Rebus cabe merah/ cabe keriting dan cabe rawitnya. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan semua bumbunya, tuang ke dalam wajan/ teflon, tumis beserta lengkaus, serai dan daun salam. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Langkah 2

Masukkan petenya, aduk merata. Masak sampai pete berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air asam Jawa, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Tumis merata.

Langkah 4

Tuang santannya, masak sambil di aduk terus.

Langkah 5

Masak sambal pete sampai pete matang. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 6

Sambal pete buatan mamer itu memang yang paling terbaik. Alhamdulillah dapat bocoran bumbunya, jadi bisa bikin sendiri di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Petai

Sambal Pete

Pertama-tama masukan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, bawang putih yang sudah di haluskan dan kasih air panas secukupnya

Setelah itu ambil adonan sedikit lalu bentuk bulat bulat lakukan sampai adonan habis

Rebus di air mendidih kasih sedikit minyak biar cilok tidak menempel

Setelah di rebus sampai matang campur kan cilok dengan bumbu kacang dan koreksi rasa setelah itu cilok siap di sajikan

Resep yang sangat enak dan bikin ketagihan

Halal

Bawang Putih

Kacang

Saus Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok bumbu kacang

Campur bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbuih banyak.

Rebus santan bersama daun jeruk, sereh dan daun pandan. matikan api, dinginkan.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, vanili, pewarna kuning dan biang.

Tambahkan santan dan telur kocok. aduk rata sampai tidak bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas. Tuang adonan 3/4 bagian.

Langkah 7

Langkah 8

Jika bagian atasnya sudah mengering, tutup sebentar kurang lebih 2-3 menitan. Setelah itu keluarkan kue bika.

Langkah 9

Langkah 10

Lembut banget, adaptasi dri resep mbh dhiah.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kunyit

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Bika Ambon Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Campur tepung dan air (untuk bahan celupan basah dan sebagai perekat).

Siapkan kulit risol, beri isian telur, keju, smoke beef, dan saus mayo.

Lipat dan ujungnya beri tepung basah, sebagai perekat.

Kemudian celupkan kedalam tepung basah hingga terbaluri secara merata.

Bahan Utama :

Bahan Celup :

Saus Mayo :

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Risol Mayo

Campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia.

Lipat seperti amplop,sambil memanaskan minyak dalam wajan.

Tutup lipatan langsung goreng agar lipatan tertutup.

Jalan jalan ke warung sama suami nemu kulit lumpia jadi suami ngide minta di bikinkin martabak kari.

Ayam

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Kari Mini

Letakkan keju sliced diatas selembar roti, lalu beri sisa ragout pie.

Beri keju sliced lg diatasnya, lalu tutup dengan roti.

Campurkan telur dengan lada hitam, garam dan susu. Kocok. Celupkan roti ke dalam campuran telur.

Lelehkan margarin, lalu masukkan roti yang sudah dicelup. Masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.

Bismillah .. halo minchef recook toast nya ya, enak, mudah, aku modifikasi ga di balur telur lagi, di panggang aja udah enak makasih inspirasi nya
#RecookYummy

Roti

Susu

French Toast Isi Ragout

Goreng kentang sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan kentang goreng, air, santan instan, garam, kadu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan krecek, aduk rata sampai krecek meresap bumbu.

Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kangen menu Jogja, bikin sendiri sambal goreng krecek di rumah saja. Lebih murah dan hemat, pastinya enak dan puas makan.

No Alcohol

Kentang

Santan

Sambal Goreng Krecek

Kentang diiris tipis memanjang kemudian dibilas dan ditiriskan.

Pindahkan ke mangkuk, beri putih telur, irisan daun bawang dan sosis yang diiris tipis memanjang. 
Bumbui garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan. Buat lubang di tengahnya dengan menggunakan sumpit.

Lalu isi dengan telur puyuh. Goreng hingga matang.

Takjil hari ini saya bikin kentang yang digoreng menyerupai sarang burung, dan di tengahnya diberi telur puyuh. Enak banget dicocolin saos sambal.

Kentang Sarang Burung #JagoMasak2022

Beras ketan di cuci lalu di rendam selama 4 jam.

Siapkan pan masukan beras lalu tambahkan air kemudian masak dengan api kecil sampai matang.

Setelah mendidih dan matang masukkan gula, aduk.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai matang, angkat dan sajikan.

Beras Ketan

Gula Merah

Bubur Ketan Manis #JagoMasakMinggu10

Rebus jagung setengah matang, kemudian angkat dan pipil jagung.

Haluskan cabai rawit dan bawang putih menggunakan cobek.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang, selanjutnya aduk rata.

Sajikan nasi goreng jagung dan sosis selagi hangat.

Bahan Penyedap

Jagung

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Jagung dan Sosis

Rebus daging bersama 1 liter air sampai keluar banyak buihnya. Buang air rebusan dan iris tipis dagingnya.

Haluskan beras bersama bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Dalam panci presto masukan daging, bumbu halus, 1/3 bagian daun bawang iris, 1/3 bagian seledri iris dan 1500 ml air.

Pasang tutup panci dan nyalakan api besar. Setelah mulai mendesis set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Matilan api dan biarkan melanjutkan prosesnya selama 10 menit.

Buka tutup panci, koreksi rasa. Taburkan 1/3 bagian daun bawang dan seledri iris.

Penyajian : Siapkan nasi dalam mangkok, beri topping daging iris, daun bawang dan seledri. Jika punya taburkan juga bawang oven kalau tidak punya skip aja. Tuang kuah yang banyak. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal dan telur rebus.

Yang kangen makan soto daging tapi lagi diet, tenang... Resep di bawah cocok bagi kita-kita yang sedang menjalankan diet.

Pelengkap :

Beras

Daging Sapi

Jahe

Pala

Seledri

Soto Daging Khas Madura

Katombo

Palumara Katombo #JagoMasakMinggu3

Buat puding mangga terlebih dahulu, campur 400 ml air dengan buah mangga. Haluskan dengan blender.

Tuang larutan mangga ke dalam panci, masukan agar-agar, aduk rata kemudian nyalakan kompor masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan, tuang larutan puding mangga. Biarkan dingin dan mengeras pada suhu ruang.

Dalam panci, campur susu cair, gula pasir, dan agar-agar plain. Aduk rata, nyalakan kompor dan masak hingga mendidih.

Siapkan potongan buah mangga dan strawberry.

Tuang setengah larutan puding susu di atas puding mangga. Beri buah-buahan biarkan mengeas.

Tambahkan sisa larutan puding susu dan potongan buah-buahan lagi, kemudian biarkan mengeras. Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.

Keluarkan puding dari cetakan, sajikan selagi dingin.

Enak buat nemenin anak-anak di rumah, rasanya seger.. manisnya pas..

Bahan Puding Susu

Lapisan Puding Mangga :

Buah Isian

Agar-Agar

Mangga

Strawberry

Puding Mangga Strawberry #UntukSiBuahHati

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Tambahkan air. Potong tahu jadi 2 dan marinasi ke dalam bumbu selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga matang.

Penyet tahu ke atas sambal dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Sambal Bawang

Pelengkap

Tahu

Tahu Sambal Bawang

Siapkan semua bahan-bahan nya. Belah 1 terong menjadi 8 bagian/ sesuai selera.

Ulek/ blender bumbu yang akan dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga mengental/ sampai keluar minyaknya. Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya.

Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan terong bulat / terong sambal ke dalam wajan. Aduk rata.

Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap ke dalam terong/ hingga bumbu agak surut (macak-macak). Aduk sesekali.

Setelah kuahnya mengental. Masukkan tahu apung. Aduk rata.

Siapkan piring saji. Tuang semur terong tahu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kecap Manis

Terong

Semur Terong Tahu

Kucuri ikan patin dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ikan patin. Masak dengan api kecil sambil sesekali di balik perlahan supaya ikan tidak mudah hancur. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk aduk pelan sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut.

Terakhir masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga cukup layu. Cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sajian olahan ikan dengan bumbu khas Padang ini enak dan seger banget. Recook resepnya mba Olive Bunda Qonita.

Bumbu Cemplung

Ikan

Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang

<p><p>Semur ayam merupakan salah satu masakan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dengan aroma bumbu yang khas membuat semur ayam disukai oleh banyak orang.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat semur ayam di rumah, kamu bisa mencoba resep semur ayam berikut menggunakan bumbu-bumbu yang mudah didapatkan. Yuk, simak resepnya!</p></p><h2>1. Resep Semur Ayam Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/78a278890546af58233a3d935c0086ed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur ayam merah (yummy.co.id/Putri Pramuntari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>4 siung bawang merah, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>2 cm jahe, memarkan</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 buah cabai merah besar, iris serong</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap inggris</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula merah</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula merah, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga air surut.</li>
<li>Angkat semur ayam dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep Semur Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/5a98c13faf1a816a3810093fda12bc10.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrsai semur ayam kecap (yummy.co.id/Rose Shanty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 cm jahe, iris tipis</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 buah cabai merah besar, iris serong</li>
<li>4 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.</li>
<li>Angkat semur ayam kecap dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Semur Ayam Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/6b27718bc23beb0e6bc5a32d9767d43d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur ayam bumbu kuning (pexels.com/makafood)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>6 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>4 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 cm jahe, parut</li>
<li>2 cm kunyit, parut</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 buah cabai merah besar, iris serong</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk-aduk.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Angkat semur ayam bumbu kuning dan sajikan dengan nasi putih hangat.</li>
</ol><h2>4. Resep Semur Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/ecedad22f5bad4c7a585c63b59f09f3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep semur ayam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur ayam pedas (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>6 siung bawang merah, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>7 buah cabai merah keriting, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit merah, iris halus</li>
<li>3 cm jahe, memarkan</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan saus sambal</li>
<li>1 sendok teh terasi</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan terasi hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Angkat semur ayam pedas dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep semur ayam yang bisa kamu coba di rumah. Semur ayam yang gurih dan lezat ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sayuran pendamping. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan semur ayam bersama keluarga tercinta!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Rica-Rica Paling Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin menyajikan semur ayam yang gurih dan lezat? Yuk, simak resep berikut dari semur ayam merah sampai semur ayam pedas.

4 Resep Semur Ayam, Nikmat dan Jadi Favorit Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, tambahkan sedikit margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Olesi sedikit minyak zaitun dan beri garam pada ikan. Lumuri ikan dengan bumbu bakar yang sudah matang.

Oven ikan dengan  suhu 180 derajat celcius selama 50-60 menit atau bakar sampai matang disesuaikan dengan alat panggang masing-masing.

Untuk sambal, peras air limau dan campurkan semua bahan sambal. Kemudian siram ke atas ikan bakar. Sajikan.

Jujur sesuka itu sama bumbu bakar Jimbaran. Ada manis pedas di bumbu bakar serta asam dari sambal jeruk limau. Dan menurutku bumbu bakar jimbaran ga boleh kalo tanpa sambal jeruk limau ini. Enaknya lagi bumbu ini tu cocok untuk semua jenis seafood bahkan ayam sekalipun. Aku bikin bumbunya agak banyak dan bisa dijadiin stock di kulkas.

Resep Tahu Aci Kukus #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Aci Kukus #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya