Cuci bersih rebung lalu iris tipis-tipis.

Langkah 1

Cincang bawang putih. Iris tipis bawang merah & cabai.

Langkah 2

Tumis bawang merah & putih hingga harum. Sisihkan. Goreng telur & orak-arik.

Langkah 3

Campur bawang, telur, rebung & cabai. Masak sebentar & aduk rata.

Langkah 4

Masukkan garam, merica, kaldu & terasi. Masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng - Oseng Rebung

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum dan berubah warna.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukkan telur, buat orak-arik.

Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, merica, serta kecap manis, cicipi rasanya.

Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Cocok untuk menu sarapan. Enak dan nikmat.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Pedas Bumbu Ebi

Sayur sawi dipotong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan tempe dan air. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga sayur setengah matang.

Terakhir, masukkan santan bubuk sambil diaduk terus hingga mendidih dan sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Menu yang cocok untuk buka puasa ataupun sahur. Tidak pedas dan yummy.

Garam

Gula

Santan

Sawi

Tempe

Sayur Sawi Hijau Masak Santan #JagoMasakMinggu9

Potong-potong kentang, lalu kukus hingga matang

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum

Masukkan sarden, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa.

Masak hingga mendidih, sajikan. Selamat mencoba

Pagi chef salam kenal ya, hari ini buat menu sarapan dan bekal anakku sekolah recook Sarden Kentang. Alhamdulillah enak dan mudah dibuat, untuk cabe saya ganti tomat karena anakku tidak suka pedas. 

Makasih inspirasi resepnya ya, semoga chef dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Sarden Kentang

Campur rata tepung tapioka, tepung terigu, garam, baking powder, bubuk bawang putih, dan merica bubuk.

Masukkan sedikit demi sedikit air panas ke dalam campuran tepung. Aduk cepat menggunakan spatula, aduk dan tuang air mendidih hingga adonan cilok bisa di pulung.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng suhu ruang agak banyak. Kemudian bentuk adonan cilok dan masukkan ke dalam wajan berisi minyak, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian nyalakan kompor, goreng cilok hingga cilok mengapung dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan cilok yang sudah matang ke dalam wadah, kemudian beri taburan. Aduk rata atau kocok hingga semua bagian cilok terbalut bumbu taburan. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tapioka

Terigu

Merica

Minyak

Cabai

Cimol Anti Meledak

Iris serong wortel dan potong-potong bunga kol. Cuci bersih dan sisihkan.

Geprek dan cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis bawang bombai.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Tambahkan air, lalu masukkan bunga kol, wortel dan sosis. Masak sampai bunga kol empuk.

Selanjutnya bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kekian, aduk rata. Terakhir, masukkan sawi. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Bumbu:

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook ya.. sedikit saya modifikasi nih, saya skip sosis dan saya pakai kekian KW, sama sayurannya menyesuaikan dengan stok di kulkas.. Alhamdulillah Hanum dan papanya doyan 😊
Ini perdana loh aku bikin capcay goreng gini😀

Terimakasih resepnya ya mba 😊🙏❤️

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Astri. Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya. Dulu awal belajar masak capcay sama mertua. 

Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortel pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalo salah. Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan banget gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang dengan adanya Yummy App. Saya sangat terbantu sekali. Thanks Yummy..
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Astri.Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya.  

Dulu awal belajar masak capcay sama mertua.Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortelnya pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalau salah. 
Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan kalau gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang ada Yummy App. Jadi sangat terbantu sekali. Thanks Yummy.
#JagoMasakFebruari

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Capcay Goreng

Giling ayam sampai halus. Atau bisa dicincang halus. Sisihkan.

Campur jagung bersama daging ayam,tepung terigu dan daun bawang. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Ayam

Jagung

Dadar Jagung Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan 2 lembar roti tawar, olesi dengan margarin dan kuning telur.

Lalu tata pisang yang sudah di iris tipis di atas roti tawar.

Kemudian olesi lagi dengan sisa kuning telur yang tadi.

Lalu panggang sampai matang di oven dengan suhu 200 °C dengan timer 20 Menit.

Cemilan kesukaan anakku. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Margarin

Meses

Pisang

Roti

Banana Toast Messes

Dalam wadah, campur tepung terigu, tapioka, susu bubuk, garam dan telur ayam.

Tambahkan air dan minyak goreng, aduk rata.

Siapkan teflon, nyalakan kompor olesi teflon dengan minyak goreng sekali saja (selanjutnya tidak usah dioles minyak lagi).

Tuang adonan di atas teflon, masak dengan api sedang biarkan pinggiran kulit risolesnya kering seperti mengelupas.

Angkat kulit risoles dan susun dalam piring.

Susu

Tepung Tapioka

Kulit Risoles Lembut

Pipil jagung, iris halus batang sawi dan daun bawang.

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan bakwan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Ada batang sawi sisa yang sayang kalau dibuang, dimanfaatkan untuk campuran bakwan jagung dan ternyata enak juga, yuk cobain!

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Batang Sawi

Kemudian tumis hingga wangi bersama rempah lain

Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata

Masak hingga mendidih, koreksi rasa lalu matikan api, bumbu sudah siap pakai.

Resep andalan saya kalo bikin ikan bakar ini cocok bagi yang suka manis ya..
ohiya 1 resep ini bisa untuk 2 ekor gurame besar (1 kg)

Bumbu Lain :

Kemiri

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Daun Salam

Jinten

Serai

Bumbu Bakaran Ikan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan, bunga pepaya direbus sebentar dengan sedikit garam.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu iris lainnya sampai layu dan wangi.

Tuang sedikit air bersih, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk diaduk lagi sampai rata.

Masukkan bunga pepaya aduk pelan masak sampai matang, siap dihidangkan.

Ikan Teri

Bunga Pepaya Tumis Teri #JagoMasakMinggu10

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan wortel. Iris serong cabai rawit dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan potongan cabai rawit, wortel dan tomat lalu aduk.

Masukan potongan tahu dan bakso. Lalu tambahkan secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Lalu aduk merata dan koreksi rasa.

Tutup wajan dan masak hingga bumbu mengental dan meresap. Lalu sajikan.

Lagu bingung masak apa yuk oseng tahu aja dipaduin sama bakso cocok banget. Cobain yuk resepnya

Seasoning

Bakso

Oseng Tahu Baso Simpel

Siapakan blender, masukkan nanas dan tambahkan air matang, blender sampai halus, lalu saring.

Siapakan gelas saji, tambahkan es batu dan simpel sirup.

Selanjutnya, tambahkan susu cair dan air soda.

Tambahkan jus nanas yang telah disaring dan siap disajikan.

Jus nanas dengan tambahan susu dan soda yang segar rasanya.

Air Soda

Nanas

Jus Nanas Float #JagoMasak2022

Potong2 tempe lalu kukus hingga matang. Angkat.

Haluskan ketumbar, merica hitam, bawang putih dan garam. Kemudian tempe yang sudah dikukus, dihaluskan dengan bumbu uleg hingga cukup lembut.

Taruh tempe uleg berbumbu di wadah, tambahkan tepung terigu serba guna. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

Setelah tercampur rata, bentuk adonan tempe bulat lonjong pipih seperti steak pada umumnya.

Goreng steak tempe hingga matang, namun jangan terlalu kering.

Buat saus asam manisnya : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk hingga rata.

Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan terakhir beri larutan maizena. Aduk2 hingga mengental. Siap di siramkan di atas steak.

Rebus bahan pelengkap yaitu buncis dan wortel. Goreng kentang dengan bumbu garam dan lada. Sajikan bersama steak tempe dan disiram saus steak asam manis.

Langkah 8

Tempe khas Indonesia dimasak ala barat, jadi istimewaa..

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Steak Tempe Saus Asam Manis #JagoMasakMinggu5Periode3

Goreng tempe sampai matang lalu angkat dan sisihkan ke dalam mangkuk

Lalu iris-iris bawang merah dan bawang putih

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit lalu oseng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris, oseng sampe harum

Lalu beri air dan garam, bubuk merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Lalu masukan tepung maizena yang sudah dicairkan lalu masukan ke wajan saus tiram aduk rata, biarkan sampai mengental dan meresap. Masak sampai matang, lalu siap dihidangkan beri biji wijen dan irisan bawang daun

Resep Tahu Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!