Resep Tahu Isi Sayur Super Pedas

Lestari 0120

5.0

(1 Rating)

Tahu dengan isian sayur ini cocok untuk camilan atau pun lauk pendamping nasi. Perpaduan rasa gurih dari tahu dan segarnya sayuran memang bikin nagih Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

12 Biji Tahu Kulit

1 Batang Wortel

100 gr Kol

40 gr Cabe Rawit

2 Siung Bawang Merah

1 Siung Bawang Putih

2 Batang Daun Bawang

3 Butir Kemiri

1 Sendok Teh Kaldu Bubuk

1/2 Sendok Teh Garam

1/2 Sendok Teh Gula Pasir

1/4 Sendok Teh msg

Bahan pencelup

250 gr Tepung Terigu

100 gr Tepung Tapioka

2 Butir Kemiri

1 Siung Bawang Putih

1 Sendok Teh Ketumbar

1 Sendok Teh Kaldu Bubuk

1 Sendok Teh Garam

1/2 Sendok Teh msg

Cara Membuat

Langkah 1

Belah tengah tahu terlebih dahulu.

Langkah 2

Untuk membuat isian iris-iris wortel, kol, dan daun bawang.

Langkah 3

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Langkah 4

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Setelah matang tambahkan air sedikit, kaldu bubuk, garam, dan msg.

Langkah 5

Lalu masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Masak sebentar saja jangan sampai layu.

Langkah 6

Kemudian masukkan isian sayur ke dalam tahu.

Langkah 7

Untuk membuat bahan pencelup siapkan wadah tuang tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 8

Lalu masukkan kemiri, bawang putih, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, garam, dan msg aduk-aduk hingga merata.

Langkah 9

Balurkan tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Setelah kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Tahu isi sayur super pedas siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.