Panggang roti di atas teflon yang sudah diberi mentega.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tutup dengan selada dan roti lagi, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Sandwish Fantasi

Kukus singkong yang sudah dibersihkan sampai empuk. Jika sudah matang, pindahkan kewadah lalu tumbuk hingga halus.

Masukkan daun seledri, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk hingga rata.

Bentuk adonan lonjong dan agak pipih, atau bentuk sesuai selera.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Jangan menggoreng dengan api kecil, karna akan merusak adonan ketika digoreng.

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Singkong

Perkedel Singkong

Masak hingga aldente, angkat dan tiriskan.

Masukkan makaroni, irisan bakso dan ayam.

Langkah 7

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula dan kecap manis. 
Aduk kembali, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Kembang Kol

Kencur

Lada

Seblak Macaroni Bakso Ayam

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tempe yang diuleg kasar.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan tempe dan udang rebon, tambahkan sedikit air. Tumis sampai tempe matang.

Masukkan irisan labu siam dan air. Masak sampai air mendidih dan labu siam ½ matang.

Masukkan daun selada air, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk rata masak dengan api kecil-sedang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar kuahnya. Favorit menu sayur berkuah anakku.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Sawi

Serai

Bobor Selada Air

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan buncis matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya kalo ke pasar nemunya jeroan yang sepasang dan pagi ini ketemu ampel aja senangnyaaa.. bisa bikin tumis kecap

Ati Ampela

Buncis

OSENG AMPELA KECAP

Lelehkan gula bersama dengan air, masak hingga mendidih lalu tambahkan mentega. Aduk hingga rata lalu tambahkan apel, beri vanilla extract dan masak kembali hingga apel terkaramelisasi lalu dinginkan apel.

Masukkan kuning telur, kocok bersama dengan gula hingga rata dan mencair. Tambahkan tepung dan aduk kembali.

Tuangkan susu mendidih dan vanilla extract perlahan sambil diaduk di dalam adonan custard. Kembalikan ke pan dan masak hingga mengental, sisihkan dan simpan di dalam kulkas.

Siapkan loyang, tata kulit puff dan diamkan sebentar di kulkas. Kemudian isi dengan custard, tata apel di atasnya. Kemudian tutup dengan kulit puff membentuk anyaman.

Campur kuning telur dengan air, lalu oleskan ke atas permukaan pie. Panggang di oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200*C dan panggang dengan suhu 180*C selama 20-15 menit. Apple Custard pie siap disajikan.

Bahan

Bahan Custard Cream

Bahan Apple Caramel

Bahan Glazers 

Halal

No Diet

hallo chef,sebelumnya terima kasih untuk inspirasi resep liburan nya. jujur resep nya enak bangeeett,cocok buat teman ngeteh sore2. maafkan bentuknya yang tidak sesuai ekspektasi karena banyak sekali gangguan😔 tapi rasanya 10000x yummy banget... makasih ya chef yummy 🤗

#RecookYummy

apple custard pie with vanilla ice cream, so yummy.
happy bgt dpilihin menu holiday sm yummy, semua resepnya oke bgt. ini resep dessert holiday lunch yg saya masak barengan sm menu roasted chicken, thank you yummy smua resepnya enak 🥳

Ternyata bikin Apple Pie ini susah susah gampang,, mungkin karna kali pertama bikin jadi cukup ribet saat ngaman pastri nya. over all inii pie wenaak bgttt 
#RecookYummy

kesulitan utama adalah saat membuat jaringan, karena adonan pastry musah meleleh. ditambah lagi, ini pengalaman pertama saya main adonan pastry, dan belum paham karakter kulit pastry instant yang saya pakai. tapi pengalaman adalah guru yang yang baik.
o ya, saya gunakan nenas (pineapple) sebagai pengganti apel
#recookyummy

Hallo chef,,, setor recook ya...

Karena gak punya puff pastry, kulitnya aku bikin sendiri dan ternyata bikin ½ resep kurang,,, jadilah apple pienya gak pake baju 🤣🤣🤣...
Tapi sumpah hasilnya enak banget, cream custrad dan apelnya menyatu apalagi dinikmati dingin makin endulita tralala.

Makasih resepnya chef,,, liburan kali ini ga mati gaya walaupun cuma diam dirumah saja 🥰... Sukses terus buat Yummy App 🙏🙏..

#RecookYummy

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏
Enak banget, First Trial bikin Apple Pie bikin ketagihan... 👌😘

#RecookYummy

Saya recook Apple Custard Pie nya chef, aromanya harum banget ketika di oven, tercium apelnya.. Terima kasih untuk resepnya chef #RecookYummy

Assalamualaikum Chef.
Saya kirim Recooknya lagi nih, jangan pernah bosen ya dapat kiriman recook dari saya.
Apple Custard Pie,menurut saya camilan yang wajib-jib dicoba, rasanya udah 11-12 ala McD loh dan ini versi besar serta lebih puas makannya.

Oh ya Chef, saya modifikasi bagian atasnya dg tambahan pastry dengan bentuk kupu kupu,bunga,daun dan dahan supaya rame seperti taman bunga Chef,semoga berkenan.

Kenikmatan pie ini "One Piece Not Enough" Thanks Chef Yummy untuk resepnya.
#RecookYummy


#RecookYummy
wahhh.. nggak nyangka ternyata ini salah satu pie enak yang pernah saya makan,tanpa apel nanaspun jadi asli enak banget manis asem semua jadi satu.
trimakasih inspirasi resep liburannya.

Setor #RecookYummy pienya chef. Isiannya pineapple, karena kebetulan punya nanas yang sudah matang. Jadi langsung deh dibuat isian pie. Hasilnya memuaskan, recomended deh. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Apel

Lemon

Mentega

Susu

Tepung

Apple Custard Pie

Campur gula merah yang sudah diparut dengan singkong yang sudah diparut.

Taruh adonan pada cetakan yang sudah diolesi minyak, beri hiasan daun pandan.

Kukus di rice cooker bareng saat masak nasi.

Resep utri (kue tradisional dari singkong dan gula merah) tapi disini tidak dibungkus dengan daun pisang, melainkan menggunakan cetakan kue.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Utri Modern

Membuat unti kelapa: masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga gula merahnya larut.

Masukkan kelapa parut lalu masak hingga air gulanya meresap, kering tetapi tetap lembap. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

Membuat kulit: blender air dan daun pandan hingga halus lalu saring. Sisihkan ampasnya, gunakan air saringannya saja.

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam dalam wadah. Tuangi air pandan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Takaran air bisa lebih banyak/sedikit dari resep tergantung kelembapan tepung yang digunakan.

Ambil sedikit adonan, lalu isi dengan unti kelapa. Rapatkan dengan cara dikatupkan ujung-ujungnya agar udaranya keluar dan tidak meletus saat dikukus.

Letakkan bugis di atas daun pisang satu-satu supaya tidak lengket satu sama lain saat dikukus, lalu kukus 15 menit dihitung dari air dandang mendidih.

Membuat vla: masak santan, daun pandan dan garam dalam panci hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan larutan maizena bertahap sambil diaduk hingga mencapai kekentalan vla yang diinginkan.

Tata bugis dalam wadah lalu tuang vla di atas atau sekitarnya. Sajikan.

Hasil recook bugis mandi bareng Chef Luvita Ho di Online Cooking Class Indonesia Memasak by Yummy 2021. Warnanya tidak hijau cerah, mungkin karena saya menggunakan daun pandan yang saya blender bersama air sebagai pewarna alami. Saya recook 1/2 resep dengan beberapa penyesuaian takaran dan bahan.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Vla

Tepung Beras

Bugis Mandi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang.

Masukan ayam, air, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Tomat

Rica - Rica Ayam

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campur mie, garam, bumbu halus, merica dan bumbu lapis.

Kemudian goreng di minyak panas hingga keemasan, balik sisi lainnya, setelah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang dan daun salam hingga harum.

Tambahkan bumbu lapis dan garam, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Tambahkan bola-bola mie, masak sebentar, lalu matikan api, sajikan.

Langkah 10

Masih olahan mie khas Minang, biasanya ada di acara pernikahan.

Lapis Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan air dan garam.

Biarkan sampai air berkurang, sisakan sedikit airnya. Lalu angkat ayam, sisihkan.

Nyalakan kompor, kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata hingga kering.

Goreng ayam dan kelapa parut hingga kering, sajikan dengan nasi hangat dan sambal ijo.

Marinasi :

Kelapa

Ayam goreng sabana

Siapkan buncis, telor, dan cabai yang telah dihaluskan.

Goreng telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Kemudian goreng buncis hingga layu dan tiriskan.

Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah itu masak. masukkan 2 lembar daun salam, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Setelah cabe matang matikan kompor lalu campurkan semua bahan.

Buncis Telur Balado

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api. Sajikan!

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

Singkong Gula Merah

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Suwir Ayam Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Suwir Ayam Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!