Tahu Tek #JajanDiRumah

Resep Tahu Tek #JajanDiRumah

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Kuliner ini sering muncul di malam hari. Dinamakan Tahu Tek karena suara gunting yang digunakan pedagangnya untuk menggunting bahan-bahannya berbunyi Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah tahu, potong ketebalan 1 cm

1 butir telur

1 sdm bawang prei, iris kasar

1 buah lontong

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Siram

4 sdm kacang tanah, goreng

3 buah cabe rawit

1 siung bawang putih, goreng sebentar

1 sdm petis udang

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

100 ml air

Bahan pelengkap

1 sdm kecambah pendek

Kerupuk bawang kecil secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Goreng tahu jangan sampai kering, sisihkan.

Langkah 1

Goreng tahu jangan sampai kering, sisihkan.

Kocok lepas telur, tambahkan irisan bawang prei dan sedikit garam. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.

Langkah 2

Kocok lepas telur, tambahkan irisan bawang prei dan sedikit garam. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu siram, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu siram, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Gunting lontong, tahu dan telur di atas piring saji, siram dengan bumbu kacang.

Langkah 4

Gunting lontong, tahu dan telur di atas piring saji, siram dengan bumbu kacang.

Sajikan dengan taburan kecambah pendek dan kerupuk.

Langkah 5

Sajikan dengan taburan kecambah pendek dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: