Tahu Goreng Bumbu Kalasan

Resep Tahu Goreng Bumbu Kalasan

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Cara enak mengolah tahu. Manis gurih dan enak.

Bahan Utama

1 buah tahu, potong menjadi 6 bagian

50 gram gula merah

1 sdm kaldu bubuk

½ sdt merica

400 ml air

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih.

Langkah 2

Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan tahu. Aduk perlahan.

Langkah 3

Masukkan tahu. Aduk perlahan.

Setelah itu tambahkan gula merah, kaldu bubuk serta merica. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup. Selama memasak harus sesekali diaduk dan dibalik agar bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah itu tambahkan gula merah, kaldu bubuk serta merica. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup. Selama memasak harus sesekali diaduk dan dibalik agar bumbu meresap.

Jika air sudah asat dan bumbu meresap, matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 5

Jika air sudah asat dan bumbu meresap, matikan api. Biarkan dingin.

Goreng tahu bumbu kalasan dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 6

Goreng tahu bumbu kalasan dalam minyak panas dengan api sedang.

Goreng hingga kecokelatan. Warna tahu memang agak kecoklatan karena pengaruh pemakaian gula. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Goreng hingga kecokelatan. Warna tahu memang agak kecoklatan karena pengaruh pemakaian gula. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait