Sangrai kelapa parut sampai kering, dinginkan.

Langkah 1

Blender kelapa yang telah disangrai, sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang, masukkan daun salam masak sampai layu. Diamkan bumbu yang sudah matang sampai dingin.

Langkah 4

Setelah bumbu dingin, masukkan daging sapi dan telur aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tambahkan air secukupnya bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, jangan lupa tes rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan kelapa sangrai yang telah diblender, masak hingga meresap.

Langkah 7

Salah satu menu yang biasanya dibuat untuk acara spesial.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Serai

Daging Sapi Bumbu Age #JagoMasakMinggu11

Potong sawi, wortel, jamur, daun bawang serta seledri.

Seduh bihun sampai matang jangan sampai terlalu lembek, serta rebus jamur sampai agak layu, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel serta batang sawi. Masak sampai agak lunak, tambahkan daun sawi dan bihun, aduk rata. Masukkan semua bahan lain kecuali daun bawang, seledri dan bawang goreng. Aduk rata.

Koreksi rasa, setalah dirasa pas masukkan sisa bahan lain. Aduk rata, angkat.

Resep bihun goreng putih yang pertama saya masak di awal terjun ke dapur, simpel dan enak, bihun ini juga banyak ditemui jadi menu pendamping nasi kotak, sukak, terima kasih inspirasinya mbak 😘
#JagoMasakFebruari

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Sawi

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Jamur

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga cukup kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum atau matang.

Masukkan air kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Diamkan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan santan secukupnya, kalau mau lebih kental bisa satu bungkus santan, kalau mau agak encer bisa setengahnya. Masak sesaat hingga santan tanak, matikan kompor.

Rasanya.. enak! Cocok dengan pelengkap sambal dan kerupuk.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Santan

Tahu

Kentang Tahu Kuah Santan

Kupas udang, cuci bersih lalu chopper bersama dengan bawang putih bubuk.

Beri tepung, putih telur dan semua bumbu bahan utama, lalu aduk rata.

Didihkan air, masukkan bola bola udang dengan bantuan sendok. Masak hingga mengapung.

Tambahkan sayuran dan bumbu di bahan sup. Masak hingga matang. Tes rasa. Sup bola-bola ikan siap disajikan.

Segar banget apalagi ada bola bola udangnya.

Bahan sup

Bakso Ikan

Kubis

Udang

Sup Bola Udang

Campurkan tepung oats, tepung ketan, ragi, dan gula pasir aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit lalu diamkan selama 30 menit.

Panggang sebentar kacang tanah lalu haluskan kasar bersama gula pasir.

Ambil secukupnya adonan lalu isi dengan kacang manis tadi, bulatkan.

Panggang di atas teflon ,masak dikedua sisi lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Jajanan korea satu ini dibuat lebih sehat dengan bahan oatmeal...

Bahan Isi

Kacang Tanah

Ragi

Hotteok Oatmeal

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan tauge dan sedikit irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Matikan api, sisihkan.

Siapkan tahu, belah bagian tengahnya. Jangan sampai terputus.

Kemudian masukkan isian jamur yang sudah dibuat sebelumnya.

Siapkan mangkuk, campurkan bahan pelapis dan bumbu pelapis. Tambahkan sisa irisan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan tahu, balur hingga rata dengan tepung pelapis.

Goreng tahu berontak hingga kuning kecoklatan. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Tiada kata lain selain yess for gorengan 😂😂 Nah, kalo ujan-ujan gini pasti paling cocok kan makan gorengan sambil liat drakor paporit, cus ahh cobain bikin tahu berontak jamur. Dijamin makin berontak di mulut nanti pas gigitan pertama 😄😆

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis :

Bumbu Bahan Pelapis :

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Tahu Berontak Jamur

Bersihkan ikan bandeng, potong jadi 2 lalu kerat-kerat dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan, beri campuran bumbu halus dan daun kemangi lalu beri daun salam, daun jeruk dan cabe rawit merah utuh. Bungkus pepes sematkan lidi.

Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.

Hallo chef,terimakasih resep pepesnya.Enak banget dan bakal recook lagi nihh..

#RecookYummy

Daun Kemangi

Ikan

Pepes Bandeng Pedas #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan gula, telur, air soda dan terigu. Mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali hingga kental berjejak (5 menit).

Tambahkan pasta red velvet, mixer asal rata saja. Diamkan adonan selama 15 menit.

Bolu kukus mekar red velvet yang irit telur.

Margarin

Telur

Tepung

Bolkus Red Velvet

Masukkan cabe, saos tiram dan kecap asin.

