Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan putih telur, gula dan SP, mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (selama 12 menit).

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Langkah 2

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Langkah 3

Bagi 3 adonan. 1 bagian original, 1 bagian tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau. 1 bagian tambahkan pasta cokelat dan pewarna cokelat, aduk rata.

Langkah 4

Olesi loyang 10 cm x 20 cm x 8 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Tuang adonan cokelat, ratakan, tumpuk dengan adonan putih dan terakhir adonan hijau, ratakan.

Langkah 5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Keluarkan dari loyang dan dinginkan, potong-potong dan sajikan.

Langkah 7

Cake putih telur (putel) dengan perpaduan rasa pandan, original dan cokelat.

Bahan Utama

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Putel 3 Rasa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air dingin dan aduk merata hingga kental.

Goreng bakwan jagung hingga sedikit kecoklatan.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan irisan kol dan cabe merah keriting aduk rata

Tambahkan garam, bumbu mie goreng, kecap manis dan saus pedas masak hingga matang

Cabe

Mie Goreng Kol Ebi

Potong potong kecil pisang agar lebih mudah dihaluskan. gunakan garpu untuk menghaluskanya. Kalau sudah halus, sisihkan.

Masukkan air gula dan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan menggunakan whisk

Tambahkan minyak sayur, Aduk hingga semua bahan basah tercampur rata.

Masukkan bahan kering yang sudah diaduk rata.

Aduk pelan, tambahkan vanilla extract. Aduk hingga semua bahan menyatu. Jangan terlalu over mengaduknya agar nanti adonan tidak keras.

Tuang adonan kedalam paper cup. Tuang hingga adonan penuh.

Pastikan kukusan sudah dalam kondisi beruap ya baru masukkan adonan kedalam kukusan.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Anak bosen makan pisang aja, lgsg lah di masakin bolu pisang. Cemilan ini jadi rebutan semua keluarga. Enak dan lezat.

Bolu Kukus Pisang Cup

Kemudian tumis bumbu bersama dengan balacan dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seperti masakan ikan tuna lainnya yang selalu enak. Kali ini dengan rasa sedikit pedas dengan aroma terasi yang wangi bangettt. Balacan = terasi.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Tuna

Lada

Terasi

Tomat

Tuna Bumbu Balacan #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih tulangan dan tetelan, rebus selama 10 menit, buang airnya.

Didihkan lagi air baru, masukkan tulangan dan tetelan, masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan bawang putih, kemudian sayuran, masak hingga sayuran layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica, terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur merata.

Daging Sapi

Ketumbar

Kubis

Wortel

Sop Jando/Tetelan

Potong-potong ayam kampung, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis.

Blender bumbu halus (jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit,tomat).

Tumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang sereh geprek.

Masukkan ayam, penyedap dan merica bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Ungkep ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah 15 menit lalu tambahkan air kemudian masak sampai ayam empuk.

Alat & Perlengkapan

Buah

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Rawit

Serai

Penyedap

Merica

Kemangi

Jeruk

Minyak

Ayam Kampung Kuah Kuning

Siapkan bahan. Cuci bersih daging ayam, potong-potong. Kupas bawang merah, bawang putih kemudian haluskan.

Lumuri ayam dengan garam dan Air Asam Jawa. Diamkan selama 30menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Ambil 2sdm Minyak sisa menggoreng ayam. Panaskan, tumis bumbu hingga harum.

Beri air, masukkan ayam yang sudah digoreng.

Tutup wajan, tunggu hingga kuah mengental dan menyusut. Kemudian matikan kompor dan sajikan

Asam Jawa

Kecap Manis

Ayam Parape #JagoMasakMinggu9Periode3

haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, jahe, laos, dan kunyit.

tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan cabai rawit hijau sampai harum dan bumbu halus matang.

masukkan udang, aduk sampai bumbu merata.

tambahkan air secukupnya, kemudian beri gula, garam, dan kaldu jamur. tunggu hingga air menyusut.

jangan lupa koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup bisa disajikan dipiring.

Karna suka pedes ya jadi iseng tuh bikin resep sambel mercon ala ala gitu hihi.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Udang

Udang Sambal Mercon

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Siapkan ikan terinya. Ini saya fillet ikannya. Dilangkah ini yang makan waktu lama, jadi harus telaten.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk yang disobek-sobek.

Tambahkan kelapa parut (pake kelapa setengah muda), bumbu halus, garam. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata

Tata di wadah aluminium, beri alas daun pisang. Tuang adonan bothok tadi. Di langkah ini, lebih baik bothok di bungkus daun pisang.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kemudian kukus bothok selama 30 menit.

Lebih sedap di bungkus daun pisang ya. Ini karena lupa ngga beli daun pisang, adanya cuma secuil. Tetapi tetep lanjut masak..

Ikan Teri

Kelapa

Pisang

Bothok Ikan Teri Basah

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang.

Masukkan irisan daun pre dan kol, tuang air dan masak hingga layu. Bumbui minyak wijen, kecap asin, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk rata.

Masukkan bihun yang telah direbus, aduk-aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa.

Potong-potong bihun supaya mudah waktu pengisiannya.

Siapkan wortel kukus dan irisan daun bawang.

Ambil 1 lembar nori, beri isian bihun, wortel kukus dan daun bawang. Gulung, rekatkan dengan adonan tepung pelapis. Lakukan hingga nori habis.

Celupkan gimmari ke adonan tepung pelapis.

Goreng dalam minyak yang sebelumnya sudah dipanaskan. Angkat setelah berwarna keemasan.

Gimmari adalah salah satu street food di Korea berupa bihun yang dibungkus nori kemudian dibalut adonan tepung dan digoreng. Kalau menurut saya, ini mirip dengan gorengan tahu isi kalau di Jawa. Saya jadi tertarik membuat gimmari versi Jawa tetapi tetap menggunakan nori sebagai pembungkusnya.

Bahan Bihun Goreng

Bahan Tepung Pelapis 

Bihun

Nori

Gimmari Bihun Goreng #NoriEkstraPoint

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan baking powder. 
Masukkan parutan keju, aduk rata.

Masukkan margarin, telur dan air es, aduk hingga rata.

Bagi menjadi 8 bagian supaya mudah saat menggiling. Pipihkan. 
Giling mulai dari ketebalan no.1 sampai yang tipis. 
Lakukan berulang supaya hasilnya halus dan jangan lupa selalu dibaluri tepung.

Potong sesuai selera untuk memudahkan di tahap selanjutnya.

Goreng hingga matang, tiriskan. Masukkan ke toples jika sudah dingin.

Recook resepnya mbak Lilis Dapoertara, tapi kejunya saya pakai cheddar sesuai stok di rumah. Enak banget ini.

Baking Powder

Keju

Tepung Tapioka

Cheese Sticks

Cuci bersih telur kemudian rebus sampai matang

Kupas kulit telur kemudian goreng sebentar di minyak panas

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih

Tumis sambal hingga harum dan matang, tambahkan air, gula, garam, penyedap aduk rata

Masukkan pete aduk rata masak sampai pete matang, setelah matang  tuang sambal ke telur yang sudah di goreng, siap disajikan

Resep Telur Sambal Pete

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Sambal Pete

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya