Buang kepala dan duri ikan pindang lalu cuci bersih, tiriskan

Langkah 1

Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan, angkat tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai layu, aduk rata

Langkah 3

Beri 30 ml air, bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata, biarkan mendidih, koreksi rasa

Langkah 4

Masukkan pindang goreng, aduk rata. Masak sebentar, matikan api sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Garam

Gula

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Balado Pindang Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong bentuk dadu tempe, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kupas manisah, lalu potong bentuk korek api lalu cuci hingga bersih.

Masukan bumbu cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambah sedikit air dan blender hingga halus.

Panaskan wajan, beri minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang. Kemudian masukan manisah, cabe rawit utug dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah manisah mulai empuk, masukan tempe yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga rata.

Bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.

Langkah 6

Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 7

Sudah tanggal tua, tetep bisa makan enak kok chef. Hanya modal 10k saja bisa bikin sayur pedas yang enak dan dinikmati 1 rumah, cukup tambahkan menu kerupuk saja sudah yummy banget 😋

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Santan

Tempe

Sayur Pedas Tempe Manisah #MENUTANGGALTUA

Lelehkan margarin terlebih dahulu, kemudian dinginkan.

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan wortel sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 25 menit dengan suhu 190°C menggunakan api atas bawah di dalam rak tengah (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu 10 menit).

Balik adonan, pisahkan dari kertas, kemudian tunggu suhu ruang. Olesi cake dengan whipped cream dan tambahkan isian keju. Kemudian gulung dan rapatkan. Olesi bagian atas dengan whipped cream, tambahkan topping keju parut, serta hias dengan fondant.

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bolu Gulung Wortel Keju

Campurkan semua tepung, baking soda, kaldu jamur, garam pada dan bahan yang diiris lalu tambahkan air.

Campurkan jamur enoki dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Ide olahan jamur yang bikin anak-anak suka.

Daun Bawang

Jamur

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Crispy Fried Enoki Mushroom

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan tahu dan kucai ke dalam tumisan bawang putih. Seasoning dengan garam, gula, dan lada. Koreksi rasanya, jika sudah cukup, matikan api.

Pindahkan tumisan tahu ke dalam wadah. Biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu baru masukkan telurnya. Aduk rata.

Bentangkan kulit lumpia pada alas datar. Letakkan 1,5 sdm tumisan tahu diatasnya.

Lipat seperti melipat amplop. Lakukan kembali untuk semua kulit lumpia habis.

Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang hingga golden brown.

Tiriskan lumpia tahu yang sudah digoreng kemudian sajikan bersama cabe rawit.

Camilan murah meriah tapi sehat. #LebihSehat

Bagaimana cara membuat lumpia isi tahu renyah dan mudah di rumah? Simak resep lumpia isi tahu renyah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis Dibuat

Tahu

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Cuil-cuil singkong kukus, masukkan dalam blender.

Beri gula pasir dan coklat bubuk dan proses sampai halus.

Cokelat

Singkong

Kasaba Chocolate

Siapkan tepung tapioka dan masukkan bumbu garam, kaldu jamur, dan merica.

Tambahkan air mendidih lalu aduk rata dengan spatula.

Baru masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dan menggumpal

Buat menjadi adonan kalis. Kalau adonan terlalu encer, bisa ditambahkan tepung tapioka sedikit sedikit sambil diuleni. Bentuk persegi

Potong menjadi dadu, pastikan terpotong sempurna agar tidak menempel kembali.

Didihkan air, setelah itu baru masukkan aci (tujuannya biar tidak kembali lengket). Lalu aduk-aduk selama memasak agar tidak menggumpal. Masak hingga semua mengapung.

Tiriskan dan masukkan ke dalam air es. jika akan digunakan silahkan ditiriskan.

Kocok telur serta bumbu garam, kaldu jamur, dan merica

Langkah 8

Tuang dulu aci ataupun makaroni rebus ke teflon (pakai cetakan abang cilor lebih bagus lagi). Kalau sudah mulai kering, masukkan kocokan telur secukupnya. Agak orak-arik dan masak hingga agak kering. Kalau suka yang kenyal ya cukup sampai telur matang.

Langkah 9

Pindahkan ke mangkuk lalu beri bubuk cabai dan balado ataupun rasa lain. Aduk rata, selamat makan. So yummy! 

Note: ini resep untuk 2 orang ya

Langkah 10

Cilor maklor khas Bandung enak dan mudah. Makaroninya biasanya pakai yang elbow, tapi karena aku gak punya jadi kuganti #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep cilor maklor khas Bandung, jajanan sekolah yang pedas gurihnya bikin nagih banget. Yuk lihat cara buatnya dibawah ini!

Cilor Maklor khas Bandung, Murah dan Nagih

Jagung

Cilor Maklor khas Bandung

Campurkan mentega dengan gula halus. Aduk dengan whisker atau mixer hingga tercampur rata. Jika pakai mixer sekitar 1-2 menit saja, jika pakai whisker sekitar 7-10 menit.

Setelah rata, masukkan kuning telur. Aduk rata.

Setelah rata, masukkan tepung terigu dan sejumput garam kedalam adonan. Aduk hingga adonan menjadi berat dan kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan penggilas adonan hingga ketebalan yang diinginkan. Usahakan jangan terlalu tipis.

Cetak adonan hingga habis, dan adonan siap di panggang. Panggang selama 20 menit hingga kue matang.

Resep ini sangat mudah dan wajib dicoba ya, cocok untuk menu lebaran.

Setor recook mba 🤗. Saya buat 1 1/2 resep, kuning telur tambahin 1...hasilnya bener2 renyah. Makasih resepnya mba #RecookYummy

Mentega

Kue Putri Salju

Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk & air menjadi satu. Untuk pemberian air secara bertahap. Setelah tercampur rata, tambahkan margarin & garam. Lalu uleni sampai tidak lengket di tangan.

Setelah adonan sudah tidak lengket, diamkan sekitar 1 jam.

Tutup menggunakan kain bersih/ platik wrap.

Untuk isian : tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan saus bolognaise lalu aduk sampai rata, lalu angkat.

Siapkan loyang atau bisa juga langsung menggunakan teflon. Masukkan adonan ke dalam cetakan berbentuk bulat.

Tutup pinggiran lalu tusuk tengah pizza menggunakan garpu.

Beri toping sosis atau sesuai selera, bisa menambahkan keju mozarella jika punya.

Lalu masukkan ke dalam teflon lalu panggang sampai matang sekitar 15 menit. Siap di sajikan dengan mayonaise & saus sambal.

Resep pizza teflon ekonomis tanpa topping keju.

Mayonaise

Ragi

Sosis

Pizza Teflon Ekonomis

Siapkan bayam dan labu putih yang sudah diiris kotak-kotak.

Masukkan lengkuas, irisan bawang putih, bawang merah iris, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sayur bayam dengan labu putih/ waluh putih segarnya dan baik buat pencernaan terutama buat penderita sakit types bisa dicoba memakan labu putih.

Bawang Putih

Bayam

Sayur Bayam Labu Putih

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tuang santan dan masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan ikan asap dan masak sampai bumbu meresap.

Menjelang diangkat, masukkan tomat dan cabai hijau iris. Masak sebentar hingga tomat layu.

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook mangut ikan asap yaa. Ini aku tambahin kemangi jadinya lebih sedep menurutku mba. Untuk resep dan bumbunya sudah enak banget. Kami sekeluarga sukaa. Terimakasih resepnya, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Mangut Ikan Asap

Siapkan tahunya. Lalu hancurkan dengan bantuan garpu atau sendok.

Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan merica bubuk. Masukkan juga daun bawang. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Jika adonan masih sulit dibentuk tambahkan lagi sedikit terigunya.

Pipihkan adonan lalu, beri isian keju. Bulatkan seperti bola-bola.

Gulingkan bola-bola tahu keju di atas terigu hingga seluruh permukaan bagian luarnya tertutup terigu.

Panaskan minyak, masukkan bola-bola tahu kejunya. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji, tata bola tahu keju di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ijin recook ya bunsay.....saya tambahin taburan cabe bubuk diatasnya.Resepnya simple dan enak rasanya.Terimakasih ya..
#RecookYummy

Keju

Bola Tahu Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk hingga merata.

Masukkan ayam. Masak hingga sedikit berubah warna.

Masukkan air hingga ayam terendam. Tambahkan kecap (agak banyak), garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan kentang. Masak kembali hingga ayam matang dan kentang empuk.

Biasanya membuat semur tanpa cabe, kali ini cobain pake cabe. Maknyuss juga.

Ayam

Kecap Manis

Kentang

Semur Ayam Kentang Kecap

Iris tipis dada ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan suhu kulkas selama 30 menit.

Kocok telur, lalu lumuri ayam dengan telur sampai semua bagian merata.

Lumuri ayam dengan tepung putih, diulang sebanyak 2 kali.

Siapkan minyak panas, goreng dengan api kecil karena tepung mudah gosong sambil sesekali di balik.

Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat. Iris sesuai selera lalu di taburi dengn bumbu pelengkap.

Rasanya hampir mirip dengan yang di resto sh*hlin yang terkenal itu, bahan pakai yang super simple dan mudah.

Bumbu Marinade

Bahan pelengkap

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Nori

Chicklin Spicy Seaweed

Gunakan api sangat kecil, didihkan air dalam wajan besar, taruh margarin, dark cooking chocolate, dan minyak sayur pada wadah kecil, lelehkan. Angkat. Aduk rata.

Siapkan loyang brownies 26x10cm, alasi dengan kertas roti. Masukkan telur dan gula dalam wadah, kocok selama 7 menit hingga gula larut.

Tuangkan coklat cair ke dalam larutan telur dan gula aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

Mulai panaskan oven dengan suhu 180°C, lalu Tuang brownies kedalam loyang, Tambahkan topping biskuit oreo dan almond slice.

Panggang brownies selama 30 menit. Angkat. Tunggu dingin, baru keluarkan dari loyang.

Brownies Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris tipis juga wortel, rebus hingga matang, tiriskan.

Tata roti tawar, lalu susun dengan daun selada, wortel dan mentimun.

Lipat dan sematkan menggunakan tusuk gigi.

Roti Tawar

Timun

Roti Isi Sayuran

Rendam kerupuk aci selama 10 menit, bilas dan tiriskan

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur, tumis hingga harum

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasa

Salin pada wadah saji, sajikan selagi panas

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kencur

Seblak Daging Sapi

Campurkan tepung terigu dengan garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga adonan mengental

Masukkan potongan tempe ke dalam adonan terigu

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan sajikan

Terigu

Ketumbar

Kaldu

Tempe Mendoan

Aktifkan ragi, tuang ragi 5 sdm air hangat. Diamkan 10 menit. Tuang semua bahan tepung, gula, ragi yg sudah aktif, garam, minyak dan air. Aduk sampai rata

Pipihkan adonan di atas loyang pizza, tusuk tusuk dengan garpu

Beri isian , pertama olesi saos bolognes, taburi sosis, keju Mozzarela,  keju cheddar dan oregano

Panggang di suhu 180° selama 25 menitm sajikan

Resep Tahu Baso Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Baso Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol