Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Langkah 1

Langkah 2

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Langkah 3

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Langkah 4

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Langkah 5

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan daun jeruk, daun bawang, sereh, dan ayam masukan air.

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.

Salah satu masakan Nusantara yaitu khas Manado.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Ayam Woku #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan jamur lalu buang bagian akar yang cokelat, cuci hingga bersih.

Panaskan minyak canola, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air masak sampai ayam matang, kemudian beri bumbu saos tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, garam dan kaldu jamur.

Terakhir masukan jamur dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan matang merata.

Jamur

Saus Tiram

Tumis Ayam Jamur

Tuang air, aduk rata hingga menjadi adonan kental.

Goreng ke minyak panas dengan api sedang, hingga matang kecoklatan kedua sisinya.

Garing dan krispy di luar, lembut di dalam. Bikin gak berhenti ngunyah. Bisa untuk camilan atau lauk.

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Selimut

Buat biang, masukan air hangat, ragi dan gula pasir, aduk rata diamkan 10 menit sampai berbuih

Tuang biang, aduk rata, uleni setengah kalis

Lalu masukan margarin dan garam, uleni lagi sampai benar benar kalis

Tutup adonan, diamkan selama 30-40 menit atau sampai mengembang 2x lipat

Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu bagi adonan sesuai selera, lalu buat lubang dibagian tengahnya, diamkan lagi selama 20 menit atau sampai mengembang lagi

Goreng donat diminyak panas cukup sekali balik, sampai kedua sisi matang, tiriskan

Lalu gulingkan donat ke gula salju, sajikan

Langkah 8

Bahan Penyedap

Toping :

Halal

Margarin

Tepung Terigu

Donat gula salju

Aduk gula dan telur sampai gula sampai larut. Masukkan kental manis dan garam. Aduk rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak bergerindil.

Masukkan ke cup lalu kukus 15-20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jgn lupa tutup kukusan dilapisi kain.

Pasta bisa disesuaikan selera masing-masing. Bisa pakai pasta pandan, coklat, greentea dll. Bentuknya mirip puding. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Telur

Sarikaya Taro

Buat telur orak arik setengah matang, masukan bawang bombay, bawang putih, dan bakso, aduk rata.

Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai benar benar rata.

Terakhir masukan toge dan daun bawang, aduk rata.

No Alcohol

Bakso

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Bakso Toge

Belah kornet ayam kotak menjadi beberapa bagian kemudian goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan kecap, aduk rata.

Masukkan kornet masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep dari mba rismayanti ini sedap dan enak

Kornet

Kornet Ayam Asam Manis

Tambahkan kecap, kaldu ayam dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Mie Goreng Simple

Masukkan air asam jawa dan parutan gula aren.

Tambahkan kecap manis. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Makanan khas Cirebon. Ini tidak ada yang digoreng bahannya, jadi lebih sehat. Bikinnya mudah dan rasanya enak.

Asam Jawa

Kangkung

Kecap Manis

Terasi

Rujak Sambel Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tempe dan tahu terlebih dahulu,tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih,masak hingga mengeluarkan aroma

Masukan bumbu halus dan daun salam,tumis kembali sampai mengeluarkan aroma

Masukan cabe hijau dan jengkol,tumis hingga setengah matang

Kemudian masukan buncis,tomat,tauco dan setengah gelas santan untuk menumis...masak sampai semuanya empuk dan matang

Tuangkan semua yang di tumiskan tadi ke dalam santan encer,aduk hingga semua tercampur rata

Setelah itu,tuangkan santan kental ke dalam panci dan aduk hingga semuanya tercampur rata

Kemudian masukan tahu dan tempe yang telah di goreng ke dalam santan, lalu masukan juga bumbu penyedap dan aduk semua hingga tercampur rata dan tiriskan

gulai yg enak,apalagi kalau di padu dengan lontong 🤤

Bumbu halus

Bahan Lain

Bumbu Penyedap

Tempe

Gulai tauco

Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur, orak arik hingga telur matang.

Salin kepiring saji. Sajikan sebagai teman makan nasi hangat.

Kembang Kol

Wortel

Orak Arik Telur Sayuran

Masukkan air & bawang putih dalam panci. Masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel, tunggu hingga wortel lunak.

Masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu. Tambahkan daun bawang.

Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu simple untuk MPAsi anak 1y+ sekaligus menu untuk keluarga.

Bayam

Sayur Bening Bayam Wortel

Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih dan cabe sampai layu.

Masukkan sawi hijau lalu aduk sampai layu.

Beri saos tiram, kecap asin, garam, kaldu dan merica bubuk. Koreksi rasa .

Orak-arik semua sampai tercampur. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Perasa :

Orak Arik Sayur Tahu Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel lalu masak hingga agak empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Sop tahu jamur kuping, kombinasi sempurna sayuran segar yang cocok untuk makan siang penuh energi!

Bahan bumbu

Sop Tahu Jamur Kuping

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, baking powder, ragi, skm, dan air. Aduk hingga rata dan licin. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Tambahkan margarin dan soda kue, aduk rata kembali.

Panaskan teflon dan olesi tipis margarin. Tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang.

Taburi dengan gula pasir, meses, keju dan skm.

Lipat martabak, masak hingga kedua sisi matang.

Martabak manis yang enak, cukup dipanggang di teflon saja.

Bahan Toping :

Baking Powder

Keju

Meses

Ragi

Tepung Tapioka

Martabak Manis Lipat

Uleg atau bisa du blender bumbu halus dan geprek lengkuas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Boleh ditambah sereh

Siapkan ati ampela yang sudah direbus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam

Beri sedikit air dan tambahkan seasoning lalu tunggu sampai matang

Tunggu air sampai sedikit menyusut dan bumbu sedikit mengental lalu sajikan

Hallo mba terimakasih resep nya, ampela ati nya enak pedes dan manis. sama nasi hangat tambah nikmat..

#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Gula Merah

Ketumbar

Ati Ampela Pedas Manis

Lumatkan tape dengan garpu, dan campurkan dengan skm, aduk rata.

Campurkan gula, telur dan SP. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan tape, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan terigu, maizena, susu dan baking powder, mixer rendah hingga rata.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tuang 3/4 tinggi cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah matang. Balik bolu dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Bolu tape singkong dengan tambahan susu bubuk dan kental manis. Empuk, wangi dan lembut.

Susu

Tape Singkong

Bolu Tape Singkong Susu

Masukan telur, irisan bawang ke dalam mangkok

Goreng tahu kemudian potong kotak dan masukan ke dalam mangkok dengan isian telur

Bumbui dengan penyedap rasa, garam dan irisan cabe

Sangat praktis dan bahan yang di gunakan mudah di dapat. Menu satset ala kost di kala lapar di waktu malam
Saya recook dr mba Thea Priestiashanti

Tahu Telur Praktis

Rebus jagung,kentang,wortel dan buncis.Untuk buncis rebus selama 3 menit, wortel 5 menit, kentang dan jagung 10 menit

Potong-potong kentang,wortel,buncis dan pipil jagung.Rendam dalam air matang yang diberi es batu selama 10 menit

Setelah telur dingin,kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera

Potong - potong mentimun dan tomat sesuai selera

Tuang thousand island dalam wadah.Beri garam,lada bubuk,gula pasir dan bawang putih parut.Aduk rata

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa.Saos thousand island siap disajikan bersama sayuran

Pengen makan yang segar,sehat dan simpel buatnya.Liat isi kulkas,ada sisa thousand island.Kepikiran deh ingin buat salad sayur.Ga pakai lama,langsung cuss ke dapur.Dinikmatin dalam keadaan dingin,keluar dari kulkas,lebih enak.Oh ya resep ini lebih enak ditambahkan olive oil tapi Saya lagi ga ada.Berikut resepnya.

Jagung

Kentang

Salad Sayur

Rebus jagung masak sampai setengah mateng lalu masukan labu dan kacang panjang .

Masukan bumbu halus , asam jawa , daun salam dan lengkuas.

Masukan gula dan garam. Terakhir masukan daun so.

Masak sampai matang jangan lupa koreksi rasa.

Suka sama sayur asem yang bumbunya medok begini. Yuk dicoba!

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Sayur Asem

Siapkan terlebih dahulu bahan bahan sesuai takaran, oles loyang dengan margarin tepung, panaskan oven, dan haluskan tape

Campur jadi satu gula, telur, dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi hingga cukup ringan dan agak mengembang

Enak.. yummy banget! Cocok buat temen ngeteh

Resep Tahu Krispi Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saos :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait