Langkah 1

Tumis bawang, terasi, dan cabai dengan api sedang sampai matang (bawang berubah kecoklatan).

Langkah 2

Masukkan bagian batang sawi, tambahkan sedikit air (sekitar 10 ml). Masukkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun sawi, aduk perlahan dengan api agak besar.

Langkah 5

Aduk merata sampai daun layu, koreksi rasa. Note : jangan memasak daun terlalu lama, agar tetep crunchy.

Langkah 6

Sawi manis adalah salah satu sayuran favorit aku, bisa dimasak dengan berbagai bahan. Enak dan praktis moms😊.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tahu

Terasi

Tumis Sawi Manis Tahu

Kocok mentega tawar dalam keadaan suhu ruang dengan gula hingga mengembang dan sedikit pucat. Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan larutan kopi, aduk hingga merata.

Lelehkan coklat hitam, kemudian campurkan pada adonan basah dan aduk hingga merata.

Mix Bowl

Spatula Kue

Loyang

Oven

Stand Mixer

Gelas Ukur

Kertas Roti

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Jadi ceritanya aku suka banget dengan brownies. Alhasil hal itu buat aku penasaran gimana ya cara buatnya. Aku cari akhirnya resepnya di Yummy Apps dan ketemu. Aku coba recook dan ternyata enak banget. Keluargaku pun pada suka dengan brownies buatanku. Terima kasih Yummy Apps ❤️ #RecookTheNextOA

Fudgy Belgian Choco Brownies versi kukus🤤. So yummy dan pasti cepet ludes😍. #RecookTheNextOA

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ bikin ini tidak perlu mixer, cukup aduk dengan whisker, bisa jadi cemilan yang premium 👍 agar lebih mudah larut, saya pakai gula halus, lalu minyak ganti margarin cair, skip chocochips, dan topping coklat leleh rasa mint 👌 tekstur crunchy diluar dan lembut didalam, kombinasi yang sangat pas, apalagi ditemani secangkir teh atau kopi atau susu untuk anak-anak, sambil ngobrol membuat suasana makin ceria 👨‍👩‍👧‍👦 terima kasih inspirasinya chef 🤗

Mentega

Telur

Tepung

Fudgy Belgian Choco Brownies

Potong dadu kecil roti tawar, potong bulat pisang, sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan pisang, aduk-aduk.

Tambahkan bubuk kayu manis, masak hingga pisang berubah warna, angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan bekas goreng pisang dengan api kecil, masukkan roti, rapikan pinggirannya, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Langkah 7

Tuang kental manis di atasnya kemudian keju parut.

Langkah 8

Lalu susun pisang di atas keju, taburi lagi keju dan kental manis, tutup 3 menit lalu angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Toping :

Keju

Pisang

Roti Tawar

Susu

Pizza Pisang Roti Tawar

Beri susu, lalu uleni setengah kalis. Kemudian beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan sejam.

Bagi jadi 10 bagian. Bulatkan adonan lalu celupkan ke minyak samin. Diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ambil salah satu adonan lalu gilas tipis.

Gulung dari sisi memanjang kanan/kiri lalu gulung seperti membuat konde. Pipihkan sedikit. Kemudian diamkan lagi 1 jam.

Sajikan dengan kare atau kental manis. Atau toping sesuai selera.

Makan pakai kental manis pun enak nih. Dimakan pakai kare juga enak.

Bahan olesan

Bahan Rendaman

Margarin

Roti Canai

Siapkan semua bahan, iris tahu kotak kotak sesuai selera

Didihkan air, masukan tahu dan bawang putih serta bawang merah iris. Masak sebentar

Masukan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Setelah telur masuk langsung aduk agar telur membentuk serabut

Seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk

Terakhir taburi dengan daun bawang, sajikan

Bawang Merah

Sup Tahu dan Telur

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan garam, gula pasir dan tepung maizena yang sudah dicampur air. Masak hingga kuah mengental.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Kare Daging

Lumuri dengan bubuk kunyit, bawang putih bubik, serta garam. Diamkan 15 menit.

Cuci bersih semua bahan yang akan di haluskan, kemudian blender atau chopper hingga halus.

Goreng ikan hingga golden brown atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ikan.

Tambahkan cuka masak dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Masak hingga cabe matang, kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bumbu nya benar-benar pedas. Yang suka pedas boleh recook.

Bahan Penyedap

Bahan  Tambahan 

Bumbu Halus:

No Alcohol

Ikan

Tomat

Ikan Layang Goreng Pedas Mercon

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan garam hingga halus.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan soun, oyong, daun bawang dan jagung, kemudian masak hingga matang.

Kemiri

Soun Kuah Oyong Jagung

Kocok telur, garam, kaldu bubuk secukupnya

Ulek bumbu kacang dan penyedap lalu tuangkan air secukupnya

Tahu telur cocok untuk menu sarapan, disini tanpa menggunakan bumbu petis, lebih ekonomi dan tetep ditambah sayuran

Bumbu kacang

Bumbu Penyedap

Tauge

Tahu Telur Rumahan

Potong-potong daging sapi. Siapkan bumbu ulek dan bahan lainnya.

Tumis bawang putih cincang dan bumbu ulek sampai matang. Matikan kompor dan sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis, telur ayam, tepung roti, garam, dan kaldu jamur.

Blend lagi sampai tercampur rata. Kemudian pindahkan ke dalam wadah.

Tambahkan irisan daun bawang dan kecap manis. Kemudian aduk sampai rata.

Ambil secukupnya adonan dan kepal-kepal dengan tusuk sate. Selanjutnya kukus selama 15 menit.

Bakar sate buntel dengan diolesi kecap manis secukupnya.

Sajikan sate buntel daging sapi bersama sambal kecap.

Recook resep sate buntel milik mba Laila Fitria. Rasanya gurih dan asinnya berasa. Cocok dinikmati dengan sambal kecap yang manis. Yummy

Bumbu Ulek

Sambal Kecap

Tepung Roti

Sate Buntel Daging Sapi

Campur semua bahan tepung, beri bumbu kare dan tuangi air dan aduk.

Masukkan sayuran ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan berisi minyak panas.

Goreng hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan.

Adonan Tepung :

Garam

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Bumbu Kare

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, garam, pasir dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Lada

Ayam Goreng Suwir Pedas Manis

Kemudian tusuk hati sapi dengan tusukan sate.

Campur bahan marinasi menjadi satu dan aduk rata. Lalu gulingkan bahan sate dan diamkan sesaat di dalam bumbu agar meresap.

Setelah itu bakar sate di atas arang. Sesekali oles dengan sisa bumbu marinasi. Bolak balik hingga sate matang. Angkat.

Dalam wadah masukkan kacang tanah halus, bawang putih halus, kecap manis, garam, dan air matang ke dalam piring. Aduk rata.

Lalu gulingkan sate ke dalam bumbu. Sajikan dengan taburan bawang merah,irisan jeruk nipis,dan sambal.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bumbu Marinasi :

Kacang Tanah

Sate Hati Sapi

Iris tipis wortel, cincang udang dan wortel.

Masukan udang cincang, wortel dan daun bawang.

Masukan bihun. Tambahan bumbu serbuk. Aduk balik dan tes rasa.

Siapkan kulit pangsit. Isi dengan isian bihun . Lalu bentuk segi tiga.

Goreng sampai berwarna kecoklatan kulit nya, tiriskan dan sajikan.

Cocok untuk menu buka puasa atau cemilan pagi.
Saya recook dr mba Ummu Alfard. Terima  kasih mba

Bihun

Udang

Martabak Bihun Udang

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan ayam,wortel,gula,garam,lada bubuk dan air. Masak sampai mendidih

Masukkan santan. Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Sambil diaduk. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng

Porsi sedikit ya, karena ini saya masak buat anak saya

Buah

Jeruk

Santan

Gula

Ketumbar

Jintan

Opor Ayam #JagoMasakMinggu3

Rebus air, daun bawang & bawang putih hingga air panas

Masukkan wortel & labu siam. Masak hingga lunak

Tambahhkan buncis. Masak hingga semua sayur matang

Beri kaldu bubuk. Aduk & koreksi rasa. Siap dinikmati

Sayur segar kesukaan anak. Cocok untuk semua usia mulai anak-anak & dewasa

Labu Siam

Sayur Bening Jipan

Siapkan 4 helai sayur sawi putih, lalu potong sesuai selera.

Potong 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Siapkan wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan 1 pcs sosis dan bakso. Kemudian masukkan sayur sawi putih ke wajan.

Lalu, tambahkan 2 sdt penyedap dan 1 sdt gula pasir.

Masukkan potongan cabai rawit merah ke wajan.

Makanan yang cocok pas cuaca hujan dan dingin nih

Sosis

Sup Sawi Putih

Tambahkan terigu, tepung beras, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan yang enak dan murah meriah, cocok dijadikan sebagai menu tanggal tua.

Bakwan Tauge

aduk lalu tunggu hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Masukkan 1 bungkus santan, 1 lembar daun pandan dan garam.

Tambahkan air, aduk pelan-pelan hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Beri santan dan sirup gula merah, takar kemanisan sesuai selera.

Es dawet sagu segar cocok untuk yang suka manis-manis.

Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Dawet

Potong semua sayuran, jagung, labu siam, wortel, buncis, timun dan sawi.

Didihkan air dan masukkan sayur yang teksturnya keras, bawang merah dan daun salam. Masak hingga lunak.

Sayur favorit aku, berkatnya berat badanku bisa turun sampai 10 kilogram dalam 3 bulan, selain itu pencernaan semakin lancar.

Resep Telur Kukus (diet)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Kukus (diet)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024