Blender sampai halus bahan- bahannya. Tumis dengan minyak yang lumayan banyak. Masukkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata

Langkah 1

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dahulu

Langkah 2

Masukkan kerang serta garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 3

Masukkan kentang dan santan instan. Tambahkan air sebanyak 2 gelas

Langkah 4

Masak hingga kerang dan kentang matang. Tunggu hingga air santan menyusut

Langkah 5

Ketika sudah menyusut pindahkan ke piring dan siap disajikan

Langkah 6

Rasa yang medok, manis, asin dan pedas digabung dengan rasa kerang menciptakan sensasi nikmat yang tiada tara.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Kelapa

Kentang

Kerang

Santan

Rendang Kerang Kentang

Potong-potong tahu lalu goreng dan sisihkan.

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. lalu potong-potong cabai dan daun bawang

Panaskan minyak sedikit lalu masukkan bawang merah dan bawang putih beserta cabai. Masak hingga harum lalu beri lada dan garam. Sesaat sebelum dimatikan masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan api. Buat bumbu ini sedikit asin agar lebih enak

Tahu

Susu

Cabai

Rawit

Garam

Lada

Tahu Cabai Garam

Goreng ayam hingga berkulit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga layu lalu masukan bawang putih cincang. Tumis kembali hingga harum.

Masukan ayam, kecap manis dan saus tiram.

Tambahkan lada hitam dan seasoning dengan gula, garam serta kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Tumis Lada Hitam

Siapkan bahan iris dan blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan kubis dan jamur tiram. Tumis sebentar sampai kubis layu.

Masukkan kocokan telur, buat orak-arik telur.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan bumbu. Masukkan saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan dengan pelengkap bawang merah goreng.

Variasi olahan jamur tiram yang enak rasanya. Bisa tambahkan irisan cabe rawit jika suka pedas.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

terimakasih kak @laily-puspitasari  atas resepnya., Baru kali ini nih nyobain nasi goreng dengan jamur tiram., Ternyata enak sesuai selera😄

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Jamur

Nasi

Telur

Nasi Goreng Jamur Tiram

Cuci bersih cabai,bawang dan tomat, lalu rebus dengan air bersih selama 15 menit

Jika sudah matang, tiriskan, sisihkan tomatnya, sedangkan cabai dan bawangnya ulek kasar.

Jika cabai dan bawang sudah agak halus, masukkan tomat, ulek dan kencur, ulek lagi hingga agak halus.

Masukkan minyak sayur, lalu goreng sambal yang sudah diulek tadi, disini saya tambahkan 5 siung bawang putih iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kaldu bubuk, lalu aduk lagi dengan api besar sekitar 5 menit

Jika rasa sambal sudah pas di lidah, sambal sudah siap disajikan

Yang jadi favorit kalau makan di rumah makan sunda

Buah

Tomat

Kencur

Kaldu

Penyedap

Gula

Minyak

Sayur

Sambal Cikur Khas Sunda #JagoMasakMinggu7

Tambah maizena, tapioka, garam, bp, dan vanili bubuk.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, pencet2 adonan saat sudah kokoh. Angkat. Beri parutan coklat dcc.

Tekan-tekan ubinya agar tekstur saat matang jadi kopong

Baking Powder

Cokelat

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Sweet Potato Ball with Chocolate

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jamur.

Masukkan baby corn dan buncis, masak sampai layu.

Tambahkan garam dan saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

mumpung masih ada stok brokoli di rumah, langsung deh dibuat tumis. ditambah sayur lainnya makin enak dan sehat.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Buncis

Wortel

Tumis Sayur Sehat

Kemudian goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terong dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang rasanya enak dan bikin boros nasi.

Cabe

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan tongkol pindang dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan irisan tomat dan cabai keriting, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana ala rumahan dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Ikan

Lengkuas

Serai

Tumis Tongkol Pindang

Haluskan bawang bombay dan bawang putih, tumis dengan mentega. Masukkan wortel, ayam dan kentang. Masukkan susu, air, gula, garam, kaldu, pala dan merica. Kentalkan dengan tepung terigu dilarutkan dengan air. Beri seledri. Masak sebentar.

Bentangkan kulit lumpia, masukkan isian ke tengah.

Lipat bagian kanan dan kiri, lalu lipat ke depan. Rekatkan bagian kanan dan kiri ke tengah.

Campur bahan pelapis  yaitu tepung terigu, garam dan air.

Celupkan risoles segitiga ke dalam bahan pelapis.

Masukkan ke dalam tepung panir. Balut sempurna.

Langkah 7

Balik satu kali seperti menggoreng donat.

Langkah 8

Langkah 9

Tiriskan minyaknya di kertas minyak atau tisu dapur.

Langkah 10

Cocok untuk isian snack box dengan modal 1000 per pcs.

Bahan Pelapis

Risol Segitiga

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan pentol, tutup dan masak hingga wortel empuk.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan kekian tepung dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan sawi hijau aduk rata dan masak hingga layu.

Sajikan tumis kekinian dengan nasi hangat.

Kemiri

Sawi

Tumis Kekian Tepung Wortel Pentol

Lalu masukkan susu cair kemudian minyak, aduk rata.

Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue. Masukkan sambil diayak ke dalam adonan kuning telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Dalam bowl terpisah, kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap, kocok dengan kecepatan tinggi hingga firm peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan coklat secara bertahap. Aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang chiffon diameter 22cm. Ketuk ketuk perlahan sekeliling loyang agar udara yg terperangkap dalam adonan hilang. Oven dengan suhu 160°C dengan api atas bawah hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang segera balikkan. Tunggu sampai dingin

Lepaskan dari loyang dengan cara disisir pisau. Siap disajikan

Mentega

Tepung

Chiffon Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Bakso

Oseng Buncis Wortel Bakso

Campur kwetiau dengan saus sambal, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan crabstik dan udang. Masak sampai udang berubah warna. Kemudian tambahkan air dan wortel. Masak sampai wortel empuk.

Tambahkan pakcoy, sawi putih dan kubis. Masak sampai layu.

Masukkan kwetiau, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Crab Stick

Kecap Manis

Saus Tiram

Udang

Kwetiau Tumis Udang Crabstik

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit setan.

Tumis bumbu halus sampai masak, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan toge, lalu aduk rata sampai toge agak layu.

Masukkan ikan asin dan aduk kembali sampai rata.

Sajikan diatas piring, dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

Tauge

Ikan Asin Sambal Toge

Panaskan minyak sayur di wajan lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan tomat, tumis kembali hingga rata.

Setelah itu masukkan ikan sarden, air dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan tanak lalu angkat.

Tuang tumis ikan sarden ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Menu lauk yang sat-set anti ribet. Salah satu cara memasak ikan kalengan yang mudah dan enak. Selamat mencoba.

Tumis Sarden Cabai Hijau

Rendam sayuran yang sudah dipotong dengan air garam selama 5 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Masukkan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Ketika wortel ½ empuk, masukkan bunga kol. Rebus hingga sayuran empuk.

Kemudian masukkan bakso, sosis, pakcoy, kubis dan sisa air. Aduk rata.

Bumbui dengan saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai sayuran layu.

Kemudian masukkan telur orak-arik, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Sajikan hangat.

Untuk isian sayur bisa disesuaikan selera.

Kubis

Sosis

Capcay Kuah Putih

Baluri dengan bumbu ikan goreng selama 30 menit.

Ulek kasar cabe rawit dan bawang merah. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir, sisihkan.

Goreng bumbu iris dengan minyak secukupnya.

Kalau sudah mulai kecoklatan, tuang ke dalam ulegan cabe tadi.

Ikan Layur Sambal Pecak

Rebus air, beri sedikit garam dan masak sampai mendidih.

Masukkan kangkung, masak sampai kangkung matang. Angkat dan tiriskan.

Tata kangkung dalam piring lalu siram dengan sambalnya, siap disajikan.

Kangkung

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Seduh teh dengan air panas diamkan hingga berubah warna lalu dinginkan .

Iris jeruk lemon dan buah strawberry lalu sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukkan simpel sirup dan es batu.

Tambahkan jeruk lemon, strawberry dan daun mint dengan sedikit di tekan agar keluar sari-sarinya.

Es teh dengan aroma strawberry, es teh ala kafe dari rumah 🤭

Resep Tahu Isi Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan