Resep Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Campur rata telur, keju parut dan margarine dengan whisker (bisa pakai blender juga) sampai adonan lembut.

Langkah 2

Masukkan campuran tapioka dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 4

Siapkan wajan berisi minyak suhu ruang, bentuk adonan dengan cara dipelintir dengan kedua telapak tangan, langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak.

Langkah 5

Setelah cukup banyak, naikkan wajan ke atas kompor, nyalakan api sedang, biarkan mengembang.

Langkah 6

Setelah cukup kokoh, aduk agar matangnya merata, goreng sampai kekuningan.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan minyaknya. Bila ingin menggoreng lagi yang baru, dinginkan kembali minyaknya sampai bersuhu ruang.