Resep Sus Vla

Langkah 1

Siapkan panci kecil, masak margarin dan air hingga margarin meleleh dan air benar-benar mendidih.

Langkah 2

Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk kira selama 2 menit, lalu matikan api, diamkan hingga adonan dingin.

Langkah 3

Setelah adonan dingin, masukkan 1 butir telur, lalu aduk dengan menggunakan sendok hingga adonan tercampur rata.

Langkah 4

Lalu masukkan 1 telur lagi, aduk rata kembali, hingga telur tercampur rata.

Langkah 5

Lalu masukkan semua ke dalam plastik segitiga, yang sudah diberi spuit.

Langkah 6

Lalu cetak adonan sesuai selera, cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin atau dialasi baking paper.

Langkah 7

Kemudian masukkan adonan ke dalam oven, sebelumnya oven sudah dipanaskan dahulu selama 10 menit dengan api besar, saya pakai oven tangkring, ditaruh dirak tengah, dan cara cek suhunya, pegang oven dengan tangan jika kurang dari 5 detik sudah terasa panas sekali maka suhu oven sudah cukup panas. Oven kue sus dengan api besar selama 20 menit pertama, kue sus sudah mulai mengembang tapi masih basah, lalu turunkan suhu oven sedikit saja, oven selama 20 menit.

Langkah 8

Jika buih kue sus sudah tidak tampak, maka matikan api, laku angkat kue sus, jika buih dikue sus masih nampak lalu oven sudah dibuka, maka kue sus akan kempis. jadi selama pemanggangan kue sus, jangan pernah buka ovennya.

Langkah 9

Untuk vla, siapkan panci, lalu masukkan semua bahan kue sus, aduk rata, lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk, hingga vla mengental dan meletup-letuo, angkat lalu dinginkan, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 10

Jika vla sudah dingin, gunting kue sus tapi tidak sampai terputus, lalu isi sus dengan vla secukupnya, kue sus siap dinikmati.