Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah sosis menjadi 4 bagian dari satu buah sosis.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, kekentalan cukup, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Celupkan kembali ke adonan tepung dan gulingkan kembali ke tepung panir (2 kali penepungan).

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng sosis sampai kecoklatan dan garing, bolak-balik sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Sedap cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Bahan Utama

Garam

Lada

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Krispy

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayan selama 15 menit. Kemudian angkat ayam.

Didihkan air kaldu rebusan ayam kembali, masukkan bawang putih dan ayam.

Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.

Kocok telur, kemudian masukkan perlahan lahan kedalam kuah sup, tambahkan garam, lada bubuk dan minyak wijen lalu aduk rata. Tunggu sekitar 5 menit kemudian matikan api.

Sup Wortel Kentang Telur siap disajikan. Makan dengan nasi lebih nikmat.

Buah

Wortel

butir

Minyak

Wijen

Sup Wortel Kentang Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur semua bahan jadi satu kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Aduk sampai gula larut dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 3 warna. Masukkan ke plastik segitiga/botol plastik kecap.

Panaskan teflon anti lengket. Gunakan api kecil. Buat pola diatas teflon dengan adonan.

Setelah kering, gulung. Buat dengan berbagai warna.

Tiap hari diteror penjual sarang laba-laba yang lewat sore hari. Akhirnya bikin sendiri sepuasnya. Bisa bikin 1/2 resep aja jadi banyak kok.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Gula

Santan

Pewarna

Kue Sarang Laba-Laba

Siapkan wadah berisi air. Saya menggunakan wadah kaca, bisa menggunakan gelas atau mangkuk. Sesuaikan ukuran wadah dengan ukuran brokolinya.

Siapkan brokoli. Potong cabang yang ada di batangnya. Tidak perlu dicuci.

Masukkan batang brokoli ke dalam wadah berisi air hingga bagian bawah batang terendam air.

Simpan dalam kulkas sambil dicek keadaan airnya secara berkala. Jika air sudah berkurang/kotor/membeku bisa diganti.

Jika ingin dimasak, petiki brokoli sesuai kuntumnya. Ukurannya bisa disesuaikan dengan menu masakannya dan selera masing-masing.

Siapkan mangkuk berisi campuran air dan garam. Rendam brokoli sekitar 5-10 menit hingga kotoran dan ulat mengapung. Usahakan tidak merendam brokoli terlalu lama dalam air garam karena warna dan teksturnya dapat berubah.

Cuci bersih brokoli dengan air menggalir. Brokoli siap diolah.

Brokoli ini jika tidak cepat dimasak dan cara penyimpanannya kurang tepat maka akan cepat berubah warna. Sebenarnya banyak cara menyimpan brokoli agar awet, salah satu cara yang paling sering saya lakukan adalah merendamnya di dalam wadah berisi air. Biasanya saya simpan hingga seminggu dan hasilnya tetap segar. Maaf, saya belum pernah coba menyimpannya lebih dari seminggu karena keburu diimasak.

Bahan Mencuci Brokoli

Sebelum diolah dan disantap, pastikan brokoli yang Anda beli telah dicuci dengan mengikuti cara mencuci brokoli berikut ini! Ketahui juga cara penyimpanannya.

Cara Mencuci Brokoli dan Menyimpannya yang Benar dan Praktis

Trimaksh tipsnya mbk 🙏🙏 Brokoli tdk gampang busuk 👍👍

#RecookYummy 

Hello Mbak, terimakasih banyak tips nya sangat membantu #RecookYummy 


Halo kak., salam kenal., Terimakasih untuk tipsnya ya., Simpel gak ribet☺️.,

#JagoMasakFebruari

Hai Chef...salam kenal. 

First time nih nyobain nyimpen brokoli kayak gini. Thanks banget ya tipsnya. Sangat membantu sekali...🤗🤗

Suka deh dengan event Yummy App kali ini. Saya jadi tau tips-tips baru dalam menyimpan sayuran di dapur. Sukses selalu Yummy..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, terimakasih tipsnya, tips ini sangat membantu saya, karena anak saya yang paling kecil suka banget brokoli, tapi saya selalu beli dadakan dan gak pernah beli banyak. 

#JagoMasakFebruari

Ini sayuran kesukaan anakku. Jadi wajib selalu hadir di lemari es. Nah dengan tips ini, brokoli nya jadi segar lebih lama. Terima kasih banyak ya! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips ya. Terima kasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Brokoli

Tips Menyimpan & Mencuci Brokoli #TipsAndalan

Cuci bersih ayam filet lumuri dengan air jeruk nipis. biarkan kurleb 10 menit lalu cuci kembali.

Lumuri ayam dengan bumbu halus beri salam dan serai. Diamkan kurleb 30 menit.

Panggang ayam atau di oven dengan suhu 180°C selama kurleb 50 menit sampai matang. tergantung oven masing"

Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan lalu ayam disuwir suwir kasar.

Membuat Sambal Pelalah : Panaskan minyak lalu goreng bawang, cabe, terasi dan tomat. Tiriskan lalu diulek beri garam, gula dan air jeruk limau.

Campurkan ayam suwir  dan sambal nya, aduk rata. Ayam dan sambal pelalah siap disajikan.

Ayam Pelalah merupakan masakan  khas dari Bali yang cukup diminati.  Bercitarasa kuat karena kaya bumbu dan pedas. Ayam bersama campuran bumbu halus akan dimasak dengan cara dipanggang (bisa juga direbus atau diungkep) hingga matang lalu disuwir-suwir dan dicampur rata dengan bumbu sambal. Kita bisa memasak sendiri dengan hasil yang sama lezat nya yaa...wajib dicoba lho😀

Bumbu halus

Bumbu Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Potong-potong tempe dan tahu kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air lalu tambahkan kecap manis dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau dan tomat merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur lalu aduk-aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang bersama keluarga, yuk cobain yuk.

Tomat

Oseng Tahu Tempe Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan air dan kecap manis, jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga daging ayam matang.

Tambahkan kol, tomat hijau, daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Masak hingga kol layu, angkat lalu sajikan.

Resep tongseng ayam santan, cocok untuk menu sahur dan untuk waktu makan lainnya.

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat tongseng ayam santan dengan mudah? Simak resep tongseng ayam santan sederhana dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Tongseng Ayam Santan Sederhana dan Mudah Dibuat

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tongseng Ayam Santan

kemudian tuang margarin leleh dan juga air, uleni asal rata.

Lalu bulatkan tutup dengan kain bersih, istirahatkan 20 menit.

Goreng adonan dengan minyak yang cukup dan panas, masukkan adonan, tunggu hingga kokoh lalu aduk dan goreng hingga matang.

Kletikan pertama yang aku bikin dulu waktu kecil bantuin temen.
kalo dulu namanya kue sisir ya karna cetaknya pakai sisir,tapi ada yang bilang ulat ada juga kue garpu.. 
ya sudahlah pokoknya bisa di makan.☺️

Margarin

Kue Ulat/ Garpu

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan, lalu campur dengan saos tomat dan minyak wijen, aduk rata

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sayuran, aduk rata hingga sayuran layu.

Masukkan bihun, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Pindahkan kepiring saji, taburi bawang goreng. Sajikan.

Langkah 8

Salah satu olahan bihun merah dari Surabaya yang menggugah selera.

Sayuran :

Bihun

Bihun Goreng Surabaya

Rebus hati ampela yang sudah di bersihkan hingga matang. Lalu potong-potong hati ampela dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, hati ampela, tomat dan cabai, lalu aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu yang simpel dan enak, jika suka pedas tambahkan cabai rawit.

Ati Ampela

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Hati Ampela

Haluskan 100 gram kerupuk bawang warna-warni.

Larutkan 3 sendok makan tepung tapioka dengan 400 ml air, masukkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan sisa kerupuk bawang, masak sampai kerupuk melunak. Gunakan api kecil saja.

Masak sampai cairan aci menjadi bening dan kental. Matikan api.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri alas plastik tahan panas, masukkan adonan aci. Kukus selama ±10 menit. Angkat, biarkan hangat.

Potong-potong cipuk, gulingkan ke kerupuk yang telah di hancurkan tadi, sedikit-sedikit saja asal ada kerupuk yang menempel. Lakukan sampai semua cipuk terbaluri kerupuk.

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai cipuk mengapung dan kering bagian luarnya. Sajikan selagi hangat.

Ini sempat viral, rasanya emang nagihin...

Tepung Tapioka

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Tambahkan nasi, lalu bumbui dengan kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin.

Terakhir tambahkan ayam suwir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Pedas dan gurih bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Masukkan daging ayam ke dalam blender, bersama dengan telur, garam, gula, penyedap jamur dan merica. Aduk hingga halus merata.

Campurkan adonan ayam dengan brokoli, wortel dan jagung dan terigu. Aduk hingga merata dalam mangkuk besar.

Masukkan adonan ke dalam loyang beralaskan kertas roti, kemudian kukus selama 10 menit, angkat kemudian potong sesuai selera.

Celupkan ke bahan pencelup dan taburi dengan tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Bahan

Halal

Karna nak batita Ku lagi susah susahnya makan dan si Mamak kudu muter otak cari ide makanan yg seimbang buat doi 
alhamdulillah nemu resep ini aku modifikasikan resepnya mulai karbo protein dan serat ada semua..
gak disangka alhamdulillah si Adek doyan bgtt tapi si Abang maunya cuman dikit dikit..
sedikit serta dr #RecookYummy kali ini.. Makasih inspirasinya Chef 
izin resep modifikasinya chef..

ijin recook ya chef, terima kasih resepnya 

#RecookYummy

Nugget Sayur

Masukkan semua daging kurma yang telah dibuang bijinya dalam food processor lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Setelah halus pipihkan dan isi kurma dengan kacang, bulatkan kurma dengan menggunakan tangan hingga habis lalu diamkan dalam kulkas hingga padat.

Selagi menunggu kurma padat, cairkan coklat diatas air panas.

Keluarkan kurma dari kulkas lalu celupkan ke dalam coklat cair hingga terbalut rata.

Setelah terbalut rata taburkan sprinkle di atas coklat sebelum memadat. Sajikan.

Resep Telur Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025