Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan saus tiram dan bawang putih. Diamkan 20 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang merah sampai wangi.

Langkah 2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jamur dan irisan daun bawang, masak sampai jamur layu.

Langkah 5

Ayam akan mengeluarkan air, jika suka agak berkuah bisa ditambahkan air. Cek rasanya. Ketika semua sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Selasa, 16.01.24
Punya ayam dan jamur, masak simpel aja, enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Halal

Bawang Merah

Jamur

Tumis Ayam Jamur Saus Tiram

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tambahkan air masak hingga buncis matang.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Bawang Putih

Bayam

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Tumis Sayur Bayam dan Buncis

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk sebentar.

Masukkan saus teriyaki, lada bubuk, dan saus tiram.

Resep yang sangat mudah dan sederhana sekali.

Buah

Tomat

Saus

Teriyaki

Tiram

Lada

Minyak

Sayur

Ayam Suwir Teriyaki

Diamkan adonan selama 60 menit ditutup dengan kain bersih.

Gilas tipis adonan lalu letakan potongan mozzarella diatasnya.

Lipat adonan seperti di gambar lalu gulung sampai keujung.

Susun adonan diloyang yang sudah di alasi baking paper, lalu beri olesan telur dan taburan oregano.

Langkah 7

Panggang dengan suhu 170⁰ selama 30 api atas bawah.

Langkah 8

Langkah 9

Jika sudah dingin masukan kedalam plastik dan siap dinikmati.

Langkah 10

tekstur roti nya beneran lembut, gurih mozzarella nya bikin nagih, aroma oregano nya wangi sekali. yok sobat yummy wajib recook..

Keju Mozarella

Cheese Rolls Mozarella

Lelehkan dark cooking chocolate, butter dan minyak sayur, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan gula kastor dan keju spready, mixer dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.

Tambahkan kuning telur, whipping cream dan vanili bubuk. Mixer kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan gula kastor dan telur, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, baking powder, dan vanili. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang campuran coklat, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Sisakan 1 sdm adonan, sisihkan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.

Masukkan adonan cream cheese diatas adonan brownies, kemudian tambahkan sisa adonan coklat.

Buat motif menggunakan sumpit. Panggang dengan oven suhu 180°C api atas bawah selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin sugu ruang, siap disajikan.

Bahan Brownies:

Cokelat

Keju

Cheese Brownies 1 telur

Rendam brokoli dengan air garam selama 5 menit, lalu bilas kemudian rebus brokoli selama 2 menit, angkat.

Bersihkan cumi dan potong cumi sesuai selera.

Tumia bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan cumi, air, saus lada hitam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata, masak sekitar 2 menit.

Lalu masukkan brokoli, masak hingga kuah mendidih, angkat lalu sajikan.

Bosen mengolah cumi yang digoreng tepung melulu, kali ini diolah dengan brokoli untuk menu makan siang anak-anak.

Bawang Bombay

Brokoli

Cumi

Brokoli Cumi Saus Lada Hitam

Goreng telur sampai matang. bila telah matang, tiriskan dalam piring.

Tambahkan 750ml air. kemudian beri sejumput garam, lada dan penyedap rasa.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kubis

Tongseng Telor Ceplok

Tambahkan daun kemangi, tomat dan belimbing wuluh. Aduk rata.

Tambahkan ikan tongkol, aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang, beri sepotong ikan tongkol dan 1 sdm bumbunya. Ratakan lalu bungkus memanjang, semat ujungnya dengan lidi. gunting ujung daun agar rapi.

Masukkan kedalam kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang.

Panaskan teflon, taruh brengkes diatas teflon. Bakar selama 10 menit dengan api kecil, sajikan.

Daun Pisang

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Brengkes Tongkol Belimbing Wuluh #JagoMasakMinggu10Periode2

Tuang air kedalam kelapa lalu peras-peras kelapa sebelum disaring (600ml jadi 3x tuang), blender kunyit dengan air santan secukupnya, setelah itu saring dan campur kedalam santan, masukan daun jeruk, sere dan pandan (daun jeruk boleh di skip jika tidak suka wanginya) rebus dengan api kecil, masak sampai menyusut menjadi 400 ml (me : 25 mnt)

Agar santan tidak pecah, begitu mengeluarkan uap panas, aduk terus sampai mendidih pertama. Setelah mendidih pertama dan busa berkurang, aduk secara berkala. Setelah matang angkat, saring dan dinginkan dengan cara di rendam, ganti air jika sudah mulai hangat agar cepat dingin. 

Campur semua bahan biang aduk sampai gula larut, diamkan sampai berbusa.

Campur gula dan telur, mixer sampai gula larut dan kental berjejak. turunkan kecepatan di no.1 Masukan tepung sagu dan santan secara bergantian sampai habis, matikan mixer.

Konsistensi adonannya seperti dalam video. Setelah itu masukan adonan biang, aduk menggunakan wisk atau centong. Setelah rata pukul-pukul adonan dengan centong/ wisk selama 15 menit.

Jika sudah, tutup adonan diamkan selama 3 jam. Setelah 3 jam, olesi loyang dengan minyak goreng, masukan loyang kedalam oven dan Panaskan oven di suhu 175° api atas bawah selama 15 menit. 

Adonan akan berbuih seperti di foto. Aduk perlahan sampai endapan dibawah adonan tercampur rata.

Keluarkan loyang, tuang adonan kedalam loyang, lalu masukan loyang ke oven dirak bagian bawah, ganjal tutup loyang dengan apapun agar terbuka sedikit. Oven dengan suhu 175° api bawah selama 40 mnt.

Pindah loyang ke rak bagian tengah, oven dengan suhu 165° api atas bawah selama 10-15 mnt sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah permukaan kering dan set, keluarkan dari oven, diamkan sampai suhu ruang, sisir bagian pinggir loyang lalu keluarkan.

Note : jangan dikeluarkan dari loyang saat masih panas agar bika tetep kokoh

Bikin resep ini tuh perjuangan banget, selain modalnya yang lumayan banyak, saya harus berulang2 mencoba dr kegagalan, tp udaha tidak menghianati hasil

Santan :

Biang :

Gula

Bika Ambon 12 Kuning Telur

Rendam bihun dengan air panas, kemudian tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan bakso.

Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk sampai rata dan cek rasa.

Bihun bakso dioseng dengan bumbu agak pedas. Yummy.

Bumbu Iris

Bihun

Garam

Oseng Bihun Bakso

Masukkan sosis dan telur, aduk orak arik.

Tambahkan air, daun bawang dan sawi putih, aduk rata.

Masukkan bihun, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Bumbu Cincang :

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Bihun Goreng Sosis Sawi Putih

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, ati ampela, asam jawa, gula merah, cabe. Bumbui dan masak dengan api sedang.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, cek rasa. Setelah matang, sajikan.

Favorit suami kalo masak ini pasti nambah. Gongso artinya tumis jadi kalo pake air untuk mematangkan, masak hingga air menyusut dan terisa sedikit.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Serai

Gongso Ati Ampela #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe, dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, baru masukan bawang merah dan bawang putih.

Setelah bawang harum dan layu masukan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan air, saos tomat, saos tiram, gula dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga udang matang.

Saus Sambal

Udang

Udang Asam Manis Pedas

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Terong

Terong Balado bakar

Bersihkan kuku ceker terlebih dahulu, kemudian cuci bersih dan rebus menggunakan panci presto selama 15 menit atau sampai panci presto berbunyi

Haluskan bumbu goreng menggunakan chopper (supaya bumbu tidak terlalu halus)

Tumis bumbu dengan serai dan sisa daun salam rebusan ceker tadi, tumis hingga harum dengan minyak

Aduk rata ceker dengan bumbu, tambahkan saus tiram, kecap raja rasa, kaldu jamur, dan garam, kemudian tuang air dan kaldu rebusan ayam

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan

Bumbu Goreng :

Bumbu Lainnya:

Ceker Ayam Jontor

Rebus bihun jagung dan wortel hingga mengembang, lalu tiriskan. Beri kecap manis, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi, bakso, dan seledri. Aduk rata.

Masukkan bihun dan wortel, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat.

Resep Tahu Cokelat Masak Pedas

Bahan Utama

Bumbu Cincang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cokelat Masak Pedas

Bahan Utama

Bumbu Cincang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B