Peyeum

Peuyeum Goreng Wijen Hitam

Peuyeum Aroma Keju Manis

Colenak Peyeum #JelajahBarat

Gabin Peyeum

Bola Bola Peyeum Goreng Isi Keju

Schotel Tapai Peyeum #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Langkah 1

Masukkan bakso sapi, aduk hingga bumbu merata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, koreksi rasa.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, sajikan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Bakso Saus Tiram #JagoMasak2022

Goreng ikan teri hingga cukup matang, angkat lalu tiriskan.

Kemudian tumis bumbu hingga harum dan tanak.

Masukkan semua bumbu rebung dan terakhir santan instan.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Resepnya enak, pedas, gurih dan bikin nagih.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Kemiri

Santan

Gulai Rebung dan Ikan Teri

Selagi menunggu air, haluskan semua bumbu, dan baking soda. beri 100ml air yang sedang direbus. Lalu rebus bumbu di panci terpisah, rebus hingga meletup letup. Aduk terus jangan sampai luber.

Lalu tuang bumbu kedalam toples, dan masukkan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit, kira kira tahu terendam. Tidak perlu memasukkan semua air.

Potong tahu menjadi 6 bagian. potong ketika akan direndam agar tidak hancur.

Lalu rendam tahu kedalam air bumbu. Langsung tutup dengan rapat. Diamkan 24 jam.

Setelah direndam 24 jam, tiriskan tahu. Masukkan kulkas tunggu hingga sedikit keras.

Goreng tahu, jangan terlalu banyak saat menggoreng.

Langkah 8

Langkah 9

Isi tahu sangat lembut, kulit lebih kering dan crispy.

Langkah 10

Tahu susu ini cemilan khas jombang. Kalau aku sih bilangnya tahu micin

Alat & Perlengkapan

Garam

Tahu

Tahu susu lembut #JagoMasakMinggu8

Pisahkan daun kelor dari batangnya. Cuci bersih.

Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kunci geprek.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Gula

Bening Kelor

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Rebus bihun sebentar saja sampai layu lalu tiriskan.

Didihkan air, masukkan ayam, rebus sebentar sampai setengah matang lalu buang airnya, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Masukkan oyong, bumbui lada, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

Sajikan sup dengan ditambah bihun dan bisa ditambah bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Bumbu Tumis :

Bahan Lain :

Bihun

Sup Oyong Ayam Bihun

Campur fanta, terigu, gula, susu & telur.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Masukkan SP/ pengemulsi. Mixer kembali selama 10 menit.

Ambil 10 sdm adonan, tambahkan pewarna, aduk rata.

Tuang adonan warna muda setengah cetakan, tambahkan adonan warna tua sedikit, tumpuk dengan warna tua sedikit. Lakukan selang-seling hingga cetakan penuh.

Bolu mekar lembut dengan warna pink yang cantik.

Air Soda

Tepung

Bolu Pink Fanta

Bersihkan ikan, potong, cuci, beri air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata,  tambahkan garam jika kurang

Siapkan daun pisang dan letakan ikan di atasnya, tambah garam, cabai hijau, lalu gulung dan bungkus. Sematkan tusuk gigi di kiri dan kanan daun, lakukan sampai ikan habis

Siapkan panci presto, tuang air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Letakkan saringan presto di dalamnya lalu masukkan ikan yang telah dibungkus kemudian tutup panci presto dgn rapat. Masak kurang lebih 1 jam mulai dari panci mendesis

Setelah 1 jam matikan api, biarkan panci dingin,  lalu buka dan angkat semua pepes ikan

Siap disajikan begitu saja atau dipanggang di atas wajan teflon

Enak dan durinya jadi lunak, tidak perlu susah membuang durinya

Ikan

Jeruk

Cabai

Pisang

Jahe

Kunyit

butir

Lengkuas

Serai

Asam

Panci

Pepes Presto Ikan Bawal Air Tawar

Campurkan semua bahan isian, masak sampai kalis, dinginkan.

