Kupas dan iris labu. Iris kol. Kemudian cuci semuanya sampai bersih.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai dan tumis lagi sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Labu Kuning dan Kol

campur tepung beras,sagu dan air panas sampai bisa di bentuk.

bentuk silinder lalu rebus sampai matang atau mengapung,angkat lalu potong-potong.

ulek kasar bawang,kencur dan cabai,tumis sampai harum.

masukkan air,garam dan telur,aduk rata sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kencur

Telur

Seblak Tteok #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah diiris sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan  bongkrek. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih atau matang.

Langkah 6

Masukkan santan dan tunggu sampai air sedikit menyusut.

Langkah 7

Terakhir masukkan tauge dan kemangi, koreksi rasa kemudian aduk sebentar dan sajikan.

Langkah 8

Bongkrek atau tlembuk, ampas tahu yang diberi ragi. Menu receh dengan rasa istimewa, tidak perlu lauk pendamping, dimakan dengan nasi hangat enak sekali...😋

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tauge

Tempe

Terasi

Bongkrek Kemangi Tauge

Campur gula pasir dan bubuk jelly, lalu tuang susu dan air.

Beri kental manis dan garam, kemudian aduk rata. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk hingga rata.

Hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke cup dan biarkan set.

Campur air, gula, dan lemon. Untuk keasamannya, bisa disesuaikan.

Tuang buah naga merah ke atas puding, lalu beri air gula asam.

Buat lagi puding susu, tapi dengan saus buah naga. Rasanya lebih segar!

Bahan toping

Halal

No Alcohol

No Pork

Buah Naga

Bubuk Jelly

Susu

Jiggly Puding Saus Buah Naga #LoveinEveryBite

Rebus mie hingga mengembang kemudian tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, goreng telur buat otak arik lalu masukkan bakso yang sudah diiris, aduk rata.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dan lada bubuk, tumis hingga harum.

Masukkan sawi dan daun bawang yang sudah dipotong, aduk rata tambahkan sedikit air.

Masukkan mie, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Assalamualaikum,..
Kebetulan lagi kangen masakan mamaq biasanya selalu bikin mie kecap bakso kesukaanqu berhubung jarak jauh memisahkan kita ahirnya bikin ndri buat sarapan pagi enak banget alhamdulilah sedikit terobati kangennya makasih resepnya ya mba, sukses selalu 😍
#JagoMasakMaret

Bakso

Mie Goreng Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Kering Tempe

Siapkan wadah besar, cuci bersih dan potong dadu buah semangka, melon, pepaya, cincau dan nata de coco

Buat sirup gula. Siapkan panci, larutkan 7 sdm gula pasir dan 1 gelas belimbing air. Masak sampai mendidih dan dinginkan

Setelah dingin, masukkan air gula ke dalam wadah buah, beserta susu kental manis.

Tambahkan air es, es batu dan sirup coco pandan, aduk sampai tercampur rata

Sop buah ini cocok untuk saat berbuka puasa

Semangka

Melon

Pepaya

Cincau

Belimbing

Sirup

pandan

Panci

Sop Buah Segar Coco Pandan #JagoMasakMinggu9

Siapkan buncis. Bersihkan dan potong jadi 2. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu.

Tumis bumbu sampai layu. Masukkan cabai merah besar dan cabai hijau besar. Aduk rata.

Masukkan buncis. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Buncis

Tumis Buncis Ayam Cincang

Rebus air sampai mendidih. Masukkan jahe, daun pandan, dan pemanis 0 kalori.

Matikan kompor, kemudian saring kuah jahe.

Taruh potongan roti tawar di gelas saji, tuang kuah jahe. Siap dinikmati.

Roti

Jahe

Wedang Roti Kuah Jahe Low Calorie

Siapkan kecipir dan tahu. Bersihkan lalu potong-potong.

Haluskan bumbu, tumis bersama daun jeruk sampai harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan kecipir. Aduk. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan. Aduk. Tunggu sampai mendidih, angkat.

Kecipir Kuah Santan

Siapkan pisang uli yang sudah matang dan potong sesuai selera

Campur semua bahan adonan kemudian aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pisang sampai matang.

Balik pisang jangan sampai gosong. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Uli

Goreng cabe hijau sebentar saja, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan tomat hijau hingga harum, masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan uritan dan semua bumbu tambahan, aduk rata. Beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata dan masak sebentar.

Koreksi rasanya dan angkat. tumisan uritan siap disajikan.

Uritan adalah bakal telur ayam yang setengah jadi, biasanya kalo beli ayam kampung atau ayam merah yang masih hidup ketika disembelih suka ada uritan didalamnya. Kalau ditukang soto yang menggunakan ayam kampung atau ayam merah seringnya dijadiin sate pelengkap menu utama, tapi di dapurku ku olah menjadi tumisan aja, menu simple kesukaan para pasukan ditambah tomat dan cabe ijo. Wiss mantaabbb!

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Daun Salam

Tomat

Uritan Masak Tomat Cabe Ijo

Masukkan potongan buah naga kedalam blender.

Masukkan ke dalam plastik es mambo/es lilin. Jangan terlalu penuh lalu ikat dengan karet bagian ujungnya.

Simpan semalaman di freezer. Siap dinikmati.

Es Lilin Buah Naga

Gulung daun pisang. Alasan saya gulung untuk menghemat tempat saat di simpan dalam kulkas. Bisa juga dilipat sesuai selera.

Bungkus gulungan daun pisang dengan kertas koran. Rapatkan.

Lapisi lagi dengan plastik wrap. Rapatkan. Jika tidak ada koran dan plastik wrap, daun pisang bisa langsung dibungkus rapat menggunakan kresek.

Simpan di kulkas pada box penyimpanan sayur dan buah (paling bawah). Pengalaman saya, setelah seminggu disimpan daun pisang masih segar. Ada bagian yang sedikit kuning dan lembap tetapi tidak merusak fungsi.

Untuk penyimpanan lebih lama, bisa disimpan dalam freezer. Pengalaman saya 10 hari di freezer daun pisang masih hijau. Tetapi, semakin lama (pernah hingga 2 bulan) disimpan di freezer maka daunnya akan semakin lembap dan warnanya semakin kusam saat dikeluarkan.

Sesaat sebelum digunakan, keluarkan daun pisang dari kulkas atau freezer. Istirahatkan sebentar hingga mudah disobek sesuai kebutuhan.

Agar daun pisang lentur/tidak sobek saat digunakan untuk membungkus, panggang daun pisang di atas kompor dengan api kecil sambil digeser-geser hingga semua permukaannya berubah warna lebih cerah. Bersihkan dengan serbet/tisu. Gunakan daun pisang segera.

Kalau beli daun pisang dan belum terpakai semua, sebaiknya segera (langsung) di simpan dalam kulkas sebelum menguning dan kering. Tips ini sudah saya praktikkan beberapa kali. Sekarang tidak khawatir terbuang lagi kalau punya sisa daun pisang yang belum terpakai.

Tips yang menjawab kegundahanku untuk penyimpanan daun pisang karena seringkali nyisa dan mengering walaupun sdh dsimpan di kulkas tapi itu sebelum ketemu tips ini
Mantap, terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Met siang mbak, setor retips ya. Sangat bermanfaat sekali karena daun pisang ini sewaktu-waktu butuh juga, tapi jauh kalau mau ke pasar. Dengan begini bisa awet di kulkas. Makasih ya 😍
#JagoMasakFebruari

Pagi mb. Salam kenal. Ijin retips. Dah siap kemas. Langsung masuk kulkas bagian bawah/frezzer. Terima kasih tips nya. #JagoMasakFebruari

Beli daun pisang biasanya kaga boleh selembar doank. Tapi beli kebanyakan seringnya ga abis terus ga lama udah jadi kuning. Nah, cobain tips ini biar daun tetap hijau. Terima kasih banyak tips nya ya! #JagoMasakFebruari

Makasih mbakk tipsnya.. jadi gak bisa nyetok daun pisang, tinggal bungkus sama koran dan plastik wrap jadi awet deh Insyaa Allah.. makasih yaa mbak, sukses selalu mbak dan team yummy..

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips jitu nyaa mbaa.. Udah aku coba tips ini sejak hari senin, aku bikin pepes, dan masih ada sisa daunnya.. Ku cobain tips dari mba,, daun nya di bungkus daun dan clingwrap disimpen di kulkas, dan barusan aku cek, ternyata daun pisangnya masih bagus nih. Kalo di simpen asal-asal baru sehari aja pasti udah layu daunnya. 

Makasi yaaa mbaa tips nyaaa.. 🙏

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips lagi ya mbak
Thank you banget tipsnya ya mbak
Daun pisangnya jadi tetap seger deh mbak


#JagoMasakFebruari

Daun Pisang

Tips Menyimpan Daun Pisang #TipsAndalan

Kocok 100 gr telur dengan 50 gr oat dalam mangkuk

Tambahkan 5 gr bubuk matcha dan 2 gr merica bubuk, lalu aduk rata

Lapisi wadah tahan panas dengan kertas baking yang sudah diolesi 5 ml minyak. Tuang setengah bagian adonan oat ke dalam wadah

Tuang sisa adonan oat di atas spam hingga tertutup rata. Tambahkan 40 gr spam yang sudah dipotong tipis-tipis di bagian atas sebagai topping. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit hingga matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Green Tea/ Matcha

Oatmeal

Green Oatmeal Spam Casserole

Tambahkan sedikit air lalu tunggu sampe caramel seperti di gambar

Masukkan tempe , aduk rata , matikan api angkat, setelah gak panas baru masukkan wadah kedap udara, selamat mencoba

Asam Jawa

Sambel goreng kering tempe

Tambahkan tepung tapioka, garam, merica dan kaldu ayam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Tumis bawang putih, batang daun bawang dan bawang bombay hingga layu.

Langkah 9

Lalu pindahkan ke piring saji, taburi daun bawang dan biji wijen.

Langkah 10

Bumbu Iris :

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Tepung Maizena

Bola Tahu Saus Teriyaki

Uleg bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tiriskan mie dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.

Goreng bawang merah hingga matang untuk taburan.

Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Masukkan kubis, aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah matang, sajikan beri taburan bawang goreng.

Ujan - ujan malas keluar belanja, yaudah eksekusi sisa yang ada di kulkas

Bumbu halus

Kemiri

Kubis

Mie Goreng Ayam Kecap

Rebus jengkol hingga empuk. Diamkan semalaman atau minimal 4 jam, lalu kupas dan geprek.

Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas, aduk rata sampai layu.

Masukkan jengkol geprek dan aduk rata. Beri air dan biarkan mendidih.

Tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu, lalu tuang santan. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang. Angkat dan sajikan.

Makanan nusantara yang wajib dicoba dan akan buat ketagihan.

Resep Tahu Telur #JagoMasak2022

Bahan Utama

Saus Kacang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Telur #JagoMasak2022

Bahan Utama

Saus Kacang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!