Tumis tauge hingga matang, tunggu hingga kandungan air dari tauge menyusut, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, sajikan di piring saji.

Tumisan tauge dan daun bawang yang mudah dan cepat cara membuatnya.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tauge Saos Tiram #ImlekanDiYummy

Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai daun layu.

Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna.

Tuang santan encer masak sampai ayam hampir matang, kemudian tambahkan potongan kentang, masak sampai mendidih.

Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai kentang lembut dan ayam matang, koreksi rasa, sajikan.

Hampir tiap hari masak ayam? Anak-anak doyannya makan pake lauk ayam? Nah resep gulai ayam ini bisa menjadi alternatif moms di rumah loh...

Bumbu Halus:

Ayam

Jahe

Lengkuas

Gulai Ayam

Tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan aduk rata lagi.

Panaskan sedikit margarin, lalu dadar telurnya dan dadar sebanyak 2 kali.

Ambil tahu dan ratakan di atas telur, kemudian gulung perlahan.

Kukus selama 15 menit, kemudian angkat. Setelah dingin, lalu potong sesuai selera.

Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Telur (Kulit Rolade)

Rolade Tahu #MENUTANGGALTUA

Fillet tipis dada ayam, kemudian tambahkan semua bahan marinasi, diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Olesi 1 sdm margarin di teflon, masukkan ayam, panggang hingga kecokelatan.

Masukkan 1 sdm margarin, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas masukkan paprika dan tomat, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Ambil 1 lembar kulit tortila, beri isian, kemudian tutup.

Panggang kebab sebentar saja sampai kulit kecokelatan. Kemudian sajikan.

Camilan kesukaan anak-anak kalau beli 1 masih kurang bikin sendiri bisa makan sepuasnya 😁

Bahan Isi :

Bahan Tambahan :

Halo mbak Ragil, trimakasih resepnya ya 🙏🏻 Kebab ayam ini adalah menu kegemaran keluarga jika ingin menikmati makanan bukan nasi tapi yg mengeyangkan. Hanya kulitnya kami memilih naan bread dan bukan tortila. Enaaak😍😍 #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Minyak Sayur

Paprika

Saus Sambal

KEBAB AYAM

Haluskan ubi jalar yang telah dikukus. Tambahkan tepung tapioka, 1/4 sdt garam, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan gula merah, air putih, dan 2 lembar daun pandan hingga gula larut. Tambahkan campuran air-maizena hingga didapatkan kekentalan yang diinginkan.

Panaskan santan. Tambahkan 1/4 sdt garam. Aduk hingga merata. Masak hingga mendidih dan terus diaduk. Sisihkan.

Masukkan candil ke dalam air gula. Aduk hingga kuah mengental dan matang.

Bercita rasa manis dan gurih untuk takjil bulan puasa.

Kolak Candil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8

Petik daun kelor dari tangkainya lalu cuci bersih. Potong jagung manis lalu cuci bersih. Cuci bersih daun kemangi. Tiriskan.

Rebus air dan jagung manis sampai jagung matang.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Masak sampai harum.

Tambahkan daun kelor dan daun kemangi. Masak sampai layu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sebentar sampai larut. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata

Kemudian masak dengan api kecil hingga menjadi adonan, matikan api.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat dan saus sambal masak hingga mendidih, matikan api.

Sudah lama pengennya baru ke sampean sekarang sekalian buat berbuka..

Sambal :

Tapioka

Buah

Rawit

Kencur

Saus

Tomat

Cucur Bawang Gurih #JagoMasak2022

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Kupas pisang dan potong-potong, lalu masukkan ke dalam adonan.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan pisang yang enak dan gampang dibuat.

Pisang

Cimplung Pisang Kepok

Talam

Kue Talam Pandan

Talam Singkong Lumer

Talam Abon

Talam Labu Kuning

Talam Labu Lumer

Kue Talam Kopi Susu #RecookKreasiKopi

Talam Jagung

Ketan Talam Labu

Talam Ayam Suwir

Kue Talam Abon #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Talam Bolognese #IMYEkstraPoin

Kue Talam Pisang #IMYEkstraPoin

Bersihkan cumi, lalu potong bentuk cincin rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan.

Panaskan minyak tumis semua bawang sampai harum.

Lalu masukan tomat, cabe iris dan daun bawang kemudian tambahkan air aduk rata.

Masukkan cumi masak sampai bumbu meresap ke cumi.

Enak dan yummy. Terinspirasi dari chef Febriyana Widyastuti.

Resep Teh Jahe Serai Kayu Manis Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Serai Kayu Manis Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah