Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis, remas-remas perlahan. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun salam, daun pandan, serai, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan juga garam dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah santan menyusut.

Langkah 6

Lalu angkat ayamnya, kemudian bakar di atas teflon hingga kecokelatan. Angkat.

Langkah 7

Tata ayam bakar di piring lalu siram dengan sisa kuah santannya dan siap disajikan.

Langkah 8

Ayam bakar iloni berasal dari Gorontalo, Sulawesi. Ayam yang diungkep dengan bumbu dan santan, kemudian di bakar lalu di sajikan dengan bumbu ungkepannya. Rasanya enak, pedas, gurih, dan harum. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Bakar Iloni

Cuci bersih tiwul instan lalu rendam ±10 menot lalu tiriskan hingga airnya set.

Kemudian kukus tiwul selama 30 menit atau hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan telur bikin orak arik.

Masukkan sayur sawi lalu tumis hingga layu.

Masukkan nasi tiwul lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata lalu koreksi rasa, sajikan nasi goreng tiwul selagi hangat.

Tiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi pada masa penjajahan, karena pada waktu itu meaki hasil bumi berlimpah rakyat indonesia tidak bisa menikmatinya ☹️
Bukan hanya di masa penjajahan, di masa kecil saya di era akhir tahun 70an pun saya masih sering dikasih makan nasi tiwul sama orang tua saya karena pada masa itu hanya orang- orang kaya saja yang bisa menikmati makan nasi putih.

Garam

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Tiwul Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu dasar putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, kalau sudah mendidih masukkan kacang panjang.

Kalau sayur sudah empuk, tuang santan instan, garam, lada ketumbar, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.

Masakan tradisional masyarakat Jawa, simple dan enak.

Daun Salam

Gula

Kacang Panjang

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Santan

Udang

Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris bawang, cabe dan daun bawang lalu sisihkan.

Tumis daging ayam yang sudah di iris tipis dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu yang sudah di iris aduk rata masak hingga harum.

Masukkan nasi dan bumbu rawon lalu aduk rata.

Tambahkan saos tiram, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Nasi goreng dengan bumbu rawon yang otentik.

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Goreng Rawon Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siangi daun singkong lalu rebus sampai empuk.

Lalu blender halus bumbu yaitu, bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum dan matang.

Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah di iris tipis lalu tambahkan air secukupnya aduk hingga rata .

Setelah itu masukkan 1 sachet santan yang sudah di larutkan dengan air dan tambahkan garam, kaldu bubuk gula pasir,lada, dan ketumbar bubuk.

Masak hingga mendidih dan siap untuk di sajikan.

Jahe

Kemiri

Serai

Gulai daun singkong #KurCepMakananBerkuah

Siapkan ikan tuna, potong jangan terlalu besar.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan daun bawang prei, tumis sampai layu. Kemudian masukkan ikan tuna.

Setelah ikan tuna berubah warna, masukkan sambal cabe, aduk rata.

Masukkan daun jeruk, tuang air mineral, aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Kemudian matikan kompor.

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Pedas Asem

Campur jadi satu tape singkong, kismis, susu bubuk, susu kental manis putih, gula palm, gula pasir, garam halus.

Aduk hingga tercampur dengan baik lalu masukkan ke pipig bag atau kantong plastik segitiga.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian.

Lipat sisi kiri dan sisi kanan untuk mengunci isian.

Lalu gulung hingga setengah bagian kulit lumpia, beri perekat pada ujung kulit lumpia.

Gulung hingga keujung kulit lumpia, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng tape kismis aroma hingga kuning dan garing, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula bubuk jika suka!

Tape kismis aroma enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 50 tape kismis aroma

Perekat (Aduk Rata)

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Tape Kismis Aroma

Didihkan air lalu masukkan bihun, masak hingga matang, tiriskan lalu potong kecil-kecil.

Hancurkan tempe lalu campur dengan mihun, garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata.

Bentuk tempe mihun sesuai selera, biar set bisa ditaruh freezer dulu hingga keras sekitar 20-40 menit.

Larutkan tepung dan garam hingga kekentalannya pas. Celupkan mihun tempe, lalu balurkan ke tepung jagung.

Tumis bawang lalu masukan semua bahan saos pedas manis. Jika ingin kental tambahkan larutan maizena.

Bahan Pelapis

Bahan Pendamping

Saos Pedas Manis

Bihun

Jagung

Tepung

Tempe Mihun Kriuk Saos Pedas Manis

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Tuang air secukupnya, lalu masukkan ikan goreng.

Kemudian masukkan hati ampela dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dan hati ampela dengan bumbu merah untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Ati Ampela

Ikan

Tongkol & Hati Ampela Bumbu Merah

Kukus ketan dan kelapa parut selama kurleb 30mnt.

Angkat ketan lalu aduk aduk dan tambahkan garam secukupnya.

Masih dalam keadaan panas, tumbuk ketan sampai benar benar lembut.

Lalu bungkus dengan daun supaya tidak mudah kering. Atau bisa juga di taruh wadah plastik supaya tidak lengket.

Beras Ketan

Kelapa

Tetel / Jaddah

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

 Bahan Pelengkap

Kuah Krimer

Kuah Gula 

Bahan pelengkap

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cendol Jelly Creamy

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi.

Beri air, aduk rata. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.

Aduk terus, hingga mie matang. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Kesukaan anak-anak saya. Membuatnya simpel.

Mie Goreng Sawi

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Kue Apem Mawar Merah

Masukkan sayur dan beri airnya. Masak hingga matang semuanya dan pastikan rasanya juga pas.

Belah tahunya sedikit saja, kemudian masukkan sayuran yang sudah dimasak.

Buat larutan tepungnya. Jangan sampai encer dan jangan terlalu kental. Celupkan tahu pada adonan hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan angkat.

Bahan Sayur

Larutan Tepung

Tauge

Wortel

Tahu Isi Sayur Pedas

Siapkan mangkok, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan bubuk coklat.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Siapkan plastik segitiga, lalu isi dengan adonan.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan membentuk jala.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, gulung kue jala lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Bikin camilan tanpa ribet bersama si kecil? Siapa takut! Kue jala coklat bisa jadi salah satu camilan yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

Resep Telur Geprek Crispy

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Geprek Crispy

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya