Swedish Meat Ball

Resep Swedish Meat Ball

Chelsea Amanda Alim

Chelsea Amanda Alim

5.0

(2 Rating)

Belum keturutan nih makan punyanya IKEA, jadi bikin sendiri dulu yuk 😍

Bahan Utama

400 gr daging sapi giling

5 sdm tepung roti

3 sdm susu cair

1/4 sdt all spice

1/2 sdt pala

3/4 sdt merica

1 sdt garam

1 sdt gula

2 butir telur

1/2 bawang bombay yang di sauce sampai golden brown

1/2 sdt jahe bubuk

Mentega secukupnya

Saus

3 sdm tepung terigu

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

300 ml kaldu sapi

100 ml cooking cream

Pelengkap

Mashed potato

Parsley

Selai strawberry

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Membuat

Siapkan wadah besar, campur tumisan bawang bombay dengan daging giling.

Langkah 1

Siapkan wadah besar, campur tumisan bawang bombay dengan daging giling.

Campur semua bahan utama lainnya. Aduk rata.

Langkah 2

Campur semua bahan utama lainnya. Aduk rata.

Bulatkan adonan daging.

Langkah 3

Bulatkan adonan daging.

Tumis adonan daging dengan pan bekas menumis bawang bombay tadi. Tambahkan mentega untuk menumis. Tiriskan. untuk hasil maksimal bisa kita tambahkan step panggang di oven 180° selama 15-20 menit.

Langkah 4

Tumis adonan daging dengan pan bekas menumis bawang bombay tadi. Tambahkan mentega untuk menumis. Tiriskan. untuk hasil maksimal bisa kita tambahkan step panggang di oven 180° selama 15-20 menit.

Buat bumbu dengan cara, pakai pan bekas menumis tadi, tambahkan tepung terigu. Tumis hingga tepung menggumpal.  Tambahkan air kaldu sapi perlahan lalu tambahkan sisanya. Aduk hingga mengental. Masukan meatball hasil panggangan tadi ke dalam saus.

Langkah 5

Buat bumbu dengan cara, pakai pan bekas menumis tadi, tambahkan tepung terigu. Tumis hingga tepung menggumpal. Tambahkan air kaldu sapi perlahan lalu tambahkan sisanya. Aduk hingga mengental. Masukan meatball hasil panggangan tadi ke dalam saus.

Sajikan meatball tadi dengan mashed potato dengan selain strawberry. Jangan lupa berikan taburan parsley.

Langkah 6

Sajikan meatball tadi dengan mashed potato dengan selain strawberry. Jangan lupa berikan taburan parsley.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: