Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ayam, cuci bersih, lalu beri air perasan jeruk lemon, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, kapulaga dan biji pala, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu sajikan ketupat atau lontong disiram kuah opor, lalu taburi bawang goreng, lontong opor ayam siap dinikmati.

Langkah 8

Makan ketupat atau lontong ini memang enak dinikmati dengang kuah opor ayam, dan ini menjadi salah satu favorit anak saya yang paling kecil. Resep dari Chef Elliyatikah Atikah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Setor #RecookYummy lontong opor ayam dengan sambal goreng tempe hangat ya kak. ini menu yang pas banget buat musim ujan, dan bosan dengan nasi terus. Perfect. Trimakasih resepnya enak banget kak 👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Lontong Opor Ayam

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan dashi powder dengan air.

Tuang telur lalu kocok hingga merata. Tambahkan kol yang diiris kotak dan daun bawang. Teksturnya jangan sampai keenceran.

Panaskan wajan dan minyak sedikit. Masukkan adonan secara merata.

Tambahkan potongan udang, tekan udang perlahan agar menyatu dengan adonan.

Masak setiap permukaan dengan api kecil dan ditutup selama 3-4 menit. Setelah itu masak dengan wajan terbuka hingga warnanya kecoklatan.

Bahan Penyedap

Topping

Halal

Baking Powder

Garam

Tepung Terigu

Okonomiyaki

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur telur, daun bawang, dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan mie secukupnya, lalu lipat bentuk kotak.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kedua sisinya kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Martabak Mie Kulit Pangsit

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata

Setelah empuk dan air menyusut, biarkan dingin sebentar. Lalu pindahkan ke wadah dan lumatkan kacang merah menggunakan garpu. Saya suka yang agak kasar

Pasta kacang merah siap digunakan untuk campuran es, isian kue mochi, dll. Jika suka tekstur halus boleh saring menggunakan saringan kawat. Pasta bisa disimpan di lemari pendingin maksimal 1 bulan

Serbaguna! Bisa untuk campuran es, isian mochi, isian roti atau selai

Gula

Kacang

Pasta kacang merah

Singkong dikupas, dipotong kotak kemudian dicuci bersih.

Siapkan kukusan, masukkan singkong ke dalam panci kukusan. Tunggu sampai singkong empuk.

Tumbuk singkong selagi masih panas dan empuk agar mudah ditumbuk.

Sambil ditambahkan garam, santan bubuk, dan irisan gula merah lalu ditumbuk kembali dan dicampur rata.

Cetak adonan menggunakan tangan saja dibentuk sesuai selera kemudian sajikan jika ada parutan kelapa boleh ditambahkan diatasnya.

Makanan tradisional terbuat dari singkong.

Tepung

Getuk Telo #JagoMasakMinggu2

Panaskan minyak kemudian goreng teri sampai kering.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng teri, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis sampai wangi dan bau langu hilang.

Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu menyerap.

Masukkan teri aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan.

Makan dengan nasi anget sama krupuk seeeddeeppp... Untuk pedasnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Tempe Kacang Leunca Masak Pedas

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Langkah 9

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Brownies Sekat

Kemudian masukkan ke dalam chopper dan tambahkan telur, lalu haluskan.

Ulek kasar semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tambahkan bumbu halus, seledri, kaldu bubuk serta tepung beras. 
Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng perkedel tempe semangit hingga golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Tempe semangit = tempe busuk alias tempe yang sudah berhari-hari. 
Biasanya tempe semangit ini saya olah menjadi lodeh, dan itu rasanya enak. 
Akhirnya sekarang saya beranikan untuk menjadikannya perkedel. 
Ternyata rasanya enak juga. 
Enak buat camilan maupun teman makan nasi.

 Bumbu Halus

Cabe

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Tempe Semangit #JagoMasakApril

Lumuri tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Campurkan tepung, daun jeruk, kaldu bubuk dan air. Buat adonan encer.

Pernah nyobain tahu ini eh jadi pengen bikin sendiri, Alhamdulillah jadi hehe. Enak, gurih, dan pokoknya sedap rasa daun jeruknya.. wajib dicoba nih gengs!!

Resep Tahu Crispy Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Crispy Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta