Bersihkan ikan tongkol, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, lengkuas,daun serai, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ikan yang sudah dipotong-potong, aduk hingga ikan berubah warna.

Langkah 3

Tuang air dan santan. Aduk rata, tambahkan gula pasir,garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Langkah 4

Jangan lupa test rasa. Tongkol kuah santan pedas siap dinikmati.

Langkah 5

Di Surabaya terkenal dengan ikan panggangannya biasanya dijual di daerah Kenjeran. Sudah semacam pasar ikan panggangan yang paling enak memang dimasak kotokan. Nah selain ikan panggangan patin, kotokan ini juga enak dari tongkol.

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Kotokan Tongkol #JagoMasak2022

Nyosss

Sambal Terasi Nyos

Es Gula Nyosss #JagoMasakMinggu1Periode2

nasi bakar

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Nasi Bakar

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Cumi Asin Kecombrang

Nasi Bakar Ikan Pedas

Nasi Bakar Ayam Pedas

Nasi Bakar Tongkol Tempe Kemangi

Nasi Bakar Pindang Kemangi

Nasi Bakar Teri Tempe Kemangi

Nasi Bakar Tuna Woku

Nasi Bakar Bunga Telang

Kumpulan resep masakan untuk rayakan agustusan kamu yang serba merah putih, mulai dari tumpeng sampai es kolang kaling di Hari Kemerdekaan Indonesia.

50+ Resep Masakan Serba Merah Putih di Hari Kemerdekaan

Merah Putih

Pudding Kemerdekaan

Tahu Bakso Merah Putih

Puding Merah Putih

Donat Merah Putih

Bubur Mutiara Merah Putih

Tumpeng Merah Putih

Cake Merah Putih

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Sate Singkong Merah Putih

Bakpia Pisang Keju Seribu Lapis

Nasi Goreng Merah Putih

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali air.

Panaskan minyak, celupkan tahu keadonan tepung lalu goreng tahu.

Jika bagian bawahnya sudah berkulit, balikkan tahu.

Angkat dan tiriskan, camilan simple siap disajikan.

Langkah 6

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Lelehkan 1 sdm margarin lalu letakkan bakso yang telah ditusuk diatas teflon.

Panggang bakso sambil di oles dengan bumbu marinasi.

Setelah matang pindahan ke piring, beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak dan mudah, cocok untuk camilan anak.

Bakso

Kecap Manis

Madu

Saus Sambal

Saus Tiram

Bakso Ayam Bakar

Presto kikil terlebih dahulu, kemudian iris dadu

Kemudian masukan kikil, buncis dan kecap manis. Masak sampai buncis empuk

Buncis

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Terasi

Oseng Kikil Buncis

Didihkan air dipanci, masukkan bayam dan tauge, aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, icip rasanya dan sajikan.

Bayam

Tauge

Bening Bayam dan Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan, iris tahu kotak kotak sesuai selera

Didihkan air, masukan tahu dan bawang putih serta bawang merah iris. Masak sebentar

Masukan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Setelah telur masuk langsung aduk agar telur membentuk serabut

Seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk

Terakhir taburi dengan daun bawang, sajikan

Sup Tahu dan Telur

Core Choco Yogurt Cake

Cookies Margaret (Cookies Korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Margaret Kukis Tanpa Mixer #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Goreng Sereh

Goreng bawang putih dan cabe. Lalu haluskan bersama dengan garam.

Tambahkan kacang, haluskan, sambil sesekali tambahkan air secukupnya.

Potong tahu menjadi kotak kecil, goreng setengah matang. Lalu campur bersama telur. Aduk rata.

Goreng tahu telur sampai matang. Angkat dan tiriskan. Penyajian: Taruh tahu telur diatas piring, siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecambah, seledri dan bawang goreng. Bisa juga ditambahkan lontong dan kerupuk.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Kacang

Tahu Telur Bumbu Kacang

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan dan diamkan minimal 15 menit

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tambahkan juga daun salam, sereh dan lengkuas

Tambahkan sedikit air kurleb 150ml.masukan  ikan, garam, penyedap dan gula. Masak hingga air sedikit asat

Tambahkan daun bawang dan rawit utuh. Masak kembali sampai rawit agak layu

Terakhir masukan tomat, masak sebentar dan sajikan

Bumbu Halus :

Serai

butir

Rawit

Salam

Buah

Tomat

Penyedap

Gula

Jahe

Mujair Pesmol Khas Sunda

Goreng tempe dan tahu hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang hingga kecoklatan dengan api kecil.

Ulek cabe rawit, cabe merah keriting, gula merah,kencur, bawang putih dan kacang yang sudah di goreng tadi hingga halus.

Tambahkan sedikit air lalu beri garam aduk hingga tercampur rata.

Siap untuk di sajikan bersama siraman sambal kacang.

Langkah 7

BAHAN BUMBU KACANG :

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Timun

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Didihkan air matang.Rendam kerupuk selama 5 menit,angkat dan tiriskan

Didihkan air matang,rendam kwetiaw selama 3 menit,angkat dan tiriskan

Cuci dan iris-iris sosis ayam,bakso sapi dan otak-otak ikan

Panaskan sedikit minyak goremg.Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang

Masukan bakso,sosis dan otak-otak.Masak hingga matang

Tambahkan secukupnya air,masak hingga mendidih

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Langkah 9

Masukan kwetiau,sawi,dan telur,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Sore hari beli seblak.Sampai di rumah,anak Aku yang besar ga bisa makan karena kepedasan katanya,padahal cuma level 2,hehe...Sayang banget seblak yang Aku beli ga sesuai isinya dengan keterangan yang ada di gambarnya dan ga berasa kencurnya.Saat Aku lagi makan seblak,anak Aku request buatin seblak,katanya buatan Aku enak.Dulu memang Aku pernah buat juga dan anak Aku suka.Ya uda besoknya Aku buatin deh.Untuk anak Aku ga Aku pakaikan cabe,untuk Aku tetap pakai cabe.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihalusakn

Halal

Sosis

Seblak

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Resep Tahu Marble Bayam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Marble Bayam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol