Masukkan daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang, dan es batu ke dalam food processor, lalu haluskan.

Langkah 1

Masukkan telur, tepung sagu, garam, lada, gula, air, minyak sayur, baking powder, dan soda kue. Haluskan hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Lumuri tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan bulat dengan bantuan sendok.

Langkah 4

Goreng dengan api kecil hingga terbentuk lapisan kulit.

Langkah 5

Langkah 6

Belah bagian atas bakso menjadi 4, jangan sampai terputus.

Langkah 7

Goreng dengan api sedang hingga bakso mekar.

Langkah 8

Sajika bakso dengan saus pedas asam manis atau sesuai selera.

Langkah 9

Bakso mekar yang garing di luar, kenyal di dalam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Udang

Tepung

Tapioka

butir

Telur

Minyak

Sayur

Wijen

Lada

Garam

Gula

Soda

Bakso Goreng Ayam Udang

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe kemudian sisihkan.

Cincang kasar kubis dan potong/ parut kasar wortel kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum, masukan ayam, wortel, touge dan kubis, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada gula, aduk rata, masak hingga matang dan airnya habis.

Isi tahu dengan ayam dan sayur, dan sisihkan. Cairkan tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, lada aduk rata, beri daun bawang, aduk hingga rata.

Goreng tahu isi ayam dan sayur hingga matang dan sisihkan.

Menu tanggal tua dengan tahu isi ayam, ini tahunya saya beli sudah matang di penjual sayur, jadi tinggal dikasih ayam dan sayur.

Bahan Pelapis

Cabe

Tahu

Tahu Isi Ayam dan Sayur Pedas #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Halal