Campurkan tepung, ragi, susu bubuk, kuning telur dan air es, masukkan labu kukus, aduk setengah kalis, setelah kalis masukkan garam dan mentega, diamkan 1 jam.

Kempiskan adonan lalu bagi beberapa bagian.

Ikat adonan melintang dengan benang wool, diamkan 15 menit.

Beri alas kertas roti lalu beri olesan susu cair dan kuning telur.

Oven di suhu 200 derajat celcius selama 40 menit / sesuai oven masing -masing, keluarkan roti lalu oles mentega.

Isian :

Olesan:

Halal

No Pork

Labu

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pumpkin Bread #YummyXtraPoint

Bersihkan ikan, kerat-kerat lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu tuang air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan cabai dan tomat. Masak hingga layu.

Masukkan ikan goreng. Masak hingga kuah kembali mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tomat

Kembung Kuah Kuning

Kembang Tahu

Sawi

Tauge

Bening Pokcoy Toge Tahu Putih

Kukus tepung beras beri daun pandan sekitar 10 menit. Kukus juga kelapa parut.

Siapkan daun lalu buat selongsongan daun pisang, saya menggunakan botol pewarna makanan, digulung dan disemat dengan lidi.

Campur tepung beras, pasta pandan, vanili bubuk dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit ke tepung sambil terus diaduk, adonan bergerindil.

Saring adonan, pakai saringan kawat sampai halus.

Isi selongsong daun pisang dengan adonan tepung beras separo saja, kemudian tambahkan gula jawa, lalu tutup lagi dengan adonan tepung beras.

Panaskan kukusan, masukkan daun pandan di air rebusan dan kukus sampai tanak kira-kira selama 15 menitan.
Ambil kue putu dari kukusan.

Buka sematan lidi dan tata di piring, balur dengan kelapa parut.

Sering kangen sama jajanan yang satu ini, sudah jarang ditemui. Saya tidak memakai cetakan bambu tapi pakai daun pisang. Yuk cobain moms untuk mengobati kerinduan akan jajanan jadul.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Vanilla

Putu Bambu

Didihkan air dan rebus daun pepaya jepang cukup setengah matang saja. Angkat dan rendam di air es lalu peras. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daun pepaya jepang, cabe rawit merah besar, garam, penyedap, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!

Gulai daun pepaya jepang dengan kerang dara enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Pepaya

Jinten

Kerang

Minyak Sayur

Gulai Daun Pepaya Jepang

Crepes ala Chef Martin

Topokki Original

Cireng Original

Kaloci Original

Pancake Original

Kastengel Original

Muffin Original

Semprit Original

Churros Original

Manggleng Original

Bandrek Original

Chicken Popcorn ala Chef Martin

Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan ayam dan daun bawang. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel, jamur, jagung dan air. Masak hingga agak empuk. Masukkan susu. Aduk rata.

Masukkan bihun, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan semua bahan tutup. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil cetakan aluminium foil atau pinggan tahan panas. Masukkan bahan isian dan irisan telur.

Letakkan adonan kentang di atasnya. Beri guratan motif dengan bantuan garpu. Dalam wadah lain campurkan bahan olesan, kemudian oles ke atas adonan. Panggang dengan api atas hingga kecoklatan. Saya sekitar 20 menit dengan suhu 170 ℃ sesuaikan kembali dengan oven masing-masing.

Olahan dengan isian pastel yang di tutup dengan kentang. Yummy.

Bawang Bombay

Jagung

Jamur

Wortel

Pastel Tutup #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan coet (cobek), kemudian masukkan semua bumbu : gula merah, cabai rawit, kencur, terasi bubuk, asam jawa, dan garam.

Siapkan timun yang sudah di cuci bersih, lalu  di cacah.

Aduk hingga merata, kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Makanan khas sunda,reuceuh bonteng (rujak timun). Rasanya segar banget,pedas,manis dan yg khas wangi aroma terasi dan kencurnya bikin ketagihan.

Resep Tahu Bakso Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bakso Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!