Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender cabai merah, udang ebi, bawang merah, bawang putih hingga halus halus, lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan telur, udang, sosis, dan bakso, masak hingga matang.

Langkah 2

Masukkan nasi uduk, kemudian aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan kecap, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Uduk Goreng

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu kocok lepas, sisihkan.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan nasinya, aduk rata.

Masukkan kocokkan telur dan santan, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Matikan kompor kemudian angkat, ulek lalu saring agar mendapatkan hasil yang halus. Bisa di blender terlebih dahulu.

Hari pertama anak ke 4 ku MPASI langsung ku buat menu lengkap menurut kemenkes...

Wortel

Bubur Telur Santan (Menu MPASI 6 bln)

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Halal

Bawang Putih

Crispy Chicken Steak

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Masukan sayap ayam rebus, aduk rata. Diamkan selama ±15 menit atau lebih lama bumbu makin meresap.

Panaskan margarin dalam wajan sampai meleleh.

Masukan sayap ayam, masak sampai bumbu meresap dan matang. Masak menggunakan api kecil. Sajikan, taburi dengan wijen sangrai.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Margarin

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Sayap Ayam Masak Saos

Kupas singkong dan kentang lalu potong berbentuk korek api. Cuci bersih kentang dan singkong hingga airnya bening. Rendam selalu kentang dan singkong dengan air bersih secara terpisah.

Panaskan minyak. Tiriskan kentang dan singkong yang akan digoreng secukupnya saja. Goreng kentang dahulu baru singkong. Goreng kentang dan singkong hingga tercelup ke dalam minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api kecil. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng bawang merah hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan air. Tambahkan gula pasir dan gula jawa. Masak hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa.

Langkah 6

Matikan kompor. Masukkan kentang dan singkong goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Singkong

Kering Kentang Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan kertas ke dalam food container sebagai alas.

Tata wortel di dalam food container yang sudah di alasi kertas.

FYI. Cara ini bisa dilakukan untuk menyimpan sayur lain seperti bayam, kangkung, kol, brokoli, gambas, sawi, dll. Dengan cara ini wortel akan tahan lama selama 1-2 minggu. Selama 1-2 minggu jangan lupa cek kondisi wortel di dalam container. Apabila kertas sudah sangat basah dan tidak bisa menyerap air lagi. Maka kertas bisa diganti dengan yang baru agar penyerapan air embun di dalam container bisa terserap sempurna.

Gunakan cara menyimpan wortel di kulkas berikut ini untuk menjaga kualitas stok wortel di rumah. Tak hanya wortel, cara ini bisa digunakan untuk sayuran lain.

Cara Menyimpan Wortel di Kulkas Agar Tetap Segar dan Awet

selamat malam mbak @Hanum setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

Trimaksh mbk.. Tipsnya 🙏🙏
sederhana... 👍👍

izin setor recook tips nya ya mbak,,
#RecookYummy

Terima kasih tipsnya ya, wortel ini memang selalu ada dikulkas, jadi tips ini berguna banget. #RecookYummy

Setor tips menyimpan wortel dan sayuran di kulkas agar lebih awet ya mbak, Trimakasih ya resepnya #RecookYummy

Hallo...chef terima kasih tips cara menyimpan wortelnya.
di sini saya potong kecil-kecil,agar pas masak nanti tinggal ambil.
#RecookYummy 

halo mba. trimakasih untuk tips nya 🙏🏻. izin buat reshare ya mba🤗. 
#RecookYummy

Pagi mba, setor recook ya. Trimakasih tips nya, izin reshare ya mba.🙏🏻🤗
#RecookYummy

makasih tipsnya sangat membantu chef 
#RecookYummy

Assalamualaikum mba anu,,setor retips nya yah.Makasih loh tips nya bermnfaat banget. #JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Wortel di Kulkas #TipsAndalan

Iris tipis bawang merah, bawant putih, cabai merah dan cabai hijau

Siapkan batang sereh yang sudah digeprek, irisan daun bawang, tomat hijau, dan daun jeruk

Panaskan minyak goreng, dan tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun bawang, sereh, dan daun jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya sampai harum, kemudian sisihkan

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis dan tambahkan daun salam

Tambahkan santan kental instant dan air untuk memasak nasi

Tambahkan lauk pelengkap sesuai selera. Disini saya menggunakan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, telur dadar bawang merah, tumis kacang panjang dan sawi putih. Selamat menikmati

Langkah 8

Pengen makan masakan yang jarang dimasak di rumah. Sempat bingung masak apa ya....lalu keingat minggu sebelumnya teman kami dari Malaysia datang berkunjung dan kami pergi ke Resto untuk lunch. Kami pesan Nasi Liwet lengap dengan lauk pauknya.. Jadi pengen bikin sendiri, Nasi Liwet, dengan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, dan telur dadar. Bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan gak bosan. Yuk masak!

Lauk Pelengkap

No Alcohol

Santan

Serai

Nasi Liwet Magicom

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saus lada hitam, kecap manis, lada hitam bubuk, gula aren, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.

Pindahkan udang saus lada hitam ke mangkuk dan siap disajikan.

Udang

Udang Saus Lada Hitam

Panaskan wajan, beri 1sdm minyak/margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Baru masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna (matang).

Tambahkan sedikit margarin di tepi wajan, tuang telor kocok bikin urak arik.

Masukkan nasi ,daun bawang, shoyu, lada dan garam.

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Sosis

Chahan (Japanese Fried Rice) #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dalam wajan.

Tuang santan, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masak hingga mengental dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Gulai Ayam Khas Minang

Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Kapur Sirih

Tepung Beras

Kue Kareh Salido

Tambahkan telur, garam, gula, lada, kaldu jamur dan tepung maizena.

Cetak adonan dengan sendok lalu guling gulingkan ke tepung roti.

Setelah selesai simpan dalam kulkas -+30 menit.

Panaskan minyak goreng bola bola ayam dengan menggunakan api kecil agar matang sempurna.

Camilan enak untuk anak usia 24+ dan 12+ bulan

Tepung Roti

Bola Bola Ayam (Snack MPASI)

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Buang kuku di ceker, kemudian cuci bersih sampai air cucian bening.

Rebus ceker dengan air dingin dan garam, masak sampai ceker berubah warna menjadi lebih gelap atau sampai air mendidih saja, jangan terlalu lama saat merebusnya.

Kemudian tiriskan lalu siram dengan air keran hingga ceker dingin dan proses memasaknya terhenti.

Rendam di air es, diamkan 5-10 menit, kemudian ambil ceker, sisit semua bagian jari ceker dengan pisau.

Pisahkan semua bagian tulang jari per sendi.

Setelah semua bagian tulang jari ceker terbuang, dorong ceker dari bagian bawah.

Lakukan berulang hingga habis. Siap di olah dengan berbagai bumbu masakan.

Untuk olahan nikmat tanpa effort saat memakannya memang harus di perjuangkan. Olahan ceker tanpa tulang ini salah satunya.

Jeruk Nipis

Ceker Tanpa Tulang Siap Olah

Tumis bumbu dan tambahkan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tambahkan sedikit santan cair lalu masukan potongan labu siam dan kentang.

Setelah mendidih masukan tetelan sapi dan tahu.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap masak sampai mendidih.

Matikan api cemplungkan irisan daun bawang dan cabe rawit, lodeh siap disajikan.

Kalau sudah masak sayur lodeh inii paling bener makannya sama lontong lebih nikmat

Lodeh Tetelan Tahu Pedas

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam beras ketan selama 3jam, tiriskan. lalu kukus selama 20menit. dikasih daun pandan pas ngukusnya biar wangi.

Cmpur kelapa parut, daun pandan, gula merah dan garam.

Aduk rata sambil dimasak dengan api sedang.aduk terus sampai unti matang.

Campurkan santan, air, garam, daun pandan, dan bubuk kunyit. aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang air santan yang telah dimasak kedalam ketan yg sudah dkukus, aduk rata. Biarkan meresap sekitar 10 menit.

Kukus kembali ketan kuning selama 30 menit.

Angkat ketan dari kukusan, lalu kipas uap panasnya.

Resep Telur Ceplok Masak Pedas Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Ceplok Masak Pedas Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi