Pedas mantap. 🥰🥰

Daun Salam

Serai

Sambel Goreng Kentang

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan kopi bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan jengkol, tutup pancinya, jika sudah mendidih, kecilkan apinya, rebus jengkol selama 30 menit, angkat.

Buang kulit ari jengkol, lalu bilas kemudian geprek jengkol perlahan.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayumanis, cengkeh dan biji pala, aduk rata.

Lalu masukkan jengkol, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air, lada bubuk, garam, kecap manis dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Jika kumpul-kumpul rasanya gak kumplit kalau tidak ada jengkol, dan mumpung rasanya lagi murah, semur jengkolnya dibuat tanpa santan ya.

Bumbu Semur : 

Kopi

Semur Jengkol Pedas

Seduh kopi dengan air hangat, lalu aduk hingga merata. Masukkan gula aren cair lalu diamkan hingga dingin dan mengental

Susun cendol dan tape singkong ke dalam gelas saji, lalu beri es batu serut

Tuangi campuran/larutan kopi, beri buah nangka diatasnya

Kreasi ice cendol coffee ala Indomilk Kental Manis, segar!

Es Batu

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Ice Cendol Coffee

Panaskan rolade dengan sedikit minyak hingga berkulit, angkat, sisihkan

Tumis bawang putih dan 1/4 bawang bombai iris. Tumis hingga harum

Masukkan juga saus tiram, kecap manis, asin, dan saus tomat. Aduk merata. Koreksi rasa, beri air masak hingga air disekitar pan berbuih

Masukkan rolade dan 1/4 sisa bawang bombai iris. Aduk merata hingga warna bumbu merata

Menu bekal anak dan dewasa hari ini adalah rolade daging.
Yuk cus bikin.

Bawang Bombay

Rolade HomeMade Asam Manis

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan telur ayam.

Masukkan tulangan ayam dan tambahkan air.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Resep Sup Sosis

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sosis

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!