Siapkan kepala ikan cakalang, lalu belah menjadi 2, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Masukkan kepala ikan, balur bumbu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk serta air.

Langkah 4

Setelah mendidih tuangi santan, masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Ketumbar

Lengkuas

Kepala Ikan Cakalang Bumbu Kuning

Siapkan jamur kancing, rebus dengan air hingga mendidih dan cuci dengan air dingin (agar kenyal). Iris jamur kancing menjadi dua bagian.

Siapkan kecamba, bersihkan dari akarnya. Cuci hingga bersih.

Rebus daging sapi hingga empuk dan iris dadu.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar merah.

Masukkan minyak goreng dan tambahkan bumbu yang telah dirajang. Tumis hingga harum.

Masukkan jamur kancing, tumis hingga setengah matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air. Tumis hingga rata dan matang.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Jamur Kancing, Daging, Kecamba" Lihat juga resep lainnya di Feed saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Daging Sapi

Jamur

Tauge

Tumis Jamur Kancing Daging Kecamba

Masukkan telur, aduk rata, dan tambahkan daun bawang

Saus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur

Telur Kecap

Masak dengan api kecil hingga gula larut, dinginkan.

Tata pepaya di gelas beri es dan kuah santan.

Es kalikih santan khas Bukit Tinggi, Padang.

Es Batu

Pepaya

Santan

Selasih

Es Kalikih Santan Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong tempe kira-kira setebal 1 cm atau sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.

Masukkan air kelapa, gula merah, daun salam, kecap, garam, penyedap rasa, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci.

Masukkan tempe, lalu masak sampai air menyusut dengan api sedang.

Masak sampai air menyusut dan berubah menjadi kecokelatan.

Goreng hingga luarnya terlihat garing. Sajikan.

Lauk sederhana dan murah, yang kaya akan nilai gizi.

Alat & Perlengkapan

Halo mbk salam kenal,, 
Kirim rikuk tempe bacemnya ya mbak. 
Enak banget pakai air kelapa, rasanya jadi lebih gurih. 
Makasih resepnya. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat malam mbak, salam kenal mbak, Terimakasih atas resepnya ya mbak, ini enak banget, bikin ketagihan makannya, bisa jadi ide untuk usaha tempe bacem ini mbak, semoga berkenan ya mbak, #RecookYummy

Selamat pagi, terima kasih resepnya ya, enak deh, bumbunya meresap kedalam, saking enaknya gak berasa habis dicemilin. #RecookYummy

Izin recook masakannya mbak. Punyaku kurang kecap kayaknya jadi ga terlalu gelap warnanya. Terimakasih mba untuk resepnya. 
#RecookYummy

Salam kenal bunsay...ijin recook Tempe Bacem nya ya.Enak gurih manis,kecapnya aku tambahin lagi jd nampak item ya.Tapi tetep enak n Yummy .Thanks ya...#RecookYummy

mungkin baceman tidak familiar bagi saya karena memang sedari lahir sampai dewasa tidak mengenal masakan jawa.. Karena sehari² dirumah kami hanya membuat masakan Minang saja. awal mula mengenal tempe bacem waktu udah merantau ke Malang, tetangga sebelah sering ngasi tempe bacem. Karena penasaran, saya minta diajarin bikinnya. Pertama kali bikin sendiri rasanya ga sesuai dengan lidah saya. Kemanisan 🙀 sekarang udh mulai jago bikin baceman 🙏 thank resep nya mba #JagoMasakFebruari

Air Kelapa

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Tempe

Tempe Bacem

panaskan minyak goreng sampai sebelah sisi matang baru dibalik lakukan hal sama jadi sekali balik saja ya lalu angkat.

Tiriskan bisa ditambah taburi dengan bumbu kentang goreng sajikan.

lembut tofu di balut oatmeal digoreng jadi krispy.

Oatmeal

Tahu

Tepung

Tofu Oatmeal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan, bersihkan wortel dan cuci sayuran.

Campurkan gula pasir, garam, cuka dan air.

Masukkan sayur kol dan wortel. Aduk merata supaya tercampur, kemudian simpan di kulkas hingga dingin.

Fillet dada ayam, setelah itu cuci bersih dan peraskan jeruk nipis. Kemudian marinasi dengan bubuk bawang putih dan black pepper selama 15 menit.

Campurkan adonan kering jadi satu, aduk merata. 
Lalu ambil 4 sdm tepung kering dan tambahkan air, aduk dan sisihkan. 

Pertama, ambil selembar dada ayam, lalu balurkan ke tepung kering hingga merata. 
Masukkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke dalam panir. Lakukan sampai habis, lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan chicken katsu dengan salad sayur dan kentang goreng , beri mayonnaise dan saos cabe diatasnya.

Buat salad sayur simple, pendamping chicken katsu. yummy 👍🏻😋

Bahan Salad:

Adonan Kering:

Adonan Basah:

Pelengkap:

Baking Powder

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Chicken Katsu With Salad Sayur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan nasi lalu beri taburan daun bawang yang sudah di iris-iris.

Giling cabe, bawang merah dan putih sampai halus.

Masukan nasi, aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap, kecap, dan daun kunyit..

Nasi

Nasi Goreng Daun Kunyit

Marinasi usus dengan bumbu, air dan juga tepung, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak kemudian masukkan bahan sambal.

Masukkan bumbu lain, terasi dan air jeruk nipis lalu aduk rata.

Goreng usus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan usus yang sudah di goreng lalu siram dengan sambal matah.

Pertama bikin masakan ini dan enak banget gurih pedes dan wangii..

Sambal Matah :

Halal

No Alcohol

Terasi

Usus Goreng Sambal Matah

Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie.

Setelah mie setengah matang, masukkan sawi, kecap, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

Sawi

Mie Kuah #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis terlebih dahulu bawang Putih, Bawang Bombay dan Cabe Rawit.

Masukan sayur dan masak hingga sedikit layu.

Campurkan Mie dan masukan keseluruhan seasoning, aduk rata. Yakisoba siap disajikan!

Sajian Jepang yang Praktis & Mudah, Yummy! ❤️

Kecap Asin

Saus Tiram

Yakisoba (Mie Goreng Jepang)

Masukan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah

Mixer dengan kecepetan tinggi sampai adonan kental berjejak

Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit

Tambahkan butter cair. Mixer sebentar asal tercampur

Aduk balik sampai rata (tidak ada cairan yang mengendap)

Siapkan loyang 22*10 , alasi dengan baking paper, olesi sekeliling dengan margarin. Masukan adonan lalu taburi dengan keju parut

Oven di suhu 180 derajat  selama 30 menit (sesuaikan oven masing- masing)

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Siap di hidangkan

Langkah 10

Perpaduan manis dari tape dan gurih  dari keju nya bikin tak cukup hanya sepotong mencicipinya

Emulsifier

Keju

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Didihkan air, angkat. Taruh mangkok yang diisi margarin, aduk-aduk hingga margarin mencair.

Dalam wadah campurkan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental, berjejak.

Masukan campuran tape. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga adonan rata.

Tuang margarin cair ke dalam adonan. Kocok kembali menggunakan mixer memakai kecepatan rendah sebentar saja.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder ke dalam adonan sambil diayak dan bertahap. Aduk balik menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang tulban ukuran 18cm yang sudah dioles bahan olesan. Beri taburan keju parut di atasnya. Hentakan loyang.

Panggang dengan suhu oven 160 derajat Celcius memakai api atas bawah selama 30 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya. Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan di atas cooling rak. Potong-potong dan sajikan

Perpaduan tape dengan keju memang cocok banget.Harum dan rasanya jangan ditanya lagi dah,enak banget🤤Resep Saya recook dari medsos nya ci Amei ya,hanya mentega Saya ganti margarin.Makasi ci❤️Berikut resepnya.

Bahan Topping

Bahan Oles Loyang

Rebus ayam selama 10 menit mendidih. Angkat, tiriskan dan buang airnya. Rebus lagi ayam dengan jahe, lada bubuk, pala geprek, garam dan bawang putih geprek.

Rendam jamur putih dengan air hangat sampai mengembang. Suwir-suwir dan sisihkan.

Potong wortel bentuk bunga. Iris serong sosis. Siangi kapri dan potong kecil bunga kol.

Rebus semua bahan sayur satu persatu dan tiriskan.

Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Koreksi rasa kaldunya. Bila suka tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan seledri yang disimpul.

Biasanya ada dihajatan, tapi ini versi simplenya.

Resep Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya