Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat layu.

Langkah 4

Bumbui minyak wijen, gula, garam, merica, dan kecap.

Langkah 5

Masukkan kocokan telur, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 7

Misoa kuah cocok untuk anak yg menolak nasi.

Bahan Utama

Bawang Putih

Tomat

Udang

Misoa Kuah Telur Udang

Lepas kayu dengan cara diputar perlahan kemudian ditarik, agar ikan tetap utuh. Kemudian buang kotoran perut lalu cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan pan dengan minyak secukupnya. Goreng ikan tongkol asap. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar tomat, cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan taruh ke dalam cobek.

Ulek sampai halus. Sajikan dengan ikan tongkol asap dan sayuran pelengkap.

Enak dan mantap, aroma khas ikan asap yang sedap dengan cocolan sambal terasi dan sayuran rebus. Makan dengan nasi hangat cocok nikmatnya.

Sambal Terasi :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Terasi

Ikan Tongkol Asap Sambal Terasi

bersihkan ikan pindang.goreng setengah matang

siapkan semua bumbu dan haluskan bumbu kuning

tumis bumbu halus kuning hingga harum.tambahkan irisan cabai.lengkuas.serai.daun salam.daun jeruk

tambahkan air.lalu masukkan ikan pindang.tambahkan garam.penyedap rasa.gula secukupnya.masak hingga mendidih

tambahkan tomat.masak hingga air menyusut.koreksi rasa.angkat dan sajikan

Biar gak bosan.ikan pindang dibuat kuah.rasanya enak dan segar.ada pedas.asam.

Bumbu Halus Kuning:

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Tumis Ikan Pindang Bumbu Kuning

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bahan Lainnya :

Bayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tewel, lalu rebus hingga empuk, tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan tewel, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan ceker ayam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 10

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ceker Ayam

Campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, kaldu jamur, lada bubuk dan telur lalu air ungkepan ayam (yang sudah dingin)

Karena ini baru keluar dari kulkas air ungkepannya mengental jadi kita uapi bentar dengan air panas bawahnya biar kaldu ungkepan ayamnya mencair

Nah setelah itu kita masukan ke dalam botol yang sudah dilubangi tutupnya

Panaskan minyak. Kucurkan ke wajan yang berisi minyak panas dengan jarak 2 jengkal (jangan terlalu dekat tangan akan terasa panas oleh uap yang muncul pertama kali)

Kucurkan sampai permukaan minyak penuh adonan biarkan sampai kecoklatan lalu lipat dan goreng sampai bener-benar kecoklatan dan matang biar dapet teksturnya yang renyah. Angkat dan tiriskan

Baking Powder

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Tuang bahan B sambil diuleni menggunakan mixer hingga rata masukkan margarin dan garam

Uleni menggunakan mixer hingga Kalis elastis. Proofing selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat

Beri isian cokelat kemudian bulatkan beri taburan wijen. Letakkan di atas kertas roti tata diatas loyang kemudian proofing 20 menit hingga mengembang.

Panggang selama 30 menit menggunakan api atas bawah suhu 160°C hingga matang.

Di sini saya mencoba membuat roti vegan, tanpa telur tanpa susu dan menggunakan margarin sisa pembuatan roti vegan kapan hari. Rasanya so nice hanya saja setelah matang rotinya sedikit mengeriput bagian atasnya untuk tips agar tetap empuk setelah keluar oven biarkan suhu ruang langsung simpan dalam plastik.

Bahan B

Bahan C

Bahan isian

Taburan

Cokelat

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Manis

Campurkan tepung terigu dengan cokelat powder lalu tambahkan air, aduk-aduk sampai tepung larut.

Tambahkan minyak goreng dan mentega cair, aduk sampai rata.

Isi risol dengan mayonnaise, telur dan sosis lalu gulung.

Guling-gulingkan ke tepung basah lalu balur dengan tepung roti.

Inovasi risol dengan kulit coklat memiliki tekstur yang super lembut dan renyah di luar.

Mayonaise

Sosis

Tepung

Choco Risol Mayo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Adrak Wali Chai

Daalacheenee Chai

Chai Karak

Chai Masala

Masala Chai

Karak Chai

Chai Latte

Masala Chai Tea

Tata roti, tambahkan pisang, cokelat meses dan irisan keju. Lipat roti, tekan bagian sisi roti supaya rapat.

Kemudian celupkan pada kocokan telur, bolak balik.

Gulingkan pada tepung panir, bolak balik.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Cokelat Chip

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Roti

Roti Goreng isi Pisang Cokelat Keju

Jika air sudah habis, tambahkan air lagi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi tekstur nasi.

Sedikit cheating saya gunakan bawang goreng agar lebih sedap.

Oatmeal

Nasi Oatmeal Bawang Goreng

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Mac 'n Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Mac & Cheese Bomb

Mac & Cheese Ekonomis

Mac & Cheese Smoke beef #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac & Cheese Steam

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Mac & Fusilli Schotel Gluten Free

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, masak selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil.

Masak dengan api kecil sampai airnya habis. Lalu sajikan.

Bahan

Daging

Asam

Kecap

Lada

Gula

Minyak

Sapi Asam Manis

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, dan bumbu merata.

Tuang air matang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai ayam matang.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu meresap. (Tambahkan air matang bila perlu kuah banyak).

Terakhir masukkan santan secukupnya. Koreksi rasa.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ayam Tahu Santan Kuning

Siapkan air kelapa beserta daging buahnya.

Serut agar-agar menggunakan parutan keju.

Masukkan agar-agar dan es batu ke dalam gelas.

Tuang sirup gula, lalu tung air kelapa hingga gelas hampir penuh.

Tambahkan selasih dan aduk-aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Enak dan segar, air gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Agar-Agar Serut #JagoMasak2022

Kocok hingga gula larut, tidak perlu mengembang. Masukkan susu cair. Kocok rata.

Masukkan tepung, kocok rata sebentar dengan kecepatan mixer terendah.

Masukkan margarin cair, kocok rata. Tutup adonan, diamkan 30 menit.

Setelah adonan naik, panaskan cetakan. Masukkan soda kue. Aduk rata.

Oles cetakan dengan margarin. Setelah panas, baru masukkan adonan 1/2 tinggi cetakan. Tekan bagian tengah hingga membentuk pagar. Jika sudah tampak bolong-bolong permukaannya, taburi gula pasir secukupnya. Tutup dan panggang hingga matang.

Angkat, langsung oles margarin permukaannya.

Beri toping meses dan keju, beri krimer kental manis. Siap disajikan.

Enak lembut cocok untuk bekal anak -anak dan suguhan tamu.

Toping :

Meses

Terang Bulan Mini

Tumis sampai harum bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan air secukupnya,tunggu sampai mendidih.

Masukan sawi putih bumbui dengan saos tiram,soy sauce,lada bubuk,kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.

Sajikan tumis sawi dengan taburan bawang putih goreng.

Resep Tahu Crispy Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Crispy Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya