Haluskan duo bawang dan cabe rawit, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, kacang panjang, tempe dan rebon masak hingga sayur setengah matang.

Langkah 3

Masukkan terong, beri garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga sayur matang.

Langkah 4

Tuang fiber creme, aduk rata hingga mendidih, segera matikan apinya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef,setor recook yaa. Kebetulan dirumah lagi mengurangi santan dan sebagai gantinya pakai fiber cream. O iya untuk terong dan rebon saya skip,menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terima kasih
#RecookYummy

Nangka

Santan

Sayur Lodeh Fiber Creme #JagoMasakMinggu10

Cendol

Cendol Rainbow

Ice Cendol Coffee

Puding Cendol #JagoMasakMinggu5

keju cendol

Cendol Puding Kelapa

Cendol Sagu Melon

Es Cendol Pinkish #INDONESIAKAYA

Es Cendol Makaroni #INDONESIAKAYA

Cuci bersih nangka muda. Rebus sampai mendidih sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minya. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga matang.

Tuang air, masukkan nangka muda. Masak kembali hingga nangka matang dan empuk.

Sajikan sayur nangka muda dengan nasi dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan tempe goreng.

Langkah 6

Sebagai orang Jawa yang tinggal di perantauan, kalau makan apaapa ya kudu pinter-pinter bikin sendiri. Salah satunya sayur nangka muda ini. Resep budhe, mantull 👍

Bumbu Halus ;

Bumbu Lain :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kemiri

Lada

Lengkuas

Sego Tewel Khas Pati #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus pasta dalam air mendidih, tambahkan garam dan minyak. Masak selama 7 menit atau hingga al dente. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sosis dan ham. Masak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan cabai keriting, tabasco, garam, dan merica. Aduk hingga merata.

Masukkan spaghetti, basil dan aduk hingga merata.

Halal

Sosis sapi

Burger sapi

Minyak Zaitun

Cabai keriting

Tabasco

Merica

Basil

Sausage and Ham Pasta

Sangrai kacang sampai setengah matang, biarkan dingin.

Tambahkan 4 sdm telur kocok, lalu aduk rata.

Gulingkan pada tepung bumbu, goyang2 agar kacang tertutup dengan sempurna.

Goreng dengan minyak penuh dan panas dengan api sedang.

Kacang Tanah

Telur

Kacang Telur Gurih Empat Bahan #JagoMasakMinggu7Periode3

<p>Di saat-saat tertentu, makanan berkuah bisa menjadi penolong dari keringnya tenggorokan. Terutama saat terserang pilek, mendambakan makanan pedas berkuah sudah sewajarnya, bukan?</p>
<p>Nah, untuk itu Yummy App menyiapkan rekomendasi kuliner yang cocok buat para pecinta makanan pedas. Tanpa basa-basi, simak referensi makanan berkuah berikut ini!</p><h2>1. Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/d2de71017b2e196b02b7a7159284557b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak (twitter.com/@yhasnann)</a></span></div><p>Makanan berkuah yang wajib dipertimbangkan buat mengganjal perut adalah seblak. Hidangan asli Sunda ini menggunakan banyak cabai rawit untuk memunculkan rasa pedas.</p>
<p>Kencur yang wajib hadir dalam resep seblak berguna untuk menambah rasa dan aroma sedap. Dengan bahan utama kerupuk mentah yang dimasak kuah pedas, kamu bebas menambah <em>topping</em> apa saja untuk lauknya.&nbsp;</p>
<p>Mulai dari ceker, sosis, telur, atau sayur sawi, semuanya bisa menyempurnakan penyajian seblak. Gurih-pedas yang menjadi ciri khas seblak dijamin bisa bikin kamu berkeringat.&nbsp;</p><h2>2. Soto Tauco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8a102873b2e586e55b667962a91c41a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret soto tauco makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret soto tauco makanan khas Tegal (Google Maps/Cemet LH dan Faozan Rizal)</a></span></div><p>Kalau kamu bosan dengan rasa soto yang gurih bersantan, saatnya melirik soto tauco khas Tegal. Soto tauco memiliki rasa asin-asam segar, karena dibuat dengan fermentasi kedelai.&nbsp;</p>
<p>Makanan berkuah ini bisa dibuat pedas dengan menambahkan sambal yang disediakan warung makan. Kamu bisa memilih daging sapi atau ayam untuk pelengkapnya. Jangan lupa tambahan perasaan jeruk nipis biar makin nikmat!</p><h2>3. Baso Aci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/556c9497d70d3a61d2a9360c62f7b0eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret baco aci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret baco aci (Google Maps/Agung Geboy)</a></span></div><p>Baso aci merupakan kuliner khas Garut yang terkenal pedas. Makanan berkuah ini tidak terlalu berminyak seperti bakso sapi. Sementara adonan baksonya terbuat dari tepung kanji tanpa imbuhan daging, sehingga kenyal mirip tekstur cilok.&nbsp;</p>
<p>Uniknya, setiap baso aci disii oleh cincangan tulang muda yang kriuk-kriuk saat dikunyah. Baso aci punya variasi pugasan super meriah misalnya batagor kering, tetelan daging sapi, ceker ayam, dan banyak lagi.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa meracik makanan ini sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan. Beragam bumbu yang tersedia ada sambal, saus cabai, hingga bubuk cabai yang siap mewujudkan selera pedasmu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-yang-cocok-dibawa-ke-rumah-pacar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Cocok untuk Dibawa ke Rumah Pacar, Camer Pasti Suka</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/b624914dff6f23bd02636ca8b7bc4aec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tekwan oleh-oleh khas palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tekwan (pexels.com/Jamaludin Muh)</a></span></div><p>Makanan berkuah pedas dari Palembang tidak hanya pempek, lho. Ada tekwan yang rasanya lebih ringan dan gurih, yang juga terbuat dari daging ikan.</p>
<p>Tekwan mengingatkan pada bakso ikan, tapi bentuknya lebih tidak beraturan. Sayur yang ditambahkan juga khas, yakni irisan timun dan jamur kuping. Biasanya tekwan dilengkapi dengan bihun, jadi pesan seporsi pasti mengenyangkan.&nbsp;</p>
<p>Selain enak dinikmati dengan kuah original, tekwan akan bertambah nikmat saat ditambah sambal.&nbsp;</p><h2>5. Tom Yam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/78eccbc3137d88a112e2b33b3d53910c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tom yam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tom yam (pexels.com/Jana Ohajdova)</a></span></div><p>Tom yam adalah makanan berkuah merah sejenis sup dari Thailand. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan asam yang dibuat dengan isian jamur, <em>seafood</em>, atau daging ayam.</p>
<p>Tipe kuah tom yam yang agak pekat dihasilkan dari campuran susu dan santan. Sehingga selain rasa pedas yang menyenggarkan, kamu bisa mendapatkan rasa <em>creamy</em> yang bikin pengen tambah nasi.</p><h2>6. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/e030d63d477c776d2f22f0de4dc2b15f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sayur asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sayur asem (flickr.com/Han Wenqing)</a></span></div><p>Soal makanan berkuah, kuliner Indonesia juga tidak mau kalah. Sayur asem adalah pilihan yang sulit ditolak saat kamu ngidam semangkuk makanan pedas yang menyegarkan.&nbsp;</p>
<p>Isian komplit mulai dari jagung manis, kacang panjang, labu siam, hingga nangka muda bisa bikin kamu kalap. Apalagi saat dicampur sambal yang pedas dengan lauk ikan asin, sudah pasti bikin bablas.</p><h2>7. Bakmi Jawa Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/34901bf93a1562af41eb1ed97775eab2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa rebus (flickr.com/nvfitriani)</a></span></div><p>Memisahkan bakmi rebus dari daftar makanan berkuah adalah hal yang mustahil. Irisan cabai rawit yang dicemplungkan kuah panas bakmi adalah sumber pedas yang dicari.&nbsp;</p>
<p>Tambahan telur orak-arik yang membuat kuah sedikit nyemek, membuat bakmi makin lumer di mulut. Apalagi jika dimakan pakai acar timun, berlipat ganda kesegarannya!&nbsp;</p><p>Makanan berkuah pedas memang terasa nikmat saat cuaca sedang dingin dan tubuh butuh dihangatkan. Sajian lokal hingga internasional siap menyegarkan indra perasa dengan ragam menu yang ada.&nbsp;</p>
<p>Kalau disuruh memilih, mana yang tipemu banget, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kuah-ala-kota-kediri-cocok-jadi-menu-akhir-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Goreng Kuah ala Kota Kediri, Cocok Jadi Menu Akhir Bulan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan berkuah pedas memang terasa nikmat saat cuaca sedang dingin. Sajian lokal hingga internasional siap menyegarkan indra perasa.

7 Makanan Berkuah Pedas yang Enak dan Bikin Banjir Keringat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Aduk telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan terigu, margarin, soda kue dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Lalu gulingkan di wijen dan sambil ditekan perlahan agar wijen menempel dengan baik.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh panas.

Bahan Tambahan :

Gula

Ragi

Tepung

Wijen

Onde-Onde Ketawa

Larutkan bahan kuah gula aren.Jika sudah mendidih masukkan bola" ubi masak sampai mengapung. Lalu masukkan tepung tapioka yang sudah di larutkan air ke dalam kuah gula aren langsung di aduk dan matikan kompor.

Larutkan adonan putih dan masak lah sampai terbentuk adonan yang kental dalam wadah yang terpisah.

Dalam wadah terpisah masaklah buah putih sampai mendidih dan masukkan larutan tepung tapioka.. sisihkan.

Bahan Adonan Candil

Bahan Adonan Putih

Kuah Gula Aren

Kuah Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil

Campur bahan vla kecuali margarin, masak hingga mendidih baru masukan margarin aduk rata masak hingga meletup letup, sisihkan.

Cetak pada cetakan yang sudah diolesi margarin, tusuk tusuk dengan garpu.

Panggang hingga matang, lepaskan cetakan. Susun pada cooling rak.

Tambahkan vla dengan menggunakan pipping bag, gunting ujungnya semprotkan pada kulit pie.

Bahan Pelengkap

Margarin

Tepung Maizena

Pie Keju

Sanggrai cabe dan bawang putih hingga bau langu nya hilang.

Kemudian ulek bersama dengan garam hingga halus /sesuai selera tingkat kehalusan nya.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Aduk hingga rata, kemudian cek rasanya. Salin ke wadah, dan sajikan!

Recook : chef yummy . Enak untuk dimakan dengan telor dadar, ayam goreng, dll

Uniii.... Trimaksh Resepnya 🙏🙏 sambelnya enak puoll apalg dimakan sm telur krispy... Bikin ketagihaaannn 

#JagoMasakMaret

Cabe

Saus Sambal

Sambel Korek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu dan rempah sampai matang dan harum.

Bumbui dengan lada, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Bumbu Halus :

Wortel

Sambel Goreng Tahu Kentang Wortel

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan cabai keriting merah, tomat, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap, gula jawa, lada bubuk, dan garam, aduk rata.

Masukkan sedikit air, masukkan tempe, masak sebentar.

Masukkan jagung muda dan kacang panjang, aduk rata. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Sajian yang cocok untuk menu sahur yg tidak perlu lama memasaknya namun rasanya lezat dan bergizi. Cukup untuk memenuhi energi selama berpuasa.

Jagung

Kacang Panjang

Kecap Manis

Oseng Tempe #JagoMasak2022

Siapkan ayam kampung. Potong menjadi 4 bagian,lalu cuci bersih.

Panaskan minyak sayur. Lalu tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang. Sisihkan.

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Kemudian tiriskan ayamnya, lalu iris tipis-tipis.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang prei ke dalam panci kuah.

Tata nasi dan bihun di dalam mangkuk. Lalu beri irisan ayam. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Resep dari ibu tercinta. Soto dengan kuah bening segar dan rasanya lezat. Selamat mencoba.

Bahan Pelengkap :

Serai

Soto Ayam Kampung

Siapkan espresso, larutkan dengan gula pasir.

Kemudian tuang air dingin ke dalam gelas.

Ketika akan diminum beri symple syrup. Aduk rata, sajikan selagi dingin.

Minuman ala cafe yang mudah untuk dibuat.

Es Batu

Kopi

Ice Americano

Siapkan panci, lalu tambahkan tepung beras dan santan.

Nyalakan api, lalu aduk rata hingga tepung mengental. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kuah gula merah, lalu didihkan. Sajikan bersama bubur sumsum.

Memasuki musim hujan cocok sekali menikmati sajian hangat, salah satunya bubur sumsum yang lembut. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya enak sekali. Selamat mencoba!

Kuah Gula Merah

Daun Pandan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Haluskan bawang putih dan kencur serta garam dalam cobek hingga benar-benar halus.

Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau, kemudian haluskan hingga setengah kasar.

Masukkan kemangi dan tomat hijau diiris. Kemudian tekan-tekan.

Masukkan perasan jeruk nipis, aduk merata.

Sajikan sebagai pendamping ayam goreng sunda.

Sambal Cibiuk

Daun singkong dipetiki dari tangkainya dan dicuci bersih. Tiriskan, kemudian sisihkan.

Kepala ikan dipotong dan dibersihkan. Cuci bersih, tiriskan, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu yang di parut dan yang di geprek. Sisihkan.

Parut daun singkong dengan menggunakan parutan keju atau ditumbuk dengan lesung jika ingin.

Peras daun singkong hingga cairannya keluar. Buang cairan karena akan menimbulkan rasa pahit.

Daun ubi atau daun singkong sangat lezat jika diolah dengan tepat. Salah satunya seperti hidangan berkuah yang satu ini, bisa diolah dengan daging ikan atau tak pakai pun tak apa. Umumnya dibuat dengan cara ditumbuk. Namun jika ingin praktis, boleh menggunakan parutan keju untuk menghaluskan daun singkongnya.

Resep Tahu Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!