Resep Tekwan Tahu Simpel #JagoMasakMinggu4
Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Tekwan tahu menu ekonomis ala anak kos.
Bahan Utama
Bahan tekwan:
Bahan kuah:
1 liter air
Saus
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan wadah, hancurkan tahu, parut wortel dan iris daun bawang. Aduk rata bersama tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
Langkah 2
Didihkan air, ambil 1/2 sdm adonan tahu. Bentuk sesuai selera lalu rebus sampai mengapung kemudian tiriskan.
Langkah 3
Untuk bawang goreng: iris tipis bawang putih dan bawang merah, goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam.
Langkah 4
Didihkan air untuk kuah, tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukan ke dalam panci kuah, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan tekwan tahu, daun bawang yang sudah diiris beserta bumbu yang terdiri dari garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai tekwan kembali mengapung.
Langkah 6
Tambahkan bawang goreng, angkat dan sajikan bersama kecap dan saus.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