Bawang Merah

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Menambahkan whipped cream ke dalam dessert adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa lezat pada makanan. Whipped cream memiliki tekstur yang ringan dan rasa creamy yang pas dipadukan dengan makanan apa pun.&nbsp;
Walaupun ada banyak sekali whipping cream instan dan siap olah, tapi kamu juga bisa membuat whipping cream homemade, lho! Selain bahannya mudah dicari dan lebih murah, whipping cream homemade ini juga tak kalah lezat dengan yang instan.
Mau tahu bagaimana cara membuat whipping cream sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>1. Siapkan bahan dan alat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/4482e69498344bbe53848deaaba51701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan whipped cream (freepik.com/freepik)</a></div>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Seperti yang kita tahu, whipping cream instant hanya membutuhkan mixer untuk mengocok cairan whipping cream agar mengembang.
Namun, untuk membuat whipped cream homemade ini agak berbeda. Kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan.
Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus susu kental manis</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>80 gram es batu (haluskan)</li>
<li>1 sdt SP (ditim)</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wadah besar</li>
<li>Mixer</li>
</ol><h2>2. Tim SP terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/612625675cbb51086c949db609d14637.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="SP yang ditim untuk membuat whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi SP yang ditim (yummy.co.id/nita95)</a></div>SP merupakan salah satu jenis pengembang yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kamu bisa menggunakan SP untuk mengangkat tekstur whipped cream homemade supaya lebih mengembang dan stabil.&nbsp;
Penggunaan SP pada pembuatan whipped cream ini harus menggunakan metode memasak tim. Hal ini dikarenakan SP mengandung bahan kimia seperti ryoto ester dan gula ester. Apabila tidak dihangatkan dengan cara tim, maka rasa kimia tersebut akan bercampur dengan makanan.&nbsp;
Cara tim SP cukup mudah, kok. Kamu hanya memerlukan wadah alumunium atau wadah tahan panas lainnya dan air yang mendidih. Masukkan 1 sendok teh SP ke dalam wadah dan tim SP di atas air yang mendidih sambil diaduk. Jika SP sudah larut semua, angkat dan tiriskan sebelum digunakan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>3. Campurkan bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d680a95b9ab829896ee9e07b30ec91ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream (flickr.com/viralleakszone)</a></div>Setelah SP selesai ditim, kamu bisa mencampurkan bahan lainnya ke dalam satu wadah. Masukkan satu&nbsp; bungkus kental manis, gula, susu bubuk, SP yang sudah cair dan juga es batu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kenapa harus menggunakan es batu saat membuat whipped cream homemade?
Jika bahan-bahan yang digunakan suhunya hangat, lemak akan kehilangan kemampuannya untuk menstabilkan udara yang masuk ke dalamnya. Meskipun masih bisa mengembang namun volumenya tidak akan sebesar jika kamu menggunakan air es. Selain itu, whipped cream juga tidak akan mengembang tahan lama.&nbsp;
Ketika membuat whipped cream instan, petunjuk penggunaan pada kemasan akan mengarahkan kamu untuk mendinginkan produk dahulu. Setelah itu, kamu bisa mixer whipped cream instan hingga mengembang.
Namun untuk whipped cream homemade, kamu bisa menggunakan es batu saat pembuatannya. Suhu dingin pada es batu akan membuat whipped cream lebih bervolume dan mengembang lebih lama.<h2>4. Mixer semua bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a39e565033f735ac5a716bbc3f744bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mixer dan whipped cream (flickr.com/rhettsutphin)</a></div>Mixer semua bahan dalam wadah dengan kecepatan kecil, sedang, lalu tinggi hingga semua bahan mengembang. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa menggunakan whisk. Namun alat ini mungkin membutuhkan effort yang cukup banyak hingga whipped cream mengembang.&nbsp;
Saat mengaduk bahan whipped cream tadi, perhatikan juga perubahan teksturnya. Whipped cream yang sudah mengembang biasanya akan bertekstur firm peak. Jangan terlalu lama dikocok karena whipped cream akan terlihat kering, rapuh dan tidak menggugah selera.<h2>5. Cara menambahkan rasa pada whipped cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/de48f736cafdb4d9bd3a68a16673f39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipped cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream yang sudah jadi (flickr.com/michelleTNS)</a></div>Saat whipped cream sudah bertekstur kaku, itu artinya kamu sudah bisa menambahkan rasa. Jika mencampurkan perisa makanan terlalu cepat, khawatir whipped cream yang mulai mengembang akan mengempis kembali.&nbsp;
Kamu bisa menambahkan berbagai rasa untuk whipped cream, seperti bubuk kayu manis, rhum, dan perisa lainnya yang kamu suka.Jika kamu ingin membuat whipping cream sendiri di rumah, parhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan teknik mengolahnya, ya. Krim kocok yang kamu buat bisa tetap mengembang jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>

Cara membuat whipped cream di rumah ternyata mudah banget, lho! Cuma butuh 5 bahan, intip resep dan caranya ala Yummy App di sini.

5 Cara Membuat Whipping Cream dengan Mudah di Rumah

​5 Cara Membuat Whipping Cream Homemade Simpel dan Lezat, Wajib Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas oyong, lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih bayam dan jamur.

Masukan bawang putih dan kunci ke dalam panci berisi air. Lalu didihkan hingga keluar aromanya.

Masukkan oyong, masak hingga hampir matang.

Masukkan jamur, gula dan garam. Matikan api, Tambahkan daun kemangi biar terasa lebih segar.

Bayam

Daun Kemangi

Jamur

Sayur Kunci Bayam Oyong #JagoMasakMinggu3Periode2

Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Goreng telur sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu, tomat dan beri sedikit air. Tunggu sampai agak kering.

Setelah itu masukkan telur dadar dan garam.

Masukkan bumbu penyedap rasa. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas lalu angkat dan sajikan di mangkuk

Telur dadar sambal sederhana siap di santap dengan nasi.

Langkah 10

Bawang Putih

Telur Dadar Sambal Sederhana

Cuci bersih kerang ijo jika masih ada lumutnya, kulit kerang sikat, lalu bilas kerang hingga airnya bening. lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan kerang ijo, lalu masak hingga kerang terbuka, masak sekitar 10 menit.

Kemudian saring, lalu bilas kembali kerangnya, lalu tiriskan.

Potong-potong jagung manis sesuai selera, lalu kukus hingga matang, saya pakai jagung manis ukuran besar kira-kira 300 gr jadinya banyak.

Lalu siapkan mangkuk, masukkan semua bahan saus, lalu aduk rata.

Lalu haluskan cabai merah besar dan bawang putih, saya haluskan menggunakan blender.

Kemudian panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi di haluskan hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan tomat yang sudah di blender, aduk rata masak hingga bumbu matang dan air dari tomatnya berkurang.

Kemudian masukkan 650 ml air, bahan saus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuah mendidih, cicipi rasanya.

Kemudian masukkan kerang ijo yang sudah direbus dan jagung, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih kembali, lalu masukkan air larutan tepung maizena, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan mendidih kembali, lalu matikan api.

Kalau beli berasa kurang banyak, ini aja bikin sekilo cuma sekali makan udah langsung habis, pokonya enaak.

Bahan Kuah :

Bahan Saus :

Jagung

Kecap Manis

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kerang Ijo Asam Manis

Labu siam dipotong korek api, kacang panjang dipotong-potong

Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga ½ matang

Masukkan telur puyuh, santan, garam dan gula. Masak hingga matang, sambil diaduk agar santan tidak pecah

Sayur lodeh pedas dengan bumbu iris yang praktis

Buah

Labu

Kacang

Cabai

Salam

Lengkuas

Santan

Lodeh Labu Siam Telur Puyuh #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan cincau yang sudah dipotong-potong.

Kalau aku maunya minum cincau jeruk nipis.. 
Suami ku maunya minum es cincau yang di kasih sirup coco pandan.. 

Seger banget katanya. Padahal tadi sore habis hujan. Malam nya minum es cincau 😆

Makasih yaaa mbaaa resep nyaa

#JagoMasakMaret

Ini es cincau nya seger bangeet...apalagi di minum tengah hari pas cuaca panas. Selain cincau dan selasih, aq tambah nata decoco juga. Makasih resepnya mba Hanum🙏🏻. 
#JagoMasakMaret

Cincau

Selasih

Es Cincau Selasih Cocopandan #JagoMasakMinggu1Periode2

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci lalu campurkan ketan, daun pandan dan air. Aduk hingga tercampur rata lalu masak dengan dengan api sedang hingga airnya menyusut.

Siapkan kukusan lalu kukus beras ketan hingga sedikit lunak setelah itu angkat dan sisihkan.

Garpu Sendok Saji

Kompor - Elektrik & Api

Panci Kecil

Spatula Kue

Kukusan

Pisau

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kue Benjak Enjak

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah. Jika suka pedas boleh ditambah cabe rawit.

Setelah agak empuk, masukkan kol. Aduk rata.

Masukkan irisan telur, tahu tuna dan bumbui kecap manis, kecap ikan, saus tiram, lada, garam dan gula.

Daun Bawang

Ikan Tuna

Oseng Sayur Tahu Tuna

Potong-potong sandung lamur. Kemudian tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Masak air hingga mendidih. Masukan sandung lamur yang sudah ditumis tadi.

Masukan wortel yang sudah dipotong kotak-kotak dan jagung yang sudah dipipil. Masukan bongkol jagung untuk mendapatkan rasa manis jagungnya.

Iris bakso sapi kemudian masukan ke dalam panci.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya.

Jika sudah pas, masukan larutan tepung maizena secukupnya. Aduk rata.

Lalu masukan telur yang sudah dikocok lepas. Langsung aduk cepat agar telur berserat.

Terakhir masukan irisan jamur kuping. Diamkan sebentar, lalu matikan api dan siap untuk disajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Biasanya sop jagung dimasak dengan kaldu ayam.. Kali ini saya coba dengan sandung lamur ditambah bakso sapi, rasanya rich loh.. Enak banget.. Must try! Ini enak banget.. Bisa jadi ide untuk menu anak-anak juga loh..

Resep Tahu Walik Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Walik Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi