Resep Telur Gabus Ketan Rainbow
Erna
5.0
(1 Rating)
Telur gabus dari tepung ketan dengan warna yang cantik, rasa yang enak, gurih dan renyah.
Bahan Utama
130 gr tepung ketan
20 gr tepung tapioka
25 gr margarin
2 butir telur (100 gr)
Bahan Pelengkap
2 gr garam halus
Bahan Pelengkap
Pewarna makanan merah, orange, hijau, biru, ungu
Cara Membuat
Langkah 1
Kocok lepas telur dengan garpu. Campurkan tepung ketan, tapioka, garam dan margarin.
Langkah 2
Tambahkan telur ke dalam tepung, uleni hingga rata dan kalis.
Langkah 3
Bagi 5 adonan dan tambahkan masing - masing pewarna, uleni hingga rata.
Langkah 4
Pilin adonan dan langsung masukkan ke dalam minyak suhu ruang dalam wajan. Lakukan sampai adonan habis.
Langkah 5
Nyalakan api dengan api kecil, diamkan hingga telur gabus mengapung. Baru bisa diaduk - aduk.
Langkah 6
Goreng sambil terus diaduk - aduk hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas tissu. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